지난 6월에 있었던 한국지적학회 춘계 학술대회가

신한대학교 에벤에셀관에서 진행되었습니다.

조금 일찍 시작된 더위로

많은 학자분들과 관계자분들께서 참여한 학술대회에서는

아이스커피와 함께 다소 시원하고 달달한 메뉴를 선보였는데요

미니파티가 준비한 케이터링과 스타일은

2019년 여름을 맞이하는 트로피컬 스타일링이었습니다.

풍성하고, 시원하며, 여름 느낌이 나는 스타일링

맘껏 감상하세요.  

by 파티플래너 엘리

미니파티 www.miniparty.co.kr

한국 벤쳐기업의 산지인

판교 창조경제혁신센터에서 진행된

게임오디션 현장을 위해 상을 차렸습니다. 

모두들 바쁘게 각종 부스를 다니시면서

여러가지를 점검하시는 와중이라

급하게 차려드리고 빠져야 했지요.  

행사 도중 30분 정도의 세팅 시간이 있어서

다 준비해놓고, 바로 옮겨놓기만 했습니다. 

미니파티는 4계절에 맞는 스타일링을 선보이는데요.

이번 봄 스타일링은

이번 행사를 마지막으로 선보였습니다.

다음행사부터는 여름스타일링으로

고객님을 맞이하려고 합니다. 

멋진 스타일링으로

여러분을 만날 생각을 하니

벌써부터 신이 납니다.

많은 기대 부탁드립니다 

by 파티플래너 엘리 

www.miniparty.co.kr 

좀 오래전이긴 하지만 위워크청담에서 진행한 리박스컨설팅 행사 케이터링을 공유드립니다

보통 2시간 전에 케이터링을 준비하지만 위워크청담에서는 1시간 정도의 준비시간을 주시더군요. 

게다가 행사 시간 30분전에 케이터링을 오픈하자는 말씀에 30분만에 오픈을 해야했던 상황으로 

참 난감했었습니다. 

그러다 보니, 제대로된 사진 한장이별로 없네요 

아무튼 있는 사진으로 공유드립니다. 

아쎔타워로 이전한 이후, 갑자기 잡힌 케이터링이었는데, 점심을 대신할 만큼 밥도되고, 배부른 케이터링을 주문하셔서, 밥도되고, 점심도 되는 메뉴 아이템으로 구성하였습니다. 

유부초밥은 일본사각 유부를 활용하여 쇠고기 유부초밥과 와사비 마요소스를 곁들인 크래미 2가지를 선보였는데요. 반응이 미칠지경이었습니다. 

회사 이전으로 인하여 캔틴이 아직 낯설기도 했지만 금방 적응하여 세팅하였습니다. 

봄기운이 화사한 노란색 꽃으로 봄테마를 정한 후 처음으로 세팅한 자리여서, 전체적으로 많은 분들이 좋아해 주셨는데요 

그와 함께 새로운 메뉴를 환영해 주셔서 더욱 좋았습니다

밥이되는 케이터링을 찾는다면 유부초밥, 햄버거, 샌드위치 3종세트를 찾으시면 됩니다... 

2019년은 유독 컨퍼런스와 강좌, 심포지움, 토론등이 많은 것 같습니다. 

저도 그렇지만 공부하지 않고서는 버티기 힘든 세상이 온듯합니다

보통 2시~6시 정도까지하는 컨퍼런스나, 심포지움, 강좌 성격의 행사는 

커피, 음료 그리고 간단한 디져트를 준비합니다. 

이후 컨퍼런스 이후 네트워킹에서 함께 먹으면서 브레이크 타임을 즐깁니다. 

다음과 같이 세팅을 하고, 쿠키는 가져가시기 쉽게 1인컵에 4가지 종류로 구성하여 세팅하였습니다. 

간단한 캔디, 쵸콜릿, 캬라멜 등의 스위츠를 준비했지요

이후 네트워크파티때는 메뉴가 180도 바뀌어, 진행되었습니다 

(소시지메추리알꼬치, 카프레제꼬치, 치킨너겟, 

불고기햄버거, 새우버거, 컵과일, 크림치즈타르트 등)

음료는 레모네이드, 자몽쥬스, 원두커피를 제공하였습니다

햄치즈미니크라상 샌드위치

소시지메추리알꼬치

카프레제꼬치

불고기버거

새우버거

컵과일(딸기,그린포도, 자색포도,오렌지, 방울토마토)

블루베리크림치즈타르트

by 파티플래너 엘리

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한동안 미니파티 블로그로 인사를 드리지 못했습니다. 

다소 바쁜 일정도 있었고, 또한 바빠진 일정을 힘겨워하는 저질체력이 문제이기도 하였지요.

그래서 홍삼을 먹고, 잘먹고 잘챙기며, 

어느정도 일단락이 나서 여러분께 다시 인사드리게 되었습니다.

여러분도 건강, 건강 또 건강 하세요. 

이번에일을 처리하면서 세상에 나빠진 공기를 탓하기도, 

질나쁜 패스트푸드 등을 탓하기도 했는데요.

사실, 조금만더 내 자신을 생각하는 마음가짐이 가장 중요한듯 합니다.

그런마음가짐으로 새출발하는 신년회 케이터링 소개하려 합니다

1월 30일 아침 9시부터 케이터링을 시작하려 했지만, 

워낙 부지런하신분들이 많으셔서, 일찍 오신 분들을 위해 8시 30분부터 오픈하였습니다.

아침에 부담스럽지 않은 메뉴와 커피, 차를 준비, 상을 차렸네요

포카치아,치즈 살라미 오픈 샌드위치입니다.

허브와 올리브오일이 어우러지는 포카치아 빵에, 화이트치즈와 살라미 블랙올리브를 얹어

한입크키 오픈샌드위치

컵과일(오렌지,그린포도, 자색포도, 딸기, 방울토마토)를 가득넣은 컵과일입니다

한손에 가지고 들어갈 수 있도록 프레첼스낵을 일일이 포장하였습니다

한입 호두브라우니입니다. 

커피와 가장 잘 어울리는 브라우니는 가장 대중적인 디져트죠 

크림치즈 베리카나페에 계절과일인 블루베리와 딸기를 함께 세팅하였습니다

까망베르치즈 호두 카나페 

샌드위치는 햄치즈, 에그타입 두가지로 제공하였습니다

아침에도 부담없는 벨기에와플과 메이플시럽

대용량의 커피, 음료, 차를 준비하였습니다

전체적인 레이아웃은 다음과 같습니다

즐거운 한해 되세요 

by 파티플래너 엘리

www.miniparty.co.kr

연이은 행사일정으로 겨울이 다가와 버렸네요. 

10월을 기점으로 11월이 훌쩍 지난다음 포스팅하려니, 

계절감이 확연하게 변하는 느낌입니다. 

몇개의 행사를 한꺼번에 올려 드리려고 합니다

가을 시즌을 알리는 커피와 함께 하는 기업행사가 시작되는 시기입니다.

따뜻한 커피와 함께 샌드위치, 그리고 여러가지 핑거푸드로 행복해지는 하루되세요

이번엔 이화여대 학술 페스티벌인

루체테 페스티벌 케이터링을

다녀왔습니다

루체테는 이화여대 인문학사업단 명칭이면서,

페스티발 이름이기도 한데,

라틴어로

'빛나게 하라, 빛나는" 라고 합니다

학생들의 발표와

명사들의 초청강연등이 함께한

커피브레이크 메뉴 소개합니다

sns에 올린 후기 사진을 보내주셨네요

감솨합니다!!

by 파티플래너 엘리

www.miniparty.co.kr

지난 7월 초 서울역사박물관에서 진행된 케이터링입니다

아침 9시30분부터 오픈되었던 케어터링인지라, 

모두들 새벽부터 시작하여 점심시간이후 커피 브레이크까지 강행군이었습니다

원래 예상했던 인원보다 훨씬 많은 분들이 참석하셔서

후한 미니파티의 양보다도 더 많은 양을 추가로 넣어 무리없이 행사를 마무리 할 수 있었습니다 

모두들 고생하셨습니다 

by 파티플래너 엘리

www.miniparty.co.kr

바쁜 일정이 돌아가는 회사내에서

손님들이 오셨을경우,

호텔로 이동하는 것도

참 번거로운 일이죠.

그렇다고 해서 성의없게

도시락을 시키는 것도

좀 그렇구요.

그래서회사 회의실을 이용해

이렇게 간단하면서도

끼니도 되는 런치뷔페를

마련했습니다

외국인, 내국인 임원들께서도

함께 즐기시면서

잠깐동안의 휴식을 취하셨습니다

by 파티플래너 엘리

www.miniparty.co.kr