미니파티

꽂아만 주세요!! 먹기편한 꼬치요리 -파티요리, 핑거푸드!! 우리의 일상생활에서는 잘 볼 수 없는 것이 꼬치요리입니다. 스틱에 음식을 꽂아서 먹는 것은 그야말로 길거리 음식 핫도그, 닭꼬치 정도 아닐까하는데요. 그래도 키즈파티를 하는 분들이나, 피크닉을 준비하는 분들에게 조금이라도 도움이 되었으면 해서 꼬치요리의 무한대 변신을 보여드릴까 합니다 1. 아침메뉴- 미니와플, 토스트, 프렌치토스트, 미니팬케이크 꼬치 2. 든든한 메뉴 - 햄브리오슈, 꼬치햄버거, 미니피자, 꼬치샌드위치 3. 파티 핑거푸드 - 볼감자 베이컨말이 꼬치, 스시꼬치, 새우청포도꼬치, 파스타치즈말이, 멜론 프로슈토 꼬치 4. 치즈꼬치 -페타치즈꼬치, 고트치즈팝, 카프레제, 딸기카프레제 5. 메인디쉬 - 카레치킨팝 , 고기완자, 쇠고기부..

쵸콜릿은 그만!! 실속있는 발렌타인데이 파티 푸드 2월은 전 세계인이 사랑을 고백하는 달입니다. 바로 14일 발렌타인데이 때문이지요. 여자가 좋아하는 남자에게 서슴없이 사랑 고백을 해도, 혹 그 사랑이 받아들여지지 않더라도 흉이 되지 않는다는 바로 '그날'입니다. 세계적으로 발렌타인데이와 화이트데이를 구분하는 나라는 한국과 일본밖에 없어서 서양에서는 남녀 모두에게 고백의 날은 발렌타인데이 단 하루뿐입니다. 그야말로 온 지구가 달달해지는 날이지요. 하지만 요즘 한국 트렌드는 고백을 하는 날이기 보다는 이미 사귀고 있는 커플들의 이벤트 데이라든지, 많은 싱글들이 함께 모여 커플들을 저주하며 함께 외로움을 넘기는 날이 되었습니다. 어쩌면 가족, 친구, 동료, 등 모든 사람들에게 '사랑'을 표현하는 가장 적극적..

왕초보도 할 수 있는 초간단 치즈 플레터 만들기 치즈 플레터 장식하는 방법은 알았는데, 막상 치즈를 사려고 하다보다 어떤 치즈를 뭘 준비해야할지 막막하신가요? 그런 분들을 위해 아주 간단한 방법으로 치즈 플래터 만들기 가장 기초부터 알려드리겠습니다. 아래에서 소개한대로만 따라해 보셔요 정말 간단하구나 하고 생각이 되실 겁니다. Step1. 치즈 타입 고르기 우선, 치즈의 질감부터 먼저 고르시면 됩니다. 가장 부드럽고 말랑말랑한 연성치즈부터 딱딱하면서 단단한 하드 치즈까지 다양한 치즈의 종류가 있지만 가장 대표적으로 4가지 정도로 분류하면 너무 간단하게 해결됩니다. 4가지도 너무 많을수도 있습니다. 그냥 부드러운 치즈, 단단한 치즈 2가지로만 나눠도 충분할 수 있습니다. Step2. 치즈 맛 고르기 여기의..

에피타이져의 최고봉!! 치즈 플래터 멋지게 세팅하기!! 와인파티에서 절대 빠지지 않는 메뉴이기도 하고, 에피타이져로써, 어떤 파티에도 잘 어울리는 것이라 한다면 치즈 플래터를 빼놓을 수 없지요. 호스트 들은 간단하게 준비할 수 있고, 손님들은 치즈 한조각과 비스킷으로 다른 손님들이 오시기 전 간단한 요깃거리로는 최고라 할 수 있겠습니다. 그래서 그런지 한국에도 다양한 치즈의 종류와 다양한 브랜드의 치즈를 만날 수 있어 많은 파티에서 치즈 플래터를 보실 수 있게 되었습니다 근데 막상 호스트가 되어 준비하려 하면 막상 어떻게 준비해야 할지, 치즈만 그냥 내놓으면 너무 성의 없어 보일 것도 같고 해서, 시도하려 했다가 포기하는 경우를 많이 볼 수 있는데요. 파티의 컨셉에 따라 아래의 여러가지 형태에 비추어 센..

