8월말 마지막 여름행사로 

수퍼빈이라는 회사를 만나게 되었습니다. 

성남의 휴맥스 빌리지에 새롭게 둥지를 튼 이 회사는 

캔, 페트를 재활용하여 돈으로 바꾸는 기계 네프론을 

제작합니다. 

그래서 이 오프닝 파티에 1회용 용기는 없어야 한다고 

전제를 두셨습니다. 

그래서 저희는 모든 제품에 일회용을 쓰지 않는 조건으로 

이 파티를 준비했습니다. 

총 150개의 글라스잔과 와인잔, 샴페인잔, 스테인리스 커트러리, 세라믹 접시등 

파티는 완벽 그 자체였습니다. 

음식도 맛있었기에 과일껍질 정도만 버리게 되었고, 

닭봉의 뼈는 일반쓰레기에 들어갔습니다.

잔을 들고 있는 사람들도, 

접시에 음식을 즐기는 사람들도 

모두 호텔 라운지에서 즐기는 사람들처럼 여유롭고, 즐거웠습니다. 

함부로 버리지 않고, 자신의 접시를 재사용하는 모습을 보니, 

뭔가 떠오르는 것이 있었습니다.

어디로 가야할지 방향이 정해지는 듯 했습니다.

이런 파티를 지속 가능하도록 

최선을 다하는 미니파티가 되려고 합니다 

by 파티 플래너 엘리 

미니파티 

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올해 봄부터 인연을 맺은 한국릴리 제약은 

이번이 3번째입니다. 

매번 찾아주시는 맘을 잊지 않기위해

미니파티는 노력을 아끼지 않습니다

스타일링, 메뉴에서도 

왠만하면 새로운 메뉴,

그리고 스타일링을 선보이려고

노력합니다. 

봄,여름,가을, 겨울 스타일링과

메뉴는 디져트 등에서도 변화를 주려고 

노력합니다

by 파티플래너 엘리

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8월 말에 갑자기 행사가 몰려 진행하게 되다보니,

포스팅을 몰아서 하게 되었네요

지난 26일에 한국콘텐츠진흥원 인재캠퍼스가 개원을 하게되어, 

이때 문체부 차관님, 한국콘텐츠진흥원 원장님등 

게임 산업분야의 VIP들을 모시는 케이터링을 급하게 준비했습니다. 

이유는 간단합니다. 

요즘은 관공서에서 진행하고 있는

'일회용없는 케이터링' 캠페인 때문이죠. 

저희도 이 때문에 이 이일을 맡아 하게 되었습니다. 

이전, 협약식때문에 하게된

1인용 VIP 케이터링이 계기가 되어

그 포스팅을 보시고 연락을 주셨습니다.

커피는 제가 현장에서 직접 따라드렸고요. 

샌드위치는 제외하고, 

과일을 풍성하게 마련해달라고 하셔서, 

총 6종류의 과일을 준비했습니다. 

by 파티플래너 엘리 

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지난 봄에 이어 2번째로 진행된 KT행사입니다.

회장님과 사원들과의 만남 2번째는 

올해 입사한 신입사원들이었습니다. 

여러가지의 이유로 뽑힌 직원들이

회장님과의 간단한 다과를 즐기며, 

포부도 밝히고, 경험을 나누는 자리여서 그런지 

박수소리와 웃음소리도 자주 들렸습니다. 

유난히 더운여름인지라, 

보기만해도 시원한

스타일링을 시도했구요.

음식도 여러가지로 준비했습니다.

모두들 너무 잘 드셔주셨네요.

by 파티플래너 엘리 

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미니파티의 단골고객인 한국아스트라제네카에서

지난 15년 동안 사회 공헌 활동으로 

암환우가족 지원 '희망샘 장학생 프로젝트'에 

케이터링을 의뢰하셔서, 

저희도 참여하게 되었습니다. 

맛있는 음식을 대접함으로써,

좋은 행사에 손을 더한다는 느낌은

참 뿌듯합니다. 

그냥 단순히 장학금만 전달하는 행사가 아닌, 

여러가지 활동을 하면서

가족들과 10년 넘게 인연을 이어오는 건 

정말 쉽지 않은 활동이라 생각합니다. 

게다가 직원한명한명이 자발적으로 

1대1로 매칭되어 서포트하는 과정은 

참 멋지다는 생각이 듭니다.

저희는  

싸가실 수 있을 정도로 맛있게, 양많이

준비하는 것으로 참여했습니다. 

정말 맛있게 드셨다는 반응으로 

정말 감사한 마음이

가득한 하루였습니다  

by 파티플래너 엘리 

미니파티는 기본적으로 케이터링업체이기 때문에 

스타일링은 음식을 중심으로 하여 

스타일링이 제공되는편입니다. 

전체적으로 행사의 내용과 예산을 적용하여

그에 맞는 메뉴와 형식 그리고 그에 맞는

스타일링을 제공하는 편이지요.

그런데, 갑자기 연락을 주시며

케이터링 업체는 정해졌고,

스타일링만 받고싶다고

연락주시는 분들이 계십니다

대부분 센터피스등의 장식과 스타일링을 하고싶으신데 

생화장식을 하기에는 예산이 턱없이 모자라거나

그렇다고해서 그냥 지나치기는 어렵고

행사를 진행하는 분들이 직접 하기에는 

너무 바쁜 나머지 일을 하기가 힘든 경우입니다

돈이 더 많이 들기도 합니다

웬만하면 진행하지 않던

일을 선뜻하게 되었습니다.

이유는 저희 사회초년생 시절이 생각이 나더군요.

그때의 막막한 심정이 되살아나기도 했습니다.

그래서 오랜만에 국기도 만들어보고, 

가지고 있는 예산안에서 

최대한 만들어보았습니다.

나름 보람있는 행사 스타일링 이었네요.

by 파티플래너 엘리 

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지난번에 신약 허가 축하행사를 통해 만난

한국릴리에서 연락이 왔습니다. 

대부분의 글로벌 기업들이 그렇기는 하지만 

CEO가 새롭게 오시기도 하고

함께하던 CEO가 떠나기도 하는데, 

CEO FAREWELL PARTY, 즉 이별파티를 

준비하신다는 말씀이었습니다. 

이전 행사때에도 회사분위기가 가족같다는 

생각이 들었는데요. 

이번에도 그런 생각이 드는 행사였습니다. 

4시30분~6시 퇴근시간에 맞춰 진행된

행사에 다음과 같이 준비해드렸습니다. 

특히, 케이크를 제작해야하나? 하는 고민을 주셔서

컵케이크 타워를 제안드리고,

장식 및 디져트로 활용하시라 말씀드렸는데, 

사진보다 실물이 훨씬 낫다고 칭찬주셨네요. 

사장님은 너무 감동하셔서, 

살짝 눈물이 고였다는 풍문이 일었습니다. 

by파티플래너 엘리 

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이번 여름도 정말 많이 많이 덥죠?

그래서 맥주의 판매량이 어마어마하게 증가했다합니다

이미 중복도 지났고,

많은 분들이 치킨에 맥주를 즐기셨다면

뭔가 색다른게 없을까 하시는 분들을 위해

여름에 어울리는 샹그리아를 추천드립니다

스페인에서 시작한 샹그리아는 

사과, 오렌지, 복숭아 등 단과일이 

들어간 달콤한 와인 칵테일입니다

여름에 먹기 때문에 상온보다는 

차게 먹고, 또한 얼음을 넣기도 합니다

일반 와인보다는 양도 많이 먹게되고,

기분좋게 취하는 샹그리아 칵테일

간단하게 즐기기 위한 패키지를 마련했습니다

4인 1set이구요. 

캐주얼한 파티, 호캉스, 캠핑등에 불안하지 않게 

플라스틱와인잔, 병에 넣어 보내드립니다

by 파티플래너 엘리

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작년에 이어 이번 여름도 대단히 빨리 찾아왔습니다.

보통 학회나, 학술모임은

주로 아침 일찍 시작하는 경우가 많아 

따뜻한 커피를 찾는 분들도 있는데, 

이번 여름은 갈등도 없이

아이스 아메리카노를 선택하신분들이 많으시네요

심포지움, 포럼, 세미나 등등

여름이 다가올수록

학회나, 학술지 모임들이 많아지는데요. 

이유는 상반기를 정리하고,

하반기 여러가지 정책에 도움이 될만한

학회 발표가 이어지기 때문입니다. 

아침에 밥도 되고, 

쉽게 떨어지는 당을 부여잡을 수 있도록 메뉴를 선정하였습니다.

by 파티플래너 엘리

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지난 6월27일에 있었던

코트라 유럽 글로벌기업 오픈이노베이션을 위해

다과상을 마련했습니다 

이른 아침부터 시작된 케이터링을 위해

5가지의 타입의 쿠키와 아이스커피를 대용량으로

지속적으로 리필서비스를 제공했습니다.

날이 많이 더웠기 때문에 

많은 분들이 아이스커피를 많이 드셨고, 

버라이어티 쿠키도 반응이 좋았습니다.

이후 조금은 늦었지만 런치로 제공된 케이터링에 

반응은 매우 뜨거웠습니다. 

다 차릴 틈도 없이 많은 분들이 즐겨주셔서, 

사진이 많이 없지만

전체적으로 너무 맛있었다는 풍문이었습니다. 

by 파티플래너 엘리 

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