미니파티

# 호텔 딸기뷔페 1인 10만원!! 먹다 텅~장 된다!! 호텔마다 딸기뷔페가 시작되었습니다. 요즘 물가가 너무 많이 올라서 그런지 딸기 디저트 뷔페가 1인 99,000 정도 하더군요. 아무리 해도 디저트에 10만원을 쓴다는 것이 너무 비싸다는 생각이 들었습니다. 혼자서 뷔페를 먹으러 가지는 않을 것이고 적어도 20만원 이상은 들어간다는 전제하에, 그리고 그 수많은 디저트를 다 먹을 수는 없다는 조건으로 따져보면 아주 비싼 킹스베리 딸기를 먹어도 될만한 가격입니다. # 딸기디저트는 딸기가 맛있으면 80% 이상은 OK! 물론 값어치가 있는 디저트들이 얼마나 많을까요? 저는 여기서 파티쉐 분들이나, 베이커가 만드는 디저트를 말씀드리려고 하는 것은 아닙니다. 최대한 좋은 딸기를 가지고 아주 간단하게 집에서 해 ..

샤퀴테리를 아시나요? 요즘 이거 모르면 ‘파티 트랜드’에 약하다는 소리 듣습니다. 바로바로‘샤퀴테리’(charcuterie)입니다. 프랑스어지만, 미국에서도 그냥 '샤퀴테리', '샤퀴트리'하면서 sns에 꾀 많이 등장하는데, 그냥 가공육이라 생각하시면 됩니다. 근본적으로 말하면 소시지, 햄, 베이컨 이 모두를 통합한 말이긴 하지만, 통상적으로는 파티 전체요리 중 ‘살라미(말린 햄), 프로슈토(이태리-돼지고기 뒷다리 염장), 하몽(스페인-돼지고기 뒷다리 염장), 잠봉(돼지, 가금 다리 훈연 햄)등의 고기 가공육을 빵이나 크래커와 함께 먹는 '샤퀴테리 보드'로 더 통용됩니다. 샤퀴테리 보드 vs 치즈 플레이트의 차이는? 샤퀴테리와 치즈 플레이트, 보기에는 똑같은데 이 둘의 차이점은 뭘까요? 결론부터 말씀 드..

# 불경기에도 행사는 있다!! 불경기에도 행사는 잡혀있습니다. 이때, 잘못된 선택을 하는 경우가 종종 있습니다. 아예 케이터링을 하지 않거나, 물과 믹스커피 정도만 준비하는 거죠. 바쁜 시간을 쪼개서 사람들이 왜 참석할까요? 행사 자체에 관심도 있지만, 초대한 사람들과의 관계 때문에 마지못해 얼굴 도장 찍으러 오는 사람들도 많습니다. 이럴 때 행사장에는 오지만 막상 행사가 시작되면 사라지거나, 행사 끝까지 남지 않는 손님들이 종종 발생합니다. # 돈은 없지만 행사는 힙하게 하고 싶어!! - 1인용 샤퀴테리가 답!! 특히 연초부터 설까지 많은 사람들과 어울려 친목도모와 새로운 출발을 기념하는 행사, 축하하는 자리는 아무래도 화려함이 무엇보다 중요합니다. 연말행사처럼 부담스럽지 않으면서 깔끔하게 샴페인, 와..

# 아이들이 좋아하는 캐릭터 - 피냐타도 이젠 캐릭터!! 박 터트리기 아이템을 소개 올렸을 때 많은 분들이 의뢰를 주셨는데, 그러다 보니 이런저런 후기를 주신 분들이 많았습니다. 아이들이 좋아하는 아이템으로 피냐타를 의뢰하다 보니, 아이들이 좋아하는 것이 공룡, 축구, 유니콘, 별 만 있는 게 아니잖아요. 결국 올 것이 오고야 맙니다. 아무래도 아이들이 가장 좋아하는 것이 바로 캐릭터죠. 스누피 강아지를 해달라고 하고, 아기 코끼리 덤보를, 노란색 스마일도 원합니다. 물론 노란색 스마일은 피냐타 하기엔 쉬운듯 하지만, 나머지는 생각만 해도 복잡합니다. 그래서 이 부분을 해결한 업체를 찾았습니다. 주로 풍선 장식을 하는 업체인데, 캐릭터 풍선이나, 실사물과 함께 피냐타도 함께 작업을 하시는 분이라 손재주가..

제주에서 기업행사 준비하시는 분들은 주목해주세요!!! 2022년 봄, 이제 코로나가 막바지에 이르고 있습니다. 요즘 들어, 조심스럽게 조금씩 행사를 준비하고 있는 업체들이 많이 계십니다. 아직까지는 해외로 나가시는 분들은 많이 없죠. 그래서 그런지 제주도가 가장 핫플로 많이 떠오르고 있죠. 서울에서 하는 행사 같은 경우, 대부분 회사에서 계약된 이벤트 대행사가 있다 보니, 기존에 활용하는 업체들이 있어 일사천리로 진행되는 경우도 많고, 경험을 많이 공유하고 있어, 큰 모험을 하지 않는 경우가 많은데, 지방 같은 경우는 그 퀄리티를 따라주는 경우가 그리 많지는 않습니다. 그래서 지방에서의 행사는 더욱 긴장이 많이 됩니다. 기업행사는 무엇보다 경험! 보고! 문서 작성!이 우선되어야!!! 기업은 행사가 진행되..

