해리포터 컨셉-크리스마스 파티푸드


크리스마스 파티때는 뭐니뭐니해도 칠면조 요리죠.

저희쪽에서는 5kg짜리 칠면조요리를 2마리 준비했는데요.

장식적 효과와 맛도 너무 좋아 반응이 최고였습니다.

모두들 이거 가짜야? 진짜야? 하면서 물어보셨는데, 

나중에 드림플러스 측에서 직접 카빙해서

나눠먹는 시간을 가졌습니다.



앞 포스팅에서도 알려드렸지만 

리스페이스에서 마련한 비어펍과 와인바가 따로 있었지요.

그래서 저희측에서는 맥주안주로 좋은

소시지 메뉴와 치킨3종세트, 불고기피자를 준비했습니다

치킨너겟, 치킨텐더,닭강정 

모두들 따뜻하게 먹기위해 바로바로 리필해서 놓았습니다




















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해리포터 컨셉 기업송년파티(드림플러스 강남) - 미니파티 케이터링



이번에 드림플러스강남에서 크리스마스 송년파티 케이터링을 리스페이스와 함께 진행했습니다. 

드림플러스 강남 1층 로비를 완전히 해리포터의 호그와트로 꾸며낸 리스페이스의 능력이 정말 대단하게 느껴지는 하루였는데요. 


저희도 케이터링 테이블을 꾸미는데, 해리포터 느낌의 소품과 데코레이션을 위해 나름 많이 노력했는데, 많은 분들이 좋아해주셔서 즐거운 작업이었습니다.


저희 케이터링 테이블 말고도 리스페이스의 작품도 함께 올려드려야 할 것 같아서 함께 공유해 드립니다. 저만 보기에는 너무 아깝거든요. 




바로 현장앞에서 찍은 케이터링 테이블 모습입니다 





위에서 찍은 모습입니다










여기까지 케이터링 테이블 세팅이구요. 

그 다음부터는 리스페이스가 마련한 여러가지 공간을 공개합니다





마법책으로 가득한 라이브러리게임존입니다 






비어펍과 와인바입니다 




호그와트 해리포터포토존입니다


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장식과 음식을 한꺼번에... 초간단 크리스마스 푸드 25 



크리스마스때라고 해서 뭐 특별한 음식을 먹는 건 아닐겁니다.

빠지지 않는 크리스마스 케이크 정도가 아닐까요


뭔가 크리스마스만의 분위기를 느낄 수 있는 포인트 장식

포인트 데코가 있으면 기분이 확 달라지죠. 

마치 촛불하나 키면 방안이 환해 지는 기분이랄까요? 


일반적인 파티푸드에 센스를 살짝 얹지기만 하면

근사한 크리스마스 파티푸드가 됩니다.


너무도 간단한 초간단 크리스마스 푸드를 소개합니다




크리스마스 리스 모양을 한 치즈플래터입니다

4종류의 큐브치즈에 로즈마리 허브를 끼우고, 

동그랗게 세팅해놓았습니다.

그 중간중간 블랙올리브, 그린올리브를 

꽂은 허브도 눈에 띄네요.





큐브치즈를 크리스마스 트리모양으로 세팅한 모습입니다 

중간 중간에 자색포도와 그린포도를 

번갈아놓아서 색감을 높였구요.

이파리모양으로 로즈마리 허브를 함께놓았습니다.




슬라이스햄 치즈 카나페입니다

눈꽃모양의 쿠키틀을 이용해 치즈를 커팅해서 

위에 모양을 넣은 모습입니다  




네모난 워터크래커위에 삼각형 치즈위에 

살라미를 얇게 얹어 트리장식 모양을 넣구요.

그위에 바질,파슬리허브를 올리브오일과 함께 뿌렸습니다




버터크림케이크에 

초콜릿 펜으로 크리스마스 장식처럼 올리구요 

전구볼처럼 m&m's 밀크쵸코볼을 올렸습니다



위와 똑같은 방식의 

슈가쿠키 장식입니다 




일반적 슈가파우더를 묻힌 도넛사이에

당근을 넣고

초콜릿 칩으로 눈과 입을 만들어

도넛 눈사람을 만들었습니다 



위보다 작은 도넛을 이용해서 

눈사람 pop을 만들수도 있구요 




브라우니를 삼각형으로 잘라

그 끝에 사탕으로 꼽습니다.