가십걸 테마 브라이덜샤워 파트2 지난번에 이어서 가십걸 테마 브라이덜 샤워의 메뉴와 행사에 관하여 자세하게 알아보도록 하지요 메인테이블과 웰컴보드를 꼼꼼히 살펴보신 분들이라면 대체적으로 아시겠지만 이번 파티는 코스 정찬이라기 보다는 뷔페스타일의 메뉴를 보실 수 있겠습니다. 그리고 낮시간때의 파티라서 간단하면서도 요기를 할 수 있을정도의 파티이지요 자! 메뉴를 보시지요... ON THE MENU • Caprese Skewers with Marinated Mozzarella, Basil and Tomatoes 모짜렐라 치즈, 바질, 방울토마토로 만든 카프레제 꼬치 • Traditional Waldorf Salad (a la Blaire Waldorf) 트레디셔널 블레어 웰도프 샐러드 • 베이컨, 구운 로마토..

마사 스튜어트의 'Everyday Food'를 뛰어넘는 수퍼 레시피 요리를 좀 한다 하시는 분들이나, 요리에 관심이 있으신 분들 중 한번쯤 사보셨을 만한 수퍼 레시피라는 잡지입니다. 물론 전문적인 잡지는 아니지만 누구나 보면서 한번쯤 해볼만 하겠다는 느낌이 들기도 하고 웬지 이 한권만 가지면 이번달은 풍족한 입맛을 자랑할 듯한 자신감을 갖게도 하지요 사실 굉장히 작아 손에 잘 잡히고 나름 저렴한 편이라 심심할때 하나씩 사 모으다 보니 여러권 책장을 차지하게 된 이 요리잡지는 크기와 가격에 비해 굉장히 쓸모있고 요긴한 존재가 되었답니다. 맨처음 샤워지기가 이 잡지를 보았을때 미국 마사 스튜어트의 'Everyday Food'와 너무 비슷한 컨셉때문에 짝퉁같은 느낌이 들었던 건 사실입니다. 하지만 그 내용과 ..

미니파티의 핑크빛 키즈파티 (Girl's Birthday) 2탄 Food 테이블 키즈파티 푸드테이블을 이어서 보여드리도록 할께요. 푸드테이블입니다. 총 10가지 메뉴로 새롭게 계속 리필하였습니다 과일 컵 샐러드, 블랙올리브 살라미 꼬치, 새우 파인애플 꼬치입니다 양이 너무 적다고요? 아닙니다. 계속 리필되었답니다 야채와 소고기를 이용해서 볶음밥을 만들어 예쁜 컵에 세팅 했습니다. 그 위는 핸드메이드 호두파이이고요 햄치즈 샌드위치입니다. 통밀빵을 이용해서 그 사이에 이태리 치즈와 샌드위치용햄을 넣어 깔끔하면서도 맛있답니다. 그 위에 비닐과 스티커로 싸서 손으로 직접 먹어도 되지요 황금 호박을 4등분하여 삶은 다음 그 사이에 삶은고구마와 건자두를 버터에 볶은후 얹어 꿀을 뿌린 단호박고구마입니다 몸에 좋은 고..

스위트 요거트 - 달콤한 인생을 위한 달꼼한 더꿀 요리레시피5 ** 기존의 딸기, 키위, 블루베리, 복숭아 등 요거트는 취향에 따라 먹을 수는 있으나, 설탕이나 다른 첨가물때문에 의심이 간다면 플레인 요구르트에 꿀을 넣어 드셔보세요. 훨씬 더 깊고 맛이 좋은 요구르트를 맛보실 수 있으실 겁니다 예쁘게 잘 놓으면 고급스러운 아주 좋은 디저트로 내놓을 수도 있어 좋습니다 만드는 방법 1. 요구르트 기계로 직접 플레인 요거트를 만든다 기성품으로 사용하신다면 아무것도 첨가되지 않은 플레인 요구르트를 사용하세요. 2. 그 위에 밥수저로 야생화꿀을 한 스푼씩 올려줍니다 3. 그 위에 포인트로 체리와 올리브 열매를 살짝 올려줍니다 by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr