지난 11월 8일에 있었던 

'소셜브릿지데이'에 미니파티가

케이터링을 진행하였습니다

한국사회적기업진흥원, 고용노동부와

함께 진행한 이 행사는 

스페셜디쉬메뉴로 

조각케이크를 함께 제공하였습니다 

 

성수동의 체인지메이커스에서 

진행한 이 행사는 

저희 케이터링 팀장이신 마리선생님이

이끌어주셔서 무사히 마칠수 있었습니다

다시한번 감사합니다  

 

 

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지난 11월초, 글로벌 게임개발회사

에픽게임즈코리아 

오픈하우스파티 케이터링을 소개하고자합니다

에픽게임즈는 '포트나이트'라는 게임으로 

글로벌게임회사인데요. 

신사동에 사옥을 오픈하여 오피스워밍파티를 

2일간에 걸쳐 진행했습니다. 

 

여기에 미니파티가 케이터링을 진행했구요. 

1일은 미디어, 2일은 게임관련 업체등을 초대하여

파티가 이뤄졌습니다. 

지금 저희가 보여드리는 모습은 

1일차때 미디어를 상대로한 파티현장입니다

 

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올해는 11월부터 큰행사가 많아져서, 

커진행사 준비때문에 

블로그 업데이트에 많이 늦었습니다. 

11월 초 kt행사부터 차근차근 올리려고 합니다

 

이번 겨울 컬러컨셉은 바이올렛이구요. 

할로윈이 지난지 얼마 안되어서,

화이트 호박 오브제와 함께 

약간 그로테스크하면서도 앤틱한 느낌을 강조했습니다 

 

벨벳카네이션, 핑크뮬리, 드라이수국을

이용한 스타일링을 선보였는데요. 

겨울 느낌도 나면서 

유니크한 바이올렛 스타일링을 경험하세요

 

이번 메뉴는 새우버거, 미니핫도그, 치킨너겟, 

다진쇠고기와 스테이크소스와의 조화가 극찬을 받은

비프부르스게타가 주인공이었습니다 

 

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작년에 이어, 인문융합인의 밤 행사에

케이터링을 진행했습니다

학장님, 교수님들, 학생들이 참여하는

인문학회 페스티벌입니다. 

모두 모두 참여해서 

좋아하셨는데요. 

 

여자분들이어서 그런지, 

스타일링에 관심도 많으시고, 

맛에 대한 의견도 주시고, 

리액션이 참 남달랐습니다. 

 

동의를 얻어

메뉴 외에 테이스팅(Tasting) 메뉴를

처음 시도해 보았습니다.

표현하시기를 

'기분 좋은 마루타'  

설문을 꼼꼼하게 해 주셔서 

너무 좋았습니다. 

 

다음번에도 행사주최분께 문의해서

종종 진행하려고 합니다 

 

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기업 케이터링을 진행하다보면 

단골업체진행이 많게됩니다. 

그러다 보면 메뉴의 변화를 꾀하게 되고, 

새로운 메뉴 개발에 신경을 쓰는 편이지요

 

새로운 고객님들에게는

가격대에 맞게 미니파티 베스트메뉴를 

권해드리지만, 

자주 진행했던 업체들에게는 

가격보다는 새로운 메뉴를 보여드리는데 

더 가치를 둡니다. 

 

그래서 이번 KT 토요일행사에는 

새로운 메뉴를 많이 선보였는데요. 

역시나 반응이 폭발적이었다네요 

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선릉에 위치한 디캠프(D-camp)

케이터터링을 진행했습니다.

요즘 행사 장소로 너무 각광받고 있는

공유공간인데요.

 

WEWORK, DREAM PLUS, 휴맥스빌리지등

많은 공간에서 진행하면서

여러 기업의 행사를 보게됩니다.  

달리셔스앱을 통해 들어온 이 행사는

지난번 SBA행사를 계기로 

다시한번 진행하게 되었습니다.

 

좋은 인연이 되길 바랍니다 

감사합니다 

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게임오디션행사 후, 

네트워크파티 케이터링입니다.

시상이 끝난후,

시상자들과 수상자들이 모두 모여 

서로간의 연락처를 주고받고

대화를 나누는 연결의 장입니다. 

그야말로 네트워킹을 위한 자리이죠 

 

모든 행사가 끝나고 

물론 식사를 하러 따로 가겠지만 

이런 자리가 있다면 

쭈뼛거리지 말고, 

적극적으로 자신을 알리고, 

상대방에 대해 질문을 하세요 

이때가 가장 절호의 기회가 됩니다. 

물론 케이터링도 즐기시면서요. 

 

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판교에서 진행한 게임오디션행사의

VIP룸 케이터링을 진행해 드렸습니다. 

일회용없는 커피케이터링을 주문하셔서, 

커피와 차를 위한 뜨거운 물

간단한 다과를 자리에 앉아서 드실 수 있도록 

세팅해드렸습니다. 

 

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샌드위치 런치박스 의뢰가 들어와

샌드위치 도시락을 제안을 드렸습니다. 

밥이 될정도로 든든한, 흔히 말씀주신

식빵을 이용한 클럽샌드위치를 말씀주셨는데요. 

 

저희는 미니크라상 샌드위치 3종 세트로 제안드렸고,

햄치즈, 달걀, 크레미 타입에 

착즙쥬스를 곁들였습니다.

 

맛있게 즐겨주셨다는 말씀을 주셨네요 

 

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추석이 지나자마자, 아침부터 폰에서 불이나기 시작했습니다. 

각종 행사 케이터링이 시작되는 시즌이기는 하지만

이번엔 다소 빠르다는 생각은 들었습니다. 

하지만 이렇게 몰려서 하게될 줄은 몰랐네요. 

 

이미 예약된 행사에

얘기치않게 들어온 일들을 연달아 진행하다 보니, 

계획한 것 이상의 일들이 벌어지게되고,

예상과는 다르게 인생이 흘러가고 있습니다.

 

기분좋은 과정이라고도 생각하지만,

좀더 여유롭게, 환하게 웃으면서 

예상외로 흘러가는 맘을

부여 잡아야 하는 단단한 맘을 가지도록 노력해야겠습니다 

 

다음은 SETEC에서 진행한

작은 규모의 SBA 케이터링입니다. 

갑자기 들어온 행사라,

저희 미니파티 베스트 메뉴를 선보여서 진행했습니다. 

 

10월 2일까지만해도 더위가 가시지 않아 

아이스아메리카노를 대접했습니다. 

 

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