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홈파티

홈파티 메뉴 갈비찜, 잡채에서 벗어나자!!! 호텔 뷔페보다 어려운 게 홈파티!!- 갈비찜, 잡채에서 벗어나자!! 코로나19로 인해서 홈파티가 많아졌지요? 인원 제한으로 인해 아주 적은 인원이 참여하는 행사들이 많아지고 나니, 오히려 고민이 많아집니다. 음식을 뭘 대접해야 할까? 뷔페로 간단하게 해결하던 것을 이제 집에서 하려고 하니, 뭔가 한 가지 느낌으로 정해야 하는데, 장소는 한정되어 있고, 그렇다고 누구나 하는 그런 메뉴로 센스 없어 보이기는 싫습니다. 이런저런 고민을 하다가, 시간도 돈도 아깝고 해서... 결국에는 갈비찜, 잡채를 선택하기 마련이지요. 한식은 정말 손이 많이 가는 음식입니다. 잡채도 그렇고요. 그 정성에 비해, 많은 환호성을 받기가 어렵지요. (물론 한식을 너무 좋아하는 분들은 제외하고요. 특히 외국인들은 너무 좋아하니, 꼭.. 더보기
승진 축하 홈파티- 우리집이 이렇게 바뀌었어요. 승진 축하 홈파티 사진입니다. 교자상 2개를 붙여서 거실에 놔두고, 이렇게 세팅을 하니, 나름 아파트도 홈 파티하기엔 아주 좋네요. 모두들 바라던 승진을 축하하기 위해, 아주 오랜만에 만났다고 합니다. 그래서 더 즐거웠던 파티가 아니었나 합니다. 모두들 한번씩은 왔던 집이었는데, 이 집이 이랬었나 했다고 합니다. 거실에 있는 소파 색상과 어울리는 바이올렛, 핑크 계열의 스타일링을 잡아보았습니다. 집에 있었던 식탁은 음료바로 활용했습니다. 이보다 훨씬 많은 맥주와 술이 있었지만, 김치냉장고에 시원하게 두었다고 하네요. 힘든 시절을 묵묵히 견뎌낸 이들을 위해 모두들 정말 진심어린 축하를 하는 자리였습니다. 요즘에는 빈말이 아닌 정말 힘을 주고 하는 말이 되었습니다. 모두들 건강하시고, 즐거운 주말이 되시기를.. 더보기
홈파티의 끝판왕 -빅 플레이트(Big Plate) 안녕하세요? 미니파티의 엘리입니다 유튜브 동영상 촬영을 진행한 빅플레이트(Big Plate)입니다 지름이 80cm 되는 빅플레이트에 파티컨셉에 맞는 음식을 한꺼번에 세팅해서, 보기에도 좋고, 맛도 좋은 1석 2조 플레이트 입니다 이번에는 '맥주파티를 위한 빅플레이트'로 홈파티 준비상황을 공개했습니다. 저희 미니파티도 유튜브의 영상에 도전했는데요. 짧은 동영상에서 드리지 못한 메뉴 정보나, 레시피 정보를 블로그에서 보여드리려고 합니다 간략하게나마 사진으로 보여드릴께요 동영상은 아래의 주소로 클릭하시면 됩니다 메뉴 - 로스트 치킨윙 앤 봉, 미니콘도그, 미니핫도그 요거트치즈딥소스 와 야채스틱샐러드(샐러리, 파프리카, 방울토마토) 나쵸 스낵과 살사, 치즈딥소스 프레첼 피넛버터스낵, 육포, 프링글스 해시브라운 .. 더보기
'포기하지 않는 자'에 대한 경의!! - 여름날의 맥주파티 대학시절 같은 동아리 선배가 영화감독 데뷔를 해서 시사회에 다녀왔고, 그게 하나의 계기가 되어서 오랜만에 대학시절 사람들을 만나 홈파티에 초대를 했습니다 오래전 만난 사람들은 참 이상하게도 어제만난 사람들처럼 편하기도하고 반갑기도 했습니다 예전에는 주로 동아리방에 모여 소주나 막걸리를 마셨었는데... 이번에는 병맥주에 다소 부르지아적인 메뉴를 선보였네요 이렇게 말하면 좀 '궁서체'인 것 같지만, 저는 "포기하지 않는 사람"에 대한 존경을 갖고 있습니다 인생을 살다보면 그냥 놔버리고 싶은 순간이 정말 많죠 포기하고 싶은 순간이 수천, 수만번이었을 것이고, 그 순간마다 자신을 부여잡은 그 다짐이 고통과 인내의 과정을 거쳐 더욱 단단해져 더 큰 버팀목으로 작용했을 겁니다. 그래서 끝끝내 결과를 만들어낸 사람은.. 더보기
홈파티 스타일링 Home Party Styling 미니파티는 주로 기업행사를 진행하지만 가끔가다가 개인적으로 홈파티 문의를 주시는 경우가 종종 있습니다 이번에는 집에서 와인파티 초대를 주문하셔서, 호스트의 스타일링 및 케이터링 상차림을 준비해드렸습니다 푸드테이블, 디져트테이블, 드링크테이블, 게스트테이블 총 4개의 구역으로 나눠 조화로우면서도 자연스럽게 구성하였습니다 by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr 미니파티 파티의뢰는 방명록이나, 아래로 연락주시면 감사하겠습니다 chaser203@empal.com hp. 010-2061-6892 www.miniparty.co.kr 더보기
미니파티 우드랜드 컨셉 돌상 미니파티의 우드랜드(woodland) 컨셉 돌상 - 집에서 돌파티 세팅 오랜만에 돌파티를 합니다. 그동안 미니파티는 기업체파티나, 브라이덜샤워를 중심으로 많은 의뢰가 들어왔는데요. 아무래도 돌상은 많은 전문업체들이 있다보니, 훨씬더 저렴하기도 하고,패키지 상품으로 묶어서편리하기도 한데요. 그 반대급부로 딱 원하시는 컨셉으로 진행하기는 더 어려운듯 합니다. 의뢰하신 고객님께서는 전형적인 돌파티 보다는 그냥 하나의 생일파티 중 하나이기를 원하셨습니다.한복도 안입으신다고 하시기도 하셨고, 그래서 자연스러운 느낌의 우드랜드를 컨셉으로 잡고,돌상을 준비했습니다. 그래도 돌상에 들어가는 (수수경단, 백설기, 오색떡, 미나리,대추,쌀, 과일)은 준비했구요.되도록이면 전통적인 느낌이 나지 않게 준비하려 애를 썼습니다... 더보기
오랜만에 만난 친구에게 대접한 한끼식사 홈파티 오랜만에 만난 친구에게 대접한 한끼식사 홈파티 참으로 우연이었습니다. 지금 생각해도 참 놀라운 우연이었습니다. 책을 읽다가 그 속안에 있는 참으로 친근한 이름. 그 사람이 바로 바로 대학 동아리 선배였지요. 연락처도 모르고 지내다가 마냥 뒤에있는 회사로 연락했습니다.대학 동아리 후배라고요. 모든 연락이 그렇기도 하지만,"연락처를 남기시면 전해드리겠습니다." 라는 당연한 반응에 "내가 너무 경솔했나?!" 라는 생각이 들면서...이름과 연락처를 남기고 기다렸습니다. 참으로 단순합니다. 요리를 하는 사람은 반갑다는 표시가 "밥해줄께, 우리집에 놀러와"입니다상대방 생각은 전혀 생각하지 못하고 그냥 튀어나오는 말이죠.너무 오랜만에 연락이닿아서 그런지 "그동안 어떻게 지냈니?" 라는 물음에 대뜸 "저희 집에 놀러오.. 더보기
씹고, 녹이고, 구워도 먹고 버라이어티 치즈 홈파티 - 라끌렛치즈 홈파티 오랜만에 해보는 홈파티를 가졌습니다.멀리서 친구가 오는데, 기쁘지아니한가! 전체적으로 모이는건 한 3년만인가 봅니다. 오랜만에 모여서 밤새도록 먹으며 즐기기위해만찬을 준비했는데파티음식 컨셉이 바로바로 '치즈'였습니다 라끌렛그릴도 준비하고,살치살스테이크를 무려 1.5kg라끌렛치즈와 구워먹는 할루미치즈를썰어놔서 고기와 함께 먹으면 정말 끝내줍니다 콜비잭, 페퍼잭, 몬테리잭 치즈와 하몽, 살라미등얹은 치즈플레이트 치즈와 잘어울리는 과일멜론,망고, 사과, 무화과, 블루베리 생모짜렐라지츠를 얹은 카프레제 현대백화점에서 구매한마듀 크리스탈 생크림케이크는안에 딸기를 슬라이스해 들어가있구요동물성 유크림을 사용해서 느끼하지않고너무 맛있습니다 버라이어티 스낵과, 후무스,살사소스는 영화보며 수다떠는데 기본이죠. 직장 끝나고.. 더보기