미니파티

미니파티는 주로 기업행사를 진행하지만 가끔가다가 개인적으로 홈파티 문의를 주시는 경우가 종종 있습니다 이번에는 집에서 와인파티 초대를 주문하셔서, 호스트의 스타일링 및 케이터링 상차림을 준비해드렸습니다 푸드테이블, 디져트테이블, 드링크테이블, 게스트테이블 총 4개의 구역으로 나눠 조화로우면서도 자연스럽게 구성하였습니다 by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr 미니파티 파티의뢰는 방명록이나, 아래로 연락주시면 감사하겠습니다 chaser203@empal.com hp. 010-2061-6892 www.miniparty.co.kr

봄이 왔지요? 하지만 그렇다고 야외에서 점심하기엔약간 춥기도 하고 미세먼지 때문이기도 하고야외에서 파티를 하기엔 좀 힘들긴 하지요 도시속 가든파티를 컨셉으로 한 스타일링, 케이터링을 소개하겠습니다 전형적인 사무실 공간에마련한 이 가든파티. 벽면엔 자연의 숲, 꽃잎 영상 프로젝트 스타일링과 케이터링을4계절을 뜻하는 느낌으로... by 파티플래너 엘리www.miniparty.co.kr

더운 여름이 오기전에 진행했었던 골프클럽 회원분들을 위한 홈와인파티에 메뉴를 소개하려 합니다. 우선 의뢰한 고객님의 남편분께서는 그냥 밥도 다 먹고오니, 간단한 와인파티를 준비하라고 하셨다합니다. 하지만 집으로 초대를 거의 해본적도 없고 마냥 친한 분들은 아니라서 그런지 너무 간단하게 준비한다면 왠지 서운해 할 것 같았답니다. 그래서 저와 의논한 끝에 그냥 후회없이 푸짐하게 준비하자고 하셨지요. 일을 하기전에 고객님의 집을 한번 방문하고 어디서 준비할지 생각하는데, 거실과 이어진 부분의 식탁이 너무 크고 좋아보였습니다. 그래서 기존에는 흰색 테이블보를 깔고, 그위에 준비하지만 식탁 그대로의 색감과 느낌을 살려 스타일링 했습니다. 요즘 많은 분들이 식탁테이블을 4인용이 아닌 6인용이상의 테이블 선택을 많이..

한여름 날의 와인테이스팅 파티-Wine Tasting Party 흔히들, 와인파티는 주로 겨울에만 하는 줄 아시지요. 어쩌면 이런 편견이 드는 것은 당연한지 모릅니다. 여름을 지나 가을 수확을 거쳐 대부분의 와인브랜드들이 겨울 농한기때에 마케팅을 펼치기 때문이지요. 그래서 흔히 크리스마스를 정점으로 여기저기서 본인들의 브랜드를 알리기 위한 와인테이스팅 파티를 많이 열게 됩니다. 당연히 겨울엔 와인파티를 많이 하는 것으로 여겨지기 마련입니다. 하지만 와인은 그해에 생산된 보졸레 누보를 거쳐 그해에 소비되는 와인이 전세계의 98%가 됩니다. 그만큼 계절을 가리지 않고, 많이 소비되는 것이 와인이니 센스만 있다면 멋지게 와인 테이스팅 파티를 즐길 수 있습니다. 이미 치즈 플레이트를 만드는 법을 소개했으니, 아..

왕초보도 할 수 있는 초간단 치즈 플레터 만들기 치즈 플레터 장식하는 방법은 알았는데, 막상 치즈를 사려고 하다보다 어떤 치즈를 뭘 준비해야할지 막막하신가요? 그런 분들을 위해 아주 간단한 방법으로 치즈 플래터 만들기 가장 기초부터 알려드리겠습니다. 아래에서 소개한대로만 따라해 보셔요 정말 간단하구나 하고 생각이 되실 겁니다. Step1. 치즈 타입 고르기 우선, 치즈의 질감부터 먼저 고르시면 됩니다. 가장 부드럽고 말랑말랑한 연성치즈부터 딱딱하면서 단단한 하드 치즈까지 다양한 치즈의 종류가 있지만 가장 대표적으로 4가지 정도로 분류하면 너무 간단하게 해결됩니다. 4가지도 너무 많을수도 있습니다. 그냥 부드러운 치즈, 단단한 치즈 2가지로만 나눠도 충분할 수 있습니다. Step2. 치즈 맛 고르기 여기의..

에피타이져의 최고봉!! 치즈 플래터 멋지게 세팅하기!! 와인파티에서 절대 빠지지 않는 메뉴이기도 하고, 에피타이져로써, 어떤 파티에도 잘 어울리는 것이라 한다면 치즈 플래터를 빼놓을 수 없지요. 호스트 들은 간단하게 준비할 수 있고, 손님들은 치즈 한조각과 비스킷으로 다른 손님들이 오시기 전 간단한 요깃거리로는 최고라 할 수 있겠습니다. 그래서 그런지 한국에도 다양한 치즈의 종류와 다양한 브랜드의 치즈를 만날 수 있어 많은 파티에서 치즈 플래터를 보실 수 있게 되었습니다 근데 막상 호스트가 되어 준비하려 하면 막상 어떻게 준비해야 할지, 치즈만 그냥 내놓으면 너무 성의 없어 보일 것도 같고 해서, 시도하려 했다가 포기하는 경우를 많이 볼 수 있는데요. 파티의 컨셉에 따라 아래의 여러가지 형태에 비추어 센..