그 위에 쵸록색 버터크림을 트리장식처럼 올리고

장식 볼을 뿌려줍니다



아예 트리장식 모양의 컵케이크를 디자인 할수도 있습니다.



일반적인 카프레제를 크리스마스트리모양으로 

세팅만했네요

 


크림치즈볼 에피타이져를 눈사람모양으로해서

귀엽게 장식했네용 

겉에 파마산치즈를 갈아붙여서

크림치즈가 달라붙지 않게 하는 센스가 돋보입니다



아이들이 좋아할만한 눈사람모양의 피자입니다

올리브, 피망, 파프리카만 있으면 만들수 있지요



소시지 위에 저민 오이피클을 

크리스마스 트리모양으로 접은 

에피타이져입니다




모든것이 귀찮으면 산타모양의 그릇을 활용하는 것이 가장 간단하구요





이렇게 딥핑소스/ 후무스에 장식을 하면 

아주 간단하게 크리스마스 푸드 장식을 끝낼 수 있지요 


이것보다 가장 쉬운 방법은 그냥 사는 것입니다.

그러면 좀 어떤가요? 

크리스마스인데.... 


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2018년도 크리스마스 트리 트렌드는 

여전히 내추럴이 강세인듯 합니다. 

다소 빈티지적인 느낌이 더 강세인듯 합니다  

색감은 여전히 골드포인트가 특징입니다

 

그래도 전체적인 느낌은 큰 트리장식보다는 

간단하면서도 간편한 작은 트리

분위기는 내면서도 과하지 않는 

데코레이션이 유행인듯 합니다


다들 가성비를 따지는 듯한 느낌입니다.

크리스마스 분위기는 내고 싶고, 

그리 큰돈은 들이고 싶지 않을때, 

저는 솔방울을 이용한 데코레이션을 추천드립니다  


크리스마스 분위기를 내면서도 

이후에는 집안 습도 조절에도 탁월한 솔방울은

천연가습제로도 아주 좋습니다. 

잘말려서 재사용도 가능하구요. 



초와솔방울을 함께 세팅한 센터피스 모양입니다

사이사이에 풀이나, 간단한 조화를 꽂아 파티분위기를 낼 수 있습니다.

초는 요즘에 유행하는 LED초가 좀더 안전하고 활용하기에 좋을듯 합니다 




화병안에 돌을 깔거나, 소금을 깔아서 눈모양처럼 세팅하고 

솔방울로 꾸며놓았습니다

깔끔하면서도 심플한 멋이 있네요 




위에 나뭇가지를 사용한 

크리스마스 트리장식입니다

크리스마스 트리를 구매하지 않고

있는 화병에, 솔방울을 넣고, 그위에 나뭇가지, 

오나먼트를 장식한 모습입니다




크기가 다른 화병에 솔방울과 

건전지로 불을킬 수 있는 장식전구를 이용해서 

스타일링하였습니다

  



바구니를 이용한 솔방울 크리스마스 장식입니다 




문앞장식에 쓰이는 리스 장식인데요.

솔방울과 이파리장식만 있을 뿐인데도,

임팩트가 있는 멋진 장식입니다




솔방울로 크리스마스 오나먼트를 만든 모형입니다 

포인트 컬러리본과의 조합이 

내추럴한 느낌의 크리스마스 트리가 

잘어울릴 듯 합니다 



나뭇가지에 크기가 다른 솔방울을 걸어서 

장식한 행잉 배너인데요  

빨간색 털실이나 초록색 이파리를 얹으면 

더 화려할 것 같습니다 



움푹페인 나무트레이에 

솔방울과 사슴뿔을 장식했네요.

실제 뿔아니라, 장식용으로 제작된 것입니다  

아마 고정시키기 위해 안에 오아시스를 고정하였을 것입니다.


참조: 핀터레스트

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미니파티의 우드랜드(woodland) 컨셉 돌상 - 집에서 돌파티 세팅



오랜만에 돌파티를 합니다. 

그동안 미니파티는 기업체파티나, 

브라이덜샤워를 중심으로 많은 의뢰가 들어왔는데요. 



아무래도 돌상은 많은 전문업체들이 있다보니, 

훨씬더 저렴하기도 하고,

패키지 상품으로 묶어서

편리하기도 한데요. 


그 반대급부로 딱 원하시는 컨셉으로 진행하기는 더 어려운듯 합니다.


의뢰하신 고객님께서는 전형적인 돌파티 보다는 

그냥 하나의 생일파티 중 하나이기를 원하셨습니다.

한복도 안입으신다고 하시기도 하셨고, 

그래서 자연스러운 느낌의 우드랜드를 컨셉으로 잡고,

돌상을 준비했습니다. 


그래도 돌상에 들어가는 (수수경단, 백설기, 오색떡, 미나리,대추,쌀, 과일)은 준비했구요.

되도록이면 전통적인 느낌이 나지 않게 준비하려 애를 썼습니다. 


동물인형을 함께 넣은 케이크는 총 6단고, 

미니파티에서 직접 제작하였습니다.












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지난번에 이어, 6살남자아이 생파 구디백 주문을 받았습니다.

슈퍼히어로를 사랑하는 남자아이여서, 

현수막은 다소 마블코믹스 버젼처럼 제작했구요. 

6살 남녀아이들이 모두 좋아하는 크레파스와 동물연필, 스티커등으로 구성해보았습니다.





남자아이를 대상으로 한 구디백 구성입니다.

 



여자아이들을 위한 구디백 구성입니다







전체샷으로 한번 사진촬영하구






택배상자에 포장한 후, 생일1주전에 배송해드렸습니다. 

즐거운 생일파티 되세요!!!



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연이은 행사일정으로 겨울이 다가와 버렸네요. 

10월을 기점으로 11월이 훌쩍 지난다음 포스팅하려니, 

계절감이 확연하게 변하는 느낌입니다. 

몇개의 행사를 한꺼번에 올려 드리려고 합니다

가을 시즌을 알리는 커피와 함께 하는 기업행사가 시작되는 시기입니다.

따뜻한 커피와 함께 샌드위치, 그리고 여러가지 핑거푸드로 행복해지는 하루되세요

 




















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오랜만에 만난 친구에게 대접한 한끼식사 홈파티



참으로 우연이었습니다. 지금 생각해도 참 놀라운 우연이었습니다. 

책을 읽다가 그 속안에 있는 참으로 친근한 이름. 

그 사람이 바로 바로 대학 동아리 선배였지요. 

연락처도 모르고 지내다가 

마냥 뒤에있는 회사로 연락했습니다.

대학 동아리 후배라고요. 

모든 연락이 그렇기도 하지만,

"연락처를 남기시면 전해드리겠습니다." 라는 당연한 반응에 

"내가 너무 경솔했나?!" 라는 생각이 들면서...

이름과 연락처를 남기고 기다렸습니다.


참으로 단순합니다. 

요리를 하는 사람은 반갑다는 표시가 

"밥해줄께, 우리집에 놀러와"입니다

상대방 생각은 전혀 생각하지 못하고 그냥 튀어나오는 말이죠.

너무 오랜만에 연락이닿아서 그런지 

"그동안 어떻게 지냈니?" 라는 물음에 

대뜸 "저희 집에 놀러오세요. 밥한끼 대접할께요"

이말이 툭 튀어나왔습니다 


홈파티라고 하기엔 그렇지만

너무 반가운 마음에 오버를 했다고 해야하나요?

이것도 하고, 저것도 하고....


그래도 대화나누고 밥한끼 먹으면서

이런저런 얘기를 나누는데, 

마치 일주일전에 만난것처럼 

너무 편했습니다 

너무너무 좋았던 한때였습니다



















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할로윈이벤트때 진행한 할로윈푸드를 공개합니다

먹으면서도 장식을 함께할 수 있는 포인트 음식입니다

























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할로윈 파티푸드로 장식한 케이터링



할로윈이벤트파티 스타일링 및 케이터링 공개합니다

이전 드림플러스 할로윈 파티를 보시고 주문을 주셔서 

그때와 비슷하면서도 다르게 세팅해 보았습니다 

오전 11시에 시작되었던 케이터링은 

커피와 음료를 곁들인 다소 가벼운 간식정도였습니다 


스타일링은 가랜더, 풍선, 

그리고 할로윈푸드를 돋보이는데 주력하였습니다 













다음번엔 할로윈 파티푸드를 공개하도록 하겠습니다

기대해주세요


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