'파티한다' 하면 헬륨 풍선을 떠올리시는 분은 참 많습니다. 방송에서도 참 많이도 나오고, 방 한가득 풍선을 가득 채워 놓고, 촛불과 함께 프러포즈하는 장면은 왜 그렇게 많은지... 누구누구 파티한다고 하면 모두들 풍선 불기에 바쁩니다. 하지만 우리가 흔히 파티할 때 쓰는 풍선은 헬륨 풍선이 많죠? 헬륨 가스를 넣어 위로 붕붕 떠오르게 하는 풍선 말입니다. 뻔한 풍선장식은 촌스럽고 가성비 떨어져.. 파티플래너로서 저는 풍선 장식을 별로 안좋아합니다. 좀 더 정확히 말해서, 가성비 떨어지고, 뻔하고 누구나 하는 촌스러운 풍선 장식을 좋아하지 않습니다. 많은 고객 분들이 원하시는 천정 가득 채운 듯한 풍선장식은 약 2~300개의 풍선이 들어가는데, 배송비가 많이 나와 배보다 배꼽이 더 드는 경우가 많지요. ..

오늘은 정말 맛있게 한다는 비건 케이터러를 소개하려고 합니다. 많은 분들께서, 이상하게 생각하실지도 모릅니다. 미니파티도 케이터링 하는 업체 아닌가요? 그렇긴 하지만, 저희도 좋은 업체들은 저희가 직접 소개도 하고 합니다. 저희에게 문의주셨지만 행사 일정이 겹치는 경우, 저희 쪽에는 없는 메뉴를 메인으로 원하시는 경우(라이브 바비큐), 다른 업체를 소개해 주기도 합니다. 물론, 고객님께서 요청하실 경우, 저희도 최대한 맞춰서 해드립니다. 외국인 손님이 베지테리언인 경우, 가장먼저 질문! 비건이신가요? 케이터링을 하다보면 종종 이런 경우가 있습니다. "해외에서 손님이 오셨는데, 그분이 비건이시다. 그분을 위한 메뉴를 따로 부탁할 수 있을까요?" 물론 고객분들이 대부분 한국인 이신 경우, 저희는 따로 런치박..

오늘 소개해드리는 것은 바로 박 터트리기의 피냐타 업체입니다. 아이들 생일파티 할때, 생일 케이크 부는 것 말고, 선물 공개하는 것 말고, 뭔가 파티의 하이라이트가 있었으면 좋겠는데 하는 부분이 있습니다. 부모님들도 그렇고 유치원이나, 교회에서도 뭔가 함께 놀면서도 재미가 있는 아이템이 있었으면 할 때 가장 좋은 것이 바로바로 '박 터트리기'입니다. 이전에 피냐타(박 터트리기)에 대한 포스팅을 올렸는데, 많은 분들이 전화로나, 이메일로 그것을 구매하고 싶다는 말씀을 많이 주셨습니다. 일상적으로 만들 수 있는 아이템이라 생각해서, 만들기 코너를 이용해서 콘텐츠를 보여드렸었는데, 함께 만들기 좋아하시는 분은 그 포스팅을 참고하시고, 구매하고 싶은 분들은 이 사이트를 주목해주세요. 해외직구 피냐타는 뭔지 모르..

어버이날!! 카네이션만 고집하지말자!! 한국에서는 어버이날이지만 서양에서는 mother's day/ father's day로 나뉘어져 기념일을 챙깁니다. 그래도 부모님에 대한 감사와 고마운 마음을 전한다는 취지는 똑같아서 각종 쇼핑몰마다 어버이날 선물리스트를 빼곡히 채우면서 고객맞이를 합니다. 외국이나 한국이나, 가장 선호하는 선물은 바로바로 현금입니다. 물론 계좌이체도 좋고, 상품권도 좋지만 뭔가 기념일에 맞는 꽃선물을 해야하지 않을까 생각하게 됩니다. 흔한 카네이션이 조금 지겹거나, 그닥 맘에 들지 않으면 다음의 꽃처럼 선물하세요. 5월은 그야말로 꽃값이 가장 저렴하기도 하고, 카네이션 보다는 훨씬 풍성하게 즐기실 수 있답니다. 1. 꽃상자 선물하기 - 선물상자에 비닐을 깔로 꽃꽃이용 오아시스에 다양..

완벽한 피크닉을 위한 모든 것!! 완연한 봄이군요. 친구들의 카카오 스토리에도 모두들 꽃사진을 그렇게 찍어댑니다. 봄소풍도 있구요. 저마다 여러가지 축제에 맞춰 주말마다 여기저기 야외로 나가 피크닉을 즐깁니다. 물론 맛집을 가서 먹는 것도 좋지만 저는 피크닉은 자연,그 자체로 즐기는 하나의 작은 미니파티로 생각하기 때문에 완벽한 피크닉을 즐기고 싶은 분들을 위해 솔루션 팁을 준비했습니다. 1. 피크닉 매트 및 타월 일반적인 공원에서는 텐트를 칠수가 없습니다. 그래서 대부분 피크닉에서는 피크닉매트를 활용하는데요. 흔히 쓰는 은박돗자리는 햇빛을 받아 더 반짝여서 자외선에 노출이 많이 되는 편입니다. 그 위에 큰 타월을 다시 깔거나, 윗 부분이 천인 매트를 깔면 휠씬더 포근한 자리가 되겠지요? 한번에 들고다니..