한강 잠실에 유람선크루즈가 있는데, 

여기2층에서 진행된 워크샵 케이터링을 

소개합니다. 

이 유람선은 대웅제약 소유로 

여러개의 소회의실, 대회의실, 

주방, 리빙룸 및 카페처럼 개조되었습니다

 

저희는 이중 리빙룸에서 케이터링을

진행하게 되었는데요 

강을 바라보며 세팅을 하니 

훨씬더 낭만적인 느낌이 나 좋았습니다. 

전체적으로 남성분들이 많아 밥메뉴를 요구하셨고, 

이에 점심식사에 알맞은 메뉴로

제안드리고 진행되었습니다. 

많은 분들이 잘드시고, 좋아하셨습니다.

 

by 파티플래너 엘리 

미니파티 www.miniparty.co.kr 

 

미니파티

파티의뢰는 방명록이나, 아래로 연락주시면 감사하겠습니다 chaser203@empal.com hp. 010-2061-6892

www.miniparty.co.kr

 

Posted by 파티플래너 엘리

댓글을 달아 주세요

지난 5월 9일 한국릴리에서 진행된

케이터링 후기를 올려드리겠습니다

한국릴리에서는 버제니오 국내허가 승인을 받아

회사내에서 축하하는 자리를 가졌습니다. 

 

이룬 성과를 축하하고, 

그동안의 고생을 격려하는 자리에 

함께 할수 있는 것이 바로

기업파티의 핵심이 아닌가 합니다. 

작지만 알차고, 모두들 즐거워 하며

아침을 열 수 있었던 자리여서, 

모두들 행복해하는 모습에

미니파티도 함께할 수 있어 

즐거운 하루였습니다. 

 

 

by 파티플래너 엘리

www.miniparty.co.kr

Posted by 파티플래너 엘리

댓글을 달아 주세요

술이 함께한 네트워킹 파티를

소개하고자 합니다.

이번엔 대부분이 참석자가 남성이시고, 

중간에 위스키시음회와

맥주(라거, 흑맥주)와 어울리는 

고기고기한 메뉴를 원하시던 주최자께서 

가장 좋아하신 '스테이크 3종세트'를 

여러분께도 보여드리려고 합니다. 

 

4인이 1인 테이블로 세팅되었고, 

앞에 위스키시음때

함께할 수 있도록

과일, 꼬치, 치즈플레이트를

구성하여드렸습니다 

 

립아이스테이크, 훈제통삼겹, 훈제햄슬라이스

총 스테이크 3종세트로

지속적으로 리필해드렸습니다. 

여기에 스테이크소스, 머스타드,

디종머스터드 등의

소스를 함께 곁들였습니다.

 

스테이크와 잘 어울리는

매쉬포테이토를 볼에 넣어드렸고,

사진에는 없지만 

피클과 할라피뇨등을

얹어드렸습니다. 

 

by 파티플래너 엘리 

미니파티 www.miniparty.co.kr 

Posted by 파티플래너 엘리

댓글을 달아 주세요

목동 KT 체임버홀에서 진행된 주말행사입니다. 

행사당일에는 비가 와서 다소 우중충한 날씨였지만

행사장안에는 봄느낌을 넣어 세팅하고자 

노란색의 카탈리나, 유칼리툽스, 고사리를 얹은

생화센터피스로 장식하였습니다. 

 

저희가 제공하는 스타일링과 음식이 맘에 드셨었는지, 

보통 별로 안드시는 모임(대부분 임원분들이셨는데)이시라 하는데, 

여태껏 행사중 가장 많이 드셨다는 풍문이... 

 

Posted by 파티플래너 엘리

댓글을 달아 주세요

아쎔타워로 이전한 이후, 갑자기 잡힌 케이터링이었는데, 점심을 대신할 만큼 밥도되고, 배부른 케이터링을 주문하셔서, 밥도되고, 점심도 되는 메뉴 아이템으로 구성하였습니다. 

유부초밥은 일본사각 유부를 활용하여 쇠고기 유부초밥과 와사비 마요소스를 곁들인 크래미 2가지를 선보였는데요. 반응이 미칠지경이었습니다. 

회사 이전으로 인하여 캔틴이 아직 낯설기도 했지만 금방 적응하여 세팅하였습니다. 

봄기운이 화사한 노란색 꽃으로 봄테마를 정한 후 처음으로 세팅한 자리여서, 전체적으로 많은 분들이 좋아해 주셨는데요 

그와 함께 새로운 메뉴를 환영해 주셔서 더욱 좋았습니다

 

밥이되는 케이터링을 찾는다면 유부초밥, 햄버거, 샌드위치 3종세트를 찾으시면 됩니다... 

Posted by 파티플래너 엘리

댓글을 달아 주세요


약 3년간 함께 작업을 한 아스트라제네카 코리아가 

이사를 가게되어서 잠실 루터회관에서 마지막 불금파티(해피아워)를 진행하게 되었습니다.

그동안 17층 캔틴에서 진행된 불금파티는 아스트라제네카 직원 뿐만 아니라, 

미니파티에서도 참 즐거운 작업이었습니다. 


그래서 아스트라제네카 직원 못지않게 여기가 그리울 수도 있을것 같습니다. 

많은 직원분들께서 함께해 주셨고 즐겁게 행사를 마무리 지을 수 있었습니다.

아쎔타워로 이동하시는데, 

오피스 워밍파티는 저희가 안하지만 다른 행사로 또 만날 수 있기를 기대하겠습니다

새로운 곳에서 새로운 출발을 기원합니다 !! 















by 파티플래너 엘리

미니파티 www.miniparty.co.kr


Posted by 파티플래너 엘리

댓글을 달아 주세요


기업행사를 하다보면 내용보다는 형식적인 것이 더 중요할 때가 있습니다. 

바로 협약식, 계약식등의 행사인데요.

짧게는 10분에서 이런저런 덕담나누다보면 30분이면 정도가 전부인 

이런 행사가 오히려 부담이 되는경우가 많습니다.  


왜냐하면 VIP들이 참석하시는 경우가 대부분이기 때문입니다. 

차한잔, 물한잔, 다과 하나도 선별하고 뭔가 꽉찬 느낌이 나도록... 

이럴때는 1인용 케이터링이 안성맞춤입니다. 


대부분 안드시는 분이 대부분이긴 하지만, 

성의껏 정성스럽게 준비했다는 인상이 중요하기 때문이지요. 


그래서 1회용은 거의 없습니다. 

1인용 다시에 커피잔, 포크 모두 호텔처럼 식기를 사용합니다.














by 파티플래너 엘리

미니파티 www.miniparty.co.kr

Posted by 파티플래너 엘리

댓글을 달아 주세요


저희가 지금 살고 있는 시대는 매일 공부하지않으면 안되가 봅니다.

하루가 다르게 변하고 있는 지금, 

모든 것이 빠르게 변하고 있지만 

그 중 가장 다르게 변하고 있는 것이 사람인듯 합니다. 

세대가 다르고 성별, 연령, 교육, 놀이등이 다르면서 

새로운 인재를 영입하고, 채용하는데에도 

다른 시각을 갖고 있어야 한다는 

리박스의 대표의 교육은 

정말 인상적이었습니다. 


예전에는 이런 자리에서는 

선생님의 강의가 끝나면 나가기 바빴고, 

교육중에도 딴짓을 많이 했었던 것 같았는데, 

메모와 사진 촬영등도 적극적이시고, 

질문도 많이 나와 

원래 행사보다 1시간이나 지체 되었습니다.  


커피와 음료, 간단하게 준비한 케이터링이었습니다


















by 파티플래너 엘리

미니파티 www.miniparty.co.kr













Posted by 파티플래너 엘리

댓글을 달아 주세요


기업행사를 치르시는 경우, 2시부터 5시 사이에 세미나를 진행하시는 경우가 많습니다.

특히나, 점심식사 대접까지 한 경우, 점심때와는 다른 무게감으로 케이터링을 준비해야하는데, 

난감해 하시는 분들을 많이 보았습니다. 

왜냐하면 점심식사때, 예산을 생각보다 많이 배정하게 되고, 

이후 세미나에는 아주 적은 예산이 배정되기 마련입니다


이럴때는 이전 포스팅에서도 썼지만, 애프터눈티파티를 참고하면 좋습니다.

이후의 저녁만찬도 준비된경우, 애프터눈티파티때 사용한 메뉴를 활용하면

너무 과하지도, 너무 부족하지도 한은 메뉴를 준비할 수 있습니다.


 



직접구운 스콘과 버터, 딸기잼포션입니다

컵을 따로놓고, 나이프로 넣어 취향대로 드실 수 있도록 했습니다






크림치즈위에 블루베리를 얹은 미니컵케이크입니다





티파티에 어울리는 에그샌드위치입니다




봄에 잘 어울리는 딸기타르트입니다




벨기에와플와 메이플시럽




프레첼스낵을 2가지종류

 (오리지널프레첼스낵, 땅콩버터가 들어있는 프레첼 스낵을 함께 넣어 개별포장하였습니다)








다양한 허브티와, 홍차, 커피등을 함께 세팅하여 

간단하지만 풍부한 애프터눈티 케이터링을 완성하였습니다


by 파티플래너 엘리

미니파티 www.miniparty.co.kr 


Posted by 파티플래너 엘리

댓글을 달아 주세요

2019년은 유독 컨퍼런스와 강좌, 심포지움, 토론등이 많은 것 같습니다. 

저도 그렇지만 공부하지 않고서는 버티기 힘든 세상이 온듯합니다


보통 2시~6시 정도까지하는 컨퍼런스나, 심포지움, 강좌 성격의 행사는 

커피, 음료 그리고 간단한 디져트를 준비합니다. 

이후 컨퍼런스 이후 네트워킹에서 함께 먹으면서 브레이크 타임을 즐깁니다. 


다음과 같이 세팅을 하고, 쿠키는 가져가시기 쉽게 1인컵에 4가지 종류로 구성하여 세팅하였습니다. 










간단한 캔디, 쵸콜릿, 캬라멜 등의 스위츠를 준비했지요




이후 네트워크파티때는 메뉴가 180도 바뀌어, 진행되었습니다 

(소시지메추리알꼬치, 카프레제꼬치, 치킨너겟, 

불고기햄버거, 새우버거, 컵과일, 크림치즈타르트 등)

음료는 레모네이드, 자몽쥬스, 원두커피를 제공하였습니다



햄치즈미니크라상 샌드위치



소시지메추리알꼬치



카프레제꼬치



불고기버거





새우버거



컵과일(딸기,그린포도, 자색포도,오렌지, 방울토마토)



블루베리크림치즈타르트














by 파티플래너 엘리

www.miniparty.co.kr

Posted by 파티플래너 엘리

댓글을 달아 주세요