지난 6월27일에 있었던

코트라 유럽 글로벌기업 오픈이노베이션을 위해

다과상을 마련했습니다 

이른 아침부터 시작된 케이터링을 위해

5가지의 타입의 쿠키와 아이스커피를 대용량으로

지속적으로 리필서비스를 제공했습니다.

날이 많이 더웠기 때문에 

많은 분들이 아이스커피를 많이 드셨고, 

버라이어티 쿠키도 반응이 좋았습니다.

이후 조금은 늦었지만 런치로 제공된 케이터링에 

반응은 매우 뜨거웠습니다. 

다 차릴 틈도 없이 많은 분들이 즐겨주셔서, 

사진이 많이 없지만

전체적으로 너무 맛있었다는 풍문이었습니다. 

by 파티플래너 엘리 

미니파티 www.miniparty.co.kr

지난 6월에 있었던 한국지적학회 춘계 학술대회가

신한대학교 에벤에셀관에서 진행되었습니다.

조금 일찍 시작된 더위로

많은 학자분들과 관계자분들께서 참여한 학술대회에서는

아이스커피와 함께 다소 시원하고 달달한 메뉴를 선보였는데요

미니파티가 준비한 케이터링과 스타일은

2019년 여름을 맞이하는 트로피컬 스타일링이었습니다.

풍성하고, 시원하며, 여름 느낌이 나는 스타일링

맘껏 감상하세요.  

by 파티플래너 엘리

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한국 벤쳐기업의 산지인

판교 창조경제혁신센터에서 진행된

게임오디션 현장을 위해 상을 차렸습니다. 

모두들 바쁘게 각종 부스를 다니시면서

여러가지를 점검하시는 와중이라

급하게 차려드리고 빠져야 했지요.  

행사 도중 30분 정도의 세팅 시간이 있어서

다 준비해놓고, 바로 옮겨놓기만 했습니다. 

미니파티는 4계절에 맞는 스타일링을 선보이는데요.

이번 봄 스타일링은

이번 행사를 마지막으로 선보였습니다.

다음행사부터는 여름스타일링으로

고객님을 맞이하려고 합니다. 

멋진 스타일링으로

여러분을 만날 생각을 하니

벌써부터 신이 납니다.

많은 기대 부탁드립니다 

by 파티플래너 엘리 

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한강 잠실에 유람선크루즈가 있는데, 

여기2층에서 진행된 워크샵 케이터링을 

소개합니다. 

이 유람선은 대웅제약 소유로 

여러개의 소회의실, 대회의실, 

주방, 리빙룸 및 카페처럼 개조되었습니다

저희는 이중 리빙룸에서 케이터링을

진행하게 되었는데요 

강을 바라보며 세팅을 하니 

훨씬더 낭만적인 느낌이 나 좋았습니다. 

전체적으로 남성분들이 많아 밥메뉴를 요구하셨고, 

이에 점심식사에 알맞은 메뉴로

제안드리고 진행되었습니다. 

많은 분들이 잘드시고, 좋아하셨습니다.

by 파티플래너 엘리 

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지난 5월 9일 한국릴리에서 진행된

케이터링 후기를 올려드리겠습니다

한국릴리에서는 버제니오 국내허가 승인을 받아

회사내에서 축하하는 자리를 가졌습니다. 

이룬 성과를 축하하고, 

그동안의 고생을 격려하는 자리에 

함께 할수 있는 것이 바로

기업파티의 핵심이 아닌가 합니다. 

작지만 알차고, 모두들 즐거워 하며

아침을 열 수 있었던 자리여서, 

모두들 행복해하는 모습에

미니파티도 함께할 수 있어 

즐거운 하루였습니다. 

by 파티플래너 엘리

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술이 함께한 네트워킹 파티를

소개하고자 합니다.

