미니파티

# 커피 브레이크의 차세대 힙스터! - 도넛케이터링!! 따뜻한 커피와 어울리는 디저트 케이터링 준비하시는 분들은 주목해 주세요. 일반적인 커피 브레이크는 원두커피와 현미 녹차, 그리고 간단한 디저트, 쿠키 종류를 놓아둡니다. 하지만 누구나 하는 방법이니, 눈에 띄기도 힘들고 그냥 적당하게 준비하는 정도에 그치는 편이죠. 근데, 맨날 행사를 준비하는 행사 담당자로서 이번에는 뭔가 좀 색다른 게 없을까 하면 비용이 만만치 않죠. # 값비싼 디저트! 도넛 케이터링으로 당도, 배도 채우자!! 배고픈 이른 아침, 점심,저녁 사이의 커피브레이크는 메뉴선택이 오히려 더 어렵습니다. 여름에는 신선한 과일컵이 적당하지만. 커피와 어울리는 디저트는 가격별로 큰 차이가 있어, 가격에 비해 가성비가 떨어지는 경향이 있죠. 게..

# 자리가 정해져 있다면 1인용 플레이트 정부에서 하는 일중 앉아서 진행하는 세미나 형식이 많이 있는 편입니다. 각 부서마다 초대한 인원이 정해져 있고, 오시는 분들일 확정적인 경우, 점심식사 이후에 행사가 있어, 1인용 플레이트가 가장 편한 선택이 이었습니다. 이날은 보건복지부에서 진행한 행사로 백범김구기념관에서 약 80명의 인원이 진행하게 되었습니다. # 음료와 물은 앞에다 놓는데, 따뜻한 커피는 어떻게 할까요? 행사를 많이 하시는 분들이라면 아시겠지만, 보통, 1인용 플레이트에 이렇게 진행할때는 서빙하는 분들이 일일이 다가가서 따라 주시는 편입니다. (마치 호텔 서버가 하듯이) 하지만 인원이 너무 많거나 서빙할 인원이 없을 때는 어쩔 수 없이 따로 커피 바를 마련해야 합니다. 생각보다 많은 인원들이..

코로나 이후 벌어진 전국 단위 온라인 행사!! 참여를 독려하려면? 요즘, 온라인 콘퍼런스가 엄청 늘어나 있지요? 이전 맥주 안주 키트를 진행했던 노하우를 가득 담아, 이번엔 커피 디저트 세트를 준비했습니다. 코로나 이전에는 없었던 전국단위의 행사가 점점 늘어나, 이제는 온라인에서 만나는 놀라운 일들이 계속해서 일어나고 있습니다. 집에서 근무도 하고, 회의도 하고... 4인 이상 집합 금지로 인해 많은 사람들과의 거리가 멀어진 듯 하지만, 온라인에서는 전 세계가 가까워지는 듯한 느낌입니다. 콘퍼런스의 오아시스, 커피 브레이크를 비대면으로 할 수 있을까? 콘퍼런스나 학회에 다녀보신 분들이라면 아시겠지만, 학회의 별미가 바로 커피 브레이크입니다. 많은 사람들이 커피와 케이터링 스낵 코너 앞에서 길고 긴 학술 ..

이번엔 이화여대 학술 페스티벌인 루체테 페스티벌 케이터링을 다녀왔습니다 루체테는 이화여대 인문학사업단 명칭이면서, 페스티발 이름이기도 한데, 라틴어로 '빛나게 하라, 빛나는" 라고 합니다 학생들의 발표와 명사들의 초청강연등이 함께한 커피브레이크 메뉴 소개합니다 sns에 올린 후기 사진을 보내주셨네요 감솨합니다!! by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr

지난 7월 초 서울역사박물관에서 진행된 케이터링입니다아침 9시30분부터 오픈되었던 케어터링인지라, 모두들 새벽부터 시작하여 점심시간이후 커피 브레이크까지 강행군이었습니다 원래 예상했던 인원보다 훨씬 많은 분들이 참석하셔서후한 미니파티의 양보다도 더 많은 양을 추가로 넣어 무리없이 행사를 마무리 할 수 있었습니다 모두들 고생하셨습니다 by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr