안녕하세요? 미니파티의 엘리입니다

유튜브 동영상 촬영을 진행한 빅플레이트(Big Plate)입니다

지름이 80cm 되는 빅플레이트에

파티컨셉에 맞는 음식을 한꺼번에 세팅해서, 

보기에도 좋고, 맛도 좋은 1석 2조 플레이트 입니다 

이번에는 '맥주파티를 위한 빅플레이트'

홈파티 준비상황을 공개했습니다. 

 

저희 미니파티도 유튜브의 영상에 도전했는데요. 

짧은 동영상에서 드리지 못한 메뉴 정보나,

레시피 정보를 블로그에서 보여드리려고 합니다 

간략하게나마 사진으로 보여드릴께요 

동영상은 아래의 주소로 클릭하시면 됩니다 

메뉴 - 로스트 치킨윙 앤 봉, 

         미니콘도그, 

         미니핫도그

         요거트치즈딥소스 와 야채스틱샐러드(샐러리, 파프리카, 방울토마토) 

         나쵸 스낵과 살사, 치즈딥소스 

         프레첼 피넛버터스낵, 육포, 프링글스 

         해시브라운

미니파티 유튜브 - www.youtube.com/watch?v=FFzN_Azc-ZM

맥주파티를 위한 빅플레이트

 

로스트치킨 윙앤봉
미니 콘도그
미니 핫도그
요거트 치즈딥소스, 야채스틱샐러드(샐러리, 파프리카, 방울토마토)

 

프링글스스낵, 프레첼피넛버터스낵, 육포(왼쪽부터)
해시포테이토
각종 맥주

by 파티플래너 엘리 

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미니파티

파티의뢰는 방명록이나, 아래로 연락주시면 감사하겠습니다 chaser203@empal.com hp. 010-2061-6892

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Posted by 파티플래너 엘리

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대학시절 같은 동아리 선배가 영화감독 데뷔를 해서 

시사회에 다녀왔고, 

그게 하나의 계기가 되어서 

오랜만에 대학시절 사람들을 만나 

홈파티에 초대를 했습니다

오래전 만난 사람들은 참 이상하게도 

어제만난 사람들처럼 편하기도하고 

반갑기도 했습니다 

예전에는 주로 동아리방에 모여

소주나 막걸리를 마셨었는데...

이번에는 병맥주에 

다소 부르지아적인 메뉴를 선보였네요

 

이렇게 말하면 좀 '궁서체'인 것 같지만, 

저는 "포기하지 않는 사람"에 대한 존경을 갖고 있습니다

인생을 살다보면

그냥 놔버리고 싶은 순간이 정말 많죠

포기하고 싶은 순간이 수천, 수만번이었을 것이고,

그 순간마다 자신을 부여잡은 그 다짐이

고통과 인내의 과정을 거쳐

더욱 단단해져 더 큰 버팀목으로 작용했을 겁니다.

그래서 끝끝내 결과를 만들어낸 사람은

"삶은 고통이라는 것을 알고 있고, 

그 고통을 이겨내는 기쁨을 터득한 사람입니다" 

그래서 '포기하지 않는 자'는

존경받아 마땅합니다. 

그런 그들을 위해 건배!! 

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미니파티 

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미니파티는 주로 기업행사를 진행하지만

가끔가다가 개인적으로 홈파티 문의를 주시는 경우가 종종 있습니다 

이번에는 집에서 와인파티 초대를 주문하셔서, 

호스트의 스타일링 및 케이터링 상차림을 준비해드렸습니다

푸드테이블, 디져트테이블,

드링크테이블, 게스트테이블

총 4개의 구역으로 나눠 

조화로우면서도 자연스럽게 구성하였습니다

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미니파티의 우드랜드(woodland) 컨셉 돌상 - 집에서 돌파티 세팅



오랜만에 돌파티를 합니다. 

그동안 미니파티는 기업체파티나, 

브라이덜샤워를 중심으로 많은 의뢰가 들어왔는데요. 



아무래도 돌상은 많은 전문업체들이 있다보니, 

훨씬더 저렴하기도 하고,

패키지 상품으로 묶어서

편리하기도 한데요. 


그 반대급부로 딱 원하시는 컨셉으로 진행하기는 더 어려운듯 합니다.


의뢰하신 고객님께서는 전형적인 돌파티 보다는 

그냥 하나의 생일파티 중 하나이기를 원하셨습니다.

한복도 안입으신다고 하시기도 하셨고, 

그래서 자연스러운 느낌의 우드랜드를 컨셉으로 잡고,

돌상을 준비했습니다. 


그래도 돌상에 들어가는 (수수경단, 백설기, 오색떡, 미나리,대추,쌀, 과일)은 준비했구요.

되도록이면 전통적인 느낌이 나지 않게 준비하려 애를 썼습니다. 


동물인형을 함께 넣은 케이크는 총 6단고, 

미니파티에서 직접 제작하였습니다.












by 파티플래너 엘리

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오랜만에 만난 친구에게 대접한 한끼식사 홈파티



참으로 우연이었습니다. 지금 생각해도 참 놀라운 우연이었습니다. 

책을 읽다가 그 속안에 있는 참으로 친근한 이름. 

그 사람이 바로 바로 대학 동아리 선배였지요. 

연락처도 모르고 지내다가 

마냥 뒤에있는 회사로 연락했습니다.

대학 동아리 후배라고요. 

모든 연락이 그렇기도 하지만,

"연락처를 남기시면 전해드리겠습니다." 라는 당연한 반응에 

"내가 너무 경솔했나?!" 라는 생각이 들면서...

이름과 연락처를 남기고 기다렸습니다.


참으로 단순합니다. 

요리를 하는 사람은 반갑다는 표시가 

"밥해줄께, 우리집에 놀러와"입니다

상대방 생각은 전혀 생각하지 못하고 그냥 튀어나오는 말이죠.

너무 오랜만에 연락이닿아서 그런지 

"그동안 어떻게 지냈니?" 라는 물음에 

대뜸 "저희 집에 놀러오세요. 밥한끼 대접할께요"

이말이 툭 튀어나왔습니다 


홈파티라고 하기엔 그렇지만

너무 반가운 마음에 오버를 했다고 해야하나요?

이것도 하고, 저것도 하고....


그래도 대화나누고 밥한끼 먹으면서

이런저런 얘기를 나누는데, 

마치 일주일전에 만난것처럼 

너무 편했습니다 

너무너무 좋았던 한때였습니다



















by 파티플래너 엘리

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오랜만에 해보는 홈파티를 가졌습니다.

멀리서 친구가 오는데, 기쁘지아니한가!


전체적으로 모이는건 

한 3년만인가 봅니다.

 

오랜만에 모여서 

밤새도록 먹으며 즐기기위해

만찬을 준비했는데

파티음식 컨셉이 

바로바로 '치즈'였습니다



라끌렛그릴도 준비하고,

살치살스테이크를 무려 1.5kg

라끌렛치즈와 구워먹는 할루미치즈를

썰어놔서 고기와 함께 먹으면 

정말 끝내줍니다



콜비잭, 페퍼잭, 몬테리잭 치즈와 

하몽, 살라미등

얹은 치즈플레이트



치즈와 잘어울리는 과일

멜론,망고, 사과, 무화과, 블루베리





생모짜렐라지츠를 얹은 

카프레제 






현대백화점에서 구매한

마듀 크리스탈 생크림케이크는

안에 딸기를 슬라이스해

 들어가있구요

동물성 유크림을 사용해서 느끼하지않고

너무 맛있습니다



버라이어티 스낵과, 후무스,살사소스는 

영화보며 수다떠는데 기본이죠. 


직장 끝나고 오는 친구를 기다리며,

야간의 배를 채울수 있는 에피타이져

캡슐커피와 차를 준비했습니다




새벽3시까지 수다를 떨었지만

소화가 안될정도로

너무너무 많이 먹었지만


치즈도, 고기도 야채도 그렇고 

탄수화물 아니니 살이 안찔거라는

나의 말에 어처구니 없다는 반응^^


아무리 그래도 손을 뗄수 없을 정도로 

맛있었다는 후문이었습니다.




by 파티플래너 엘리

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집에서 홈파티를 할때, 

레스토랑처럼 무릎꿇지 않고, 

의자에 앉아 홈파티를 해보고 싶다

그런생각을 했었습니다 


막상 해보려고 하니,

테이블을 사는 것은

둘째치고, 

의자는 구매하는 것도 그렇지만

보관하는 것이 사실 부담되었습니다

1년에 몇번 사람들 초대한다고....


이번에 그런 고민이 있으신 분들을 위해

미니파티에서 테이블 및 의자렌탈까지

완벽한 홈파티를 위한

상품을 만들었습니다


테이블 세팅부터, 푸드테이블

그리고 재미있게 찍을 포토월까지....

포토월은 개인의 프라이버시가 있어 

담아내지 못했지만 

사진촬영 소품까지 아기자기하게 

준비했습니다 


자 보실까요?


10인용 테이블세팅입니다

고객이 가지고 계시던 

식탁의자 4개포함 총 10명 세팅입니다


각 인원에 맞게

커트러리와 접시, 물잔, 냅킨을 세팅


 

베란다를 트지 않은 

일반적인 아파트 거실에

소파이동도 없이 

소파테이블만 치우고 세팅하고


바깥경치가 좋아

베란다를 푸드테이블 세팅에 촬용

 

가운데에 센터피스로 

케이크 트레이, 

LED초와 자연소품 활용


드링크 바와 간단한 핑거푸드를 

키친 바로앞 사이드 테이블에 세팅 

시원한 샹그리아와 레모네이드를 

마실수 있는 와인잔 세팅 







베란다에세팅되 푸드테이블

시원하게 야자수와 초록식물로 

여름느낌을 한껏 뽐내보았습니다



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오랜만에 미니파티가 

회식을 가졌습니다

대부분 일이 끝나 함께 

식당에서 저녁식사를 하는편인데, 


오랜만에 집밥으로 

대접한 시간이었네요.


배추김치와 등갈비찜

닭가슴살 냉체

카프레제 샐러드 

간단한 집반찬을 

내놓았을 뿐인데, 


많이들 즐거워하는 저녁식사였습니다 










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하루의 끝, 일주일의 끝을

맥주한잔의 여유로 보내는 즐거움 

 

인생의 대단한 성취보다, 

일상의 행복지수를 높이는 

감성적인 코드를 건드리는 것. 

 

그것이 맥주시음 파티의 가장 큰 매력입니다  

 

가성비, 가심비를 높이는 맥주시음 파티를 감상하시겠습니다

  

 

  • 초대장: 옥상위에서 맥주한잔

  • 스타일: 간단한 박스안에 맥주병 오프너 초대장

  • 일시, 장소, 맥주, 스낵, 담요등을 준비 

 

 

  • 무릎담요

  • 전구를 이용한 야외 조명, 테이블 티라이트

 

 

  • 시음맥주 스타일링 : 병맥주를 캐리어(TO GO)에 담아 세팅

  • 남녀(커플)의 시음 스타일을 맞추기 위해 2개씩 준비

 

 

 

  • 호박맥주 디스펜서 : 늙은호박 안을 파내어 맥주를 담을 디스펜서

  • 기라델리 쵸콜릿 스타우트 케이크: 스타우트 맥주를 넣은쵸콜릿 케이크

 

  • 꿀마멀레이드, 프레첼 스낵

 

  • 맥주시음용 시트

 

  • 손님들이 맞이한 이정표

 

 

  • 옥상에서 본 파티 공간

 

 

 

  • 각 종류의 시음 맥주를 샘플러에 맥주 따라놓기

 

 

  • 시음맥주 호감도 (라벨, 아로마, 컬러, 플레이버, 피니쉬)

 

 

 

  • 저녁 노을을 바라보며 맥주를 맘껏 즐기며 여유부리는 금요일  

 

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Posted by 파티플래너 엘리

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딸네미 첫번째 생파는 이렇게...

빨간모자 동화 속 요정같은 아이를 만나보세요!!

 

 

요즘 집에서 조그맣게 돌잔치를 하는게 유행이지요? 그래서 홈에서 간단하게 동네아이들과 함께 노는 돌잔치를 보여드리려고 합니다.

아이 이름은 아리아이구요. 여자아이랍니다. 에코스타일을 좋아하는 아이 엄마는 동화 '빨간모자' 테마로 하여 파티를 준비했습니다. 그래서 집안 거실과 주방에 간단하게 디져트 테이블과 푸드테이블을 마련하고 각종 센터피스와 장식품을 마치 숲속에 들어와 있는 것처럼 장식하였습니다.

특히 아이에게 입힐 빨간망토를 제작하여서 파티때 입혔는데 센스가 넘칩니다.

마법에 걸린 숲으로 초대를 받았는데... 한번 들어가보겠습니다

 

 

 

 

 

 

엔틱한 분위기의 라이트 스탠드와 센터피스를 마치 들꽃을 막뜯어낸것처럼 연출하였습니다. 특히 화분을 나무 줄기처럼 연출하였는데요. 이건 인공적으로 만들어져 있는 나무통 껍질오브제 입니다. 한 묶음으로 팔아서 사이즈에 맞게 잘라 사용하면 됩니다. 인공잔디위에 세팅을 해놓으니 마치 숲속에 온듯한 느낌이 듭니다.

 

 

'돌잔치 케이크는 귀엽고 아기자기해야한다'는 편견을 벗어난 자연친화적 케이크 데코레이션입니다. 특히, 선인장이나, 고사리등, 그리고 나뭇가지를 이용한 데코레이션은 정말 인상적입니다. 그래서 마법에 걸린 숲속을 연상시키는 큰 역할을 하는 듯 합니다.  

edited by 파티플래너 엘리

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디져트 테이블 입니다 중심에 케이크가 있구요. 양옆으로 컵케이크와 초쿄스틱등을 세팅해 놓았습니다.

 

 

쵸코케이크위에 화이트버터크림필링, 체리를 얹은 컵케이크

 

 

프레첼 과자스틱위에 초콜릿을 묻힌 쵸코스틱입니다. 우리나라에서는 11월 11일 많이보는 빼빼로 같은 느낌입니다

 

 

 

메인식사를 뷔페타입으로 놓은 푸드테이블입니다.

배가 부를 수 있는 다양한 메뉴를 놓아 편하게 덜어먹을 수 있도록 했습니다.

후라이드 치킨, 스모크 치킨, 스모크 비프등 다양한 샐러드와 함께 배치

 

 

소시지를 넣은 미니핫도그입니다.

소시지를 페스트리 반죽을 감싸 오븐에 구우면 한입크기의 핫도그를 만들 수 있습니다

 

 

캠핑가서 먹는 스모어를 마시멜로우를 스틱에 꽂아 연출하였습니다

마시멜로우위에 쵸콜릿과 견과류를 묻혀서 미니 스모어를 즐길 수 있습니다

 

 

 

마시멜로우 위에 사과를 동그란모양으로 쌓아올려 마치 빨간 버섯 모양을 내었습니다

 

 

사과, 블루베리,호두, 채소,블루치즈가 들어간 '독이든 사과 샐러드' 입니다  

 

 

레모네이드와 자몽주스를 대형 디스펜서에 제공되었습니다

 

 

숲속에 동물들이 모두들 몰려왔습니다.

부엉이, 여우, 늑대, 곰 펠트 가면을 마련해서 아이들이 가지고 놀수도 있게 하고, 재밌는 사진을 연출할 수 있어 일석이조입니다

 

 

아이들이 뒷마당에서 놀 수 있도록 볼게임도 만들어 놓았습니다. 색색의 플라스틱 공이 바구니에 들어가면 점수를 얻는 가장 간단한 게임입니다

 

 

 

야외에서 안노는 아이들을 위해 실내에서 가지고 놀 수 있는 거리들을 여기저기 놓아 놀 수 있도록 했습니다

색연필, 도프(주물럭거리는 인조찰흙), 버드휘슬등등

 

 

엄마가 만든 아가의 빨간망토 코스튬입니다. 아이의 얼굴이 더욱 활기차 보이고 귀엽네요.

 

 

 

Posted by 파티플래너 엘리

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