미니파티

# 왜 회사는 사내동호회 모임에 적극적일까?  라는 드라마에서 주인공이 사내동호회에 가입하라고 강요받는 장면이 화제가 되었던 적이 있습니다. 스포츠부터 독서모임 등등 일반적인 취미를 나누는 여러 가지 동호회가 만들어지고, 이 활동에 적극적으로 참여하라고 회사가 적극적이다 못해 강제성을 부여하기도 합니다. 왜 회사는 나서서 돈까지 주면서 직원들의 취미활동까지 적극적으로 지원할까요? 이유는 회사가 바로 사람들이 모여 일하는 작은 사회 조직이라는 것입니다. # 좋은 인재를 잡아두는 가장 '인간적인' 비결-사내동호회  '인사가 만사다'라는 말이 있을 정도로 요즘은 기업들이 인재 영입에 모든 것을 다 쏟아넣을 정도입니다. 그렇게 열심히 노력해서 들여놓은 인재가 쉽사리 빠져나간다면 회사로서는 손해가 이만저만 아닐 ..

#  감성 캠핑도 하고 , 통돼지 바비큐도 하고 싶어!!캠핑을 원하시는 분들이라면 당연히 통돼지 바비큐에 대한 로망이 있으실 겁니다. 하지만 현실은 '체육대회나 지방 축제 분위기' 정도라 감성 캠핑의 로망은 기대하기 어렵습니다. 이전 토스의 캠핑 케이터링을 보시고 맘에 드셨던 담당자가 그 비주얼 그대로 해달라고 하시면서 한 가지를 더 요구하셨습니다  그 감성 그대로의 감성캠핑과 통돼지 BBQ였습니다. 결국 저희 쪽에서 통돼지 바비큐를 섭외해 최대한 비주얼은 고급스럽게 살리고, 실속도 챙기는 일석이조 행사를 진행하게 되었습니다. 즉, '케이터링과 통돼지 바비큐의 콜라보'라고나 할까요? # 야외케이터링은 바람과의 전쟁!포천의 캠프 운악에서 진행된 행사이어서, 산바람이 가장 큰 변수였습니다. 다행이도 큰 바람..

# 매번 돌아오는 사내행사, 해야 할 일은 만만치 않아 큰 규모든 작은 규모든 회사에서 일을 해보면 챙겨야 하는 사내 행사가 은근히 많습니다. 아무리 규모가 작다 하더라도 이벤트는 이벤트 이기 때문에 해야 하는 일들은 거의 큰 규모의 이벤트와 다를 바가 없지요. 그래서 케이터링 또한 한번 맡기면 알아서 잘하는 케이터링 업체가 중요이어야 합니다. 행사 담당자가 출근하기 전에 미리 세팅을 다해 놓고 결과만 확인하게 하는 것이 실력입니다. # 기업 케이터링은 이것이 가능한지 확인하세요!! 기업케이터링은 일반적으로 하는 돌잔치, 웨딩 등 개인 행사와는 차원이 다릅니다. 견적서와 메뉴 제안서를 컨펌받을 수 있도록 (직관적으로 알아볼 수 있도록) 제안하는가? 담당자가 직접 이런저런 체크사항을 점검할 필요 없도록 미..

# 불경기에도 행사는 있다!! 불경기에도 행사는 잡혀있습니다. 이때, 잘못된 선택을 하는 경우가 종종 있습니다. 아예 케이터링을 하지 않거나, 물과 믹스커피 정도만 준비하는 거죠. 바쁜 시간을 쪼개서 사람들이 왜 참석할까요? 행사 자체에 관심도 있지만, 초대한 사람들과의 관계 때문에 마지못해 얼굴 도장 찍으러 오는 사람들도 많습니다. 이럴 때 행사장에는 오지만 막상 행사가 시작되면 사라지거나, 행사 끝까지 남지 않는 손님들이 종종 발생합니다. # 돈은 없지만 행사는 힙하게 하고 싶어!! - 1인용 샤퀴테리가 답!! 특히 연초부터 설까지 많은 사람들과 어울려 친목도모와 새로운 출발을 기념하는 행사, 축하하는 자리는 아무래도 화려함이 무엇보다 중요합니다. 연말행사처럼 부담스럽지 않으면서 깔끔하게 샴페인, 와..

# 기간한정 특가! 가심비 끝판왕으로 모시겠습니다. 연락주세요!! 분류 내용 제품명 미니파티 디저트 박스 M 메뉴 A 클래식스콘, 딸기쨈, 바닐라 피낭시에, 마카롱, 수제쿠키(참깨,녹차, 초코), 미니호두타르트 메뉴 B 클래식스콘, 딸기쨈, 초코 피낭시에, 미니까눌레, 미니에그타르트, 수제쿠키(참깨, 녹차, 초코) 포장 트와이끈/ 마끈 + 택(Tag) 배송 배송비 별도 (퀵 편도배송비) 기본 ₩ 50,000 차등 적용 결제 세금계산서, 현금영수증, 카드결제 주문 이다경 010-2061-6892 miniparty1975@gmail.com www.miniparty.co.kr by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr

#세상에 발에 치이는 게 샌드위치- 어떤 걸 골라야 할까? 샌드위치는 정말 너무 너무 많죠? 행사를 하거나, 도시락을 준비하는 분들에게 특히 그렇습니다. 검색만 해봐도 몇백 개의 상품들이 형형색색 제품력을 뽐냅니다. 하지만 맛의 격차가 하도 많이 나서 비주얼만 보고 바로 선택하기가 힘듭니다. 어떻게 맛을 볼 수도 없고, 겉으로 보이는 토핑만 보고 판단하시면 큰 낭패를 보십니다. 고객들의 입맛이 많이 높아져서, 웬만해서는 맞추기가 어렵습니다. 하지만 선수들은 알고 있습니다. 어떤 샌드위치가 정말 맛있는지... #샌드위치의 핵심은 바로 빵!! - 빵이 맛있어야 찐~맛-샌드위치 빵이 맛있는 샌드위치는 80%가 성공입니다. 그 다음 속재료, 소스 등이 다음 순서이죠. 이것은 모든 탄수화물 요리에 적용되는 이치입..

#아~마~ 존조로존존조~온!!! AWS 네트워킹 파티 엄청나게 빠르게 변하는 웹&모바일 시장에서 다양한 솔루션을 개발해 내고 여기에 가장 많은 특허를 보유했다 자부하는 세계 1위 기업 aws(아마존 웹 서비스)의 네트워킹 파티를 소개합니다. 이때, 물론 다양한 고객사들에게 새롭게 선보이는 여러 가지 솔루션 상품을 소개, 발표하는 자리가 끝난 후에 진행된 행사라 맥주가 함께 제공되는 케이터링이었습니다. 컨퍼런스룸 바로 앞 복도에 세팅이 되었고요. 이 행사에 함께 콜라보한 "옥타(okta)", "팔로알토(paloalto)"에서도 함께 하는 자리였습니다. #콜라보 행사는 어떻게 브랜딩하나요? 2개의 브랜드가 함께하는 행사일 경우, 스티커 제작시 앞뒤로 하는 편이고요. 2개를 함께 앞뒤로 인쇄하거나, AAA×B..

# 커피 브레이크의 차세대 힙스터! - 도넛케이터링!! 따뜻한 커피와 어울리는 디저트 케이터링 준비하시는 분들은 주목해 주세요. 일반적인 커피 브레이크는 원두커피와 현미 녹차, 그리고 간단한 디저트, 쿠키 종류를 놓아둡니다. 하지만 누구나 하는 방법이니, 눈에 띄기도 힘들고 그냥 적당하게 준비하는 정도에 그치는 편이죠. 근데, 맨날 행사를 준비하는 행사 담당자로서 이번에는 뭔가 좀 색다른 게 없을까 하면 비용이 만만치 않죠. # 값비싼 디저트! 도넛 케이터링으로 당도, 배도 채우자!! 배고픈 이른 아침, 점심,저녁 사이의 커피브레이크는 메뉴선택이 오히려 더 어렵습니다. 여름에는 신선한 과일컵이 적당하지만. 커피와 어울리는 디저트는 가격별로 큰 차이가 있어, 가격에 비해 가성비가 떨어지는 경향이 있죠. 게..

송년파티는 해야겠고, 케이터링에 데코까지... 불경기엔 부담스러워! 2023년이 들어서고 얼마 안된거 같은데, 벌써 11월입니다. 23년도 2달 정도 남은 거죠. 이때 많은 기업행사 담당자들이 송년파티를 어떻게 치러야 할지 고민일 겁니다. 그 어느 때 보다도 불경기인 요즘, 그래도 일반행사와는 다르게 크리스마스 분위기는 내야겠고, 그렇다고 뻑적지근하게 대형 트리까지 준비하자니... 가격이 만만치 않습니다. 기본만 하자고 세팅을 해봐도, 전체 예산이 다 채워지고 말죠. 이럴때는 케이터링과 스타일링을 함께 잘 녹여내는 미니파티를 선택하세요. 그래야 가성비 높고, 아웃풋이 좋은 행사를 치를 수 있습니다. 푸드 테이블이 곧 장식의 하이라이트!! 푸드 테이블이 곧 가장 멋진 장식이 되고, 사람들이 자진해서 올리는..

# 국제기구 GCF(녹색기후기금 Green Climate Fund)의 공식 케이터링업체 - 미니파티 2022년도 공개입찰( LTA-Long Term Agreement) 을 통해 정식으로 계약한 지 1년 만에 처음으로 송도에 있는 G-Tower에서 케이터링을 진행했습니다. 물론 입찰 당시 여러 가지 메뉴 리스트를 제공했지만 여러 가지 옵션 중 가장 간편한 Light Dinner에 해당하는 메뉴를 골라 제안했습니다. 가장 기본적인 채식이 40%가 포함되어 있어야 하고, 재료에 있어 NO-PORK 메뉴로 구성하여 제안드렸기에 모두들 너무 만족하시면서 케이터링을 즐기셨습니다. # 친환경의 메카, 에코 프렌들리의 정석- GCF Catering! GCF는 국제적인 친환경 수준을 기준으로 하기때문에 그 무엇보다도 친..