미니파티

#세상에 발에 치이는 게 샌드위치- 어떤 걸 골라야 할까? 샌드위치는 정말 너무 너무 많죠? 행사를 하거나, 도시락을 준비하는 분들에게 특히 그렇습니다. 검색만 해봐도 몇백 개의 상품들이 형형색색 제품력을 뽐냅니다. 하지만 맛의 격차가 하도 많이 나서 비주얼만 보고 바로 선택하기가 힘듭니다. 어떻게 맛을 볼 수도 없고, 겉으로 보이는 토핑만 보고 판단하시면 큰 낭패를 보십니다. 고객들의 입맛이 많이 높아져서, 웬만해서는 맞추기가 어렵습니다. 하지만 선수들은 알고 있습니다. 어떤 샌드위치가 정말 맛있는지... #샌드위치의 핵심은 바로 빵!! - 빵이 맛있어야 찐~맛-샌드위치 빵이 맛있는 샌드위치는 80%가 성공입니다. 그 다음 속재료, 소스 등이 다음 순서이죠. 이것은 모든 탄수화물 요리에 적용되는 이치입..

코로나로 인해, 모든 행사가 중단되고, 그에 맞게 가져가서 혼자서 먹는 도시락이 엄청 번성했습니다. 그래서 그런지 샌드위치 박스에 대한 요구가 엄청 늘어나, 저희도 다양한 샌드위치 박스를 만들게 되었는데요. 구성 자체가 어떻게 되느냐가 항상 고민이 됩니다. 도시락의 능력은 다양한 구성, 내용은 충실, 그래야 "혜자"스럽다 구성은 다양해야 하고, 내용은 충실해야 하죠. 그 모든 것이 필요충분조건입니다. 배도 불러야 하고, 맛도 좋아야 하며, 색감과 맛의 균형도 잘 맞아야 하는데, 게다가 비주얼도 뭔가 선물 받는 듯한 느낌도 들어야 하죠. 이렇게 하다 보면 이걸 다 먹을 수 있을까 할 정도로 너무 많은 것이 들어가게 됩니다. 정말 샌드위치 반개만으로도 배가 부르는데, 여기다 과일, 디저트, 그레놀라 요거트,..

샌드위치 런치박스 의뢰가 들어와 샌드위치 도시락을 제안을 드렸습니다. 밥이 될정도로 든든한, 흔히 말씀주신 식빵을 이용한 클럽샌드위치를 말씀주셨는데요. 저희는 미니크라상 샌드위치 3종 세트로 제안드렸고, 햄치즈, 달걀, 크레미 타입에 착즙쥬스를 곁들였습니다. 맛있게 즐겨주셨다는 말씀을 주셨네요 by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr 미니파티 파티의뢰는 방명록이나, 아래로 연락주시면 감사하겠습니다 chaser203@empal.com hp. 010-2061-6892 www.miniparty.co.kr