이번엔 대부분이 참석자가 남성이시고, 

중간에 위스키시음회와

맥주(라거, 흑맥주)와 어울리는 

고기고기한 메뉴를 원하시던 주최자께서 

가장 좋아하신 '스테이크 3종세트'를 

여러분께도 보여드리려고 합니다. 

4인이 1인 테이블로 세팅되었고, 

앞에 위스키시음때

함께할 수 있도록

과일, 꼬치, 치즈플레이트를

구성하여드렸습니다 

립아이스테이크, 훈제통삼겹, 훈제햄슬라이스

총 스테이크 3종세트로

지속적으로 리필해드렸습니다. 

여기에 스테이크소스, 머스타드,

디종머스터드 등의

소스를 함께 곁들였습니다.

스테이크와 잘 어울리는

매쉬포테이토를 볼에 넣어드렸고,

사진에는 없지만 

피클과 할라피뇨등을

얹어드렸습니다. 

by 파티플래너 엘리 

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목동 KT 체임버홀에서 진행된 주말행사입니다. 

행사당일에는 비가 와서 다소 우중충한 날씨였지만

행사장안에는 봄느낌을 넣어 세팅하고자 

노란색의 카탈리나, 유칼리툽스, 고사리를 얹은

생화센터피스로 장식하였습니다. 

저희가 제공하는 스타일링과 음식이 맘에 드셨었는지, 

보통 별로 안드시는 모임(대부분 임원분들이셨는데)이시라 하는데, 

여태껏 행사중 가장 많이 드셨다는 풍문이... 

대부분 저녁때 하는 파티나 행사는 술이 포함된 경우가 많습니다.

그야말로 네트워킹을 위한 파티인 경우인데요.

케이터링에서 맥주나, 와인을 선호하십니다. 

편의를 위해 대부분 캔맥주를 많이 애용하십니다만,

저는 병맥주를 선호하는 편입니다.

캐주얼하면서도 맥주맛을 떨어뜨리지도 않고, 불편하지도 않습니다.

외국인이 대부분인 스왈츠스쿨라 meet up 파티를 위해 

병맥주와 어울리는 메뉴로 준비했습니다. 

맥주에 안주겸 배도 부르는 메뉴를 추천하는데,

이번엔 스파이스 로스팅 치킨과 불고기 피자를 메인으로 

허머스 (hummus), 푸실리 냉파스타를 함께 사이드 디쉬로 제안드렸습니다 

좀 오래전이긴 하지만 위워크청담에서 진행한 리박스컨설팅 행사 케이터링을 공유드립니다

보통 2시간 전에 케이터링을 준비하지만 위워크청담에서는 1시간 정도의 준비시간을 주시더군요. 

게다가 행사 시간 30분전에 케이터링을 오픈하자는 말씀에 30분만에 오픈을 해야했던 상황으로 

참 난감했었습니다. 

그러다 보니, 제대로된 사진 한장이별로 없네요 

아무튼 있는 사진으로 공유드립니다. 

아쎔타워로 이전한 이후, 갑자기 잡힌 케이터링이었는데, 점심을 대신할 만큼 밥도되고, 배부른 케이터링을 주문하셔서, 밥도되고, 점심도 되는 메뉴 아이템으로 구성하였습니다. 

유부초밥은 일본사각 유부를 활용하여 쇠고기 유부초밥과 와사비 마요소스를 곁들인 크래미 2가지를 선보였는데요. 반응이 미칠지경이었습니다. 

회사 이전으로 인하여 캔틴이 아직 낯설기도 했지만 금방 적응하여 세팅하였습니다. 

봄기운이 화사한 노란색 꽃으로 봄테마를 정한 후 처음으로 세팅한 자리여서, 전체적으로 많은 분들이 좋아해 주셨는데요 

그와 함께 새로운 메뉴를 환영해 주셔서 더욱 좋았습니다

밥이되는 케이터링을 찾는다면 유부초밥, 햄버거, 샌드위치 3종세트를 찾으시면 됩니다...