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홈파티메뉴

홈파티 메뉴 갈비찜, 잡채에서 벗어나자!!! 호텔 뷔페보다 어려운 게 홈파티!!- 갈비찜, 잡채에서 벗어나자!! 코로나19로 인해서 홈파티가 많아졌지요? 인원 제한으로 인해 아주 적은 인원이 참여하는 행사들이 많아지고 나니, 오히려 고민이 많아집니다. 음식을 뭘 대접해야 할까? 뷔페로 간단하게 해결하던 것을 이제 집에서 하려고 하니, 뭔가 한 가지 느낌으로 정해야 하는데, 장소는 한정되어 있고, 그렇다고 누구나 하는 그런 메뉴로 센스 없어 보이기는 싫습니다. 이런저런 고민을 하다가, 시간도 돈도 아깝고 해서... 결국에는 갈비찜, 잡채를 선택하기 마련이지요. 한식은 정말 손이 많이 가는 음식입니다. 잡채도 그렇고요. 그 정성에 비해, 많은 환호성을 받기가 어렵지요. (물론 한식을 너무 좋아하는 분들은 제외하고요. 특히 외국인들은 너무 좋아하니, 꼭.. 더보기
홈파티의 끝판왕 -빅 플레이트(Big Plate) 안녕하세요? 미니파티의 엘리입니다 유튜브 동영상 촬영을 진행한 빅플레이트(Big Plate)입니다 지름이 80cm 되는 빅플레이트에 파티컨셉에 맞는 음식을 한꺼번에 세팅해서, 보기에도 좋고, 맛도 좋은 1석 2조 플레이트 입니다 이번에는 '맥주파티를 위한 빅플레이트'로 홈파티 준비상황을 공개했습니다. 저희 미니파티도 유튜브의 영상에 도전했는데요. 짧은 동영상에서 드리지 못한 메뉴 정보나, 레시피 정보를 블로그에서 보여드리려고 합니다 간략하게나마 사진으로 보여드릴께요 동영상은 아래의 주소로 클릭하시면 됩니다 메뉴 - 로스트 치킨윙 앤 봉, 미니콘도그, 미니핫도그 요거트치즈딥소스 와 야채스틱샐러드(샐러리, 파프리카, 방울토마토) 나쵸 스낵과 살사, 치즈딥소스 프레첼 피넛버터스낵, 육포, 프링글스 해시브라운 .. 더보기
#홈파티 #와인파티 #케이터링... 와인 및 디너를 간단하게 준비했습니다 레드와인과 스파클링와인에 잘 어울릴 메뉴와 저녁에 어울리는 딥한 메뉴를 곁들였습니다 음료보다는 물을 준비해달라고 하셔서, 에비앙워터를 보틀로 준비했습니다 모두들 즐겁게 즐겨주셔서 즐거운 하루였습니다 (이 행사는 코로나19 1단계 때 진행되었습니다) 더보기
오랜만에 만난 친구에게 대접한 한끼식사 홈파티 오랜만에 만난 친구에게 대접한 한끼식사 홈파티 참으로 우연이었습니다. 지금 생각해도 참 놀라운 우연이었습니다. 책을 읽다가 그 속안에 있는 참으로 친근한 이름. 그 사람이 바로 바로 대학 동아리 선배였지요. 연락처도 모르고 지내다가 마냥 뒤에있는 회사로 연락했습니다.대학 동아리 후배라고요. 모든 연락이 그렇기도 하지만,"연락처를 남기시면 전해드리겠습니다." 라는 당연한 반응에 "내가 너무 경솔했나?!" 라는 생각이 들면서...이름과 연락처를 남기고 기다렸습니다. 참으로 단순합니다. 요리를 하는 사람은 반갑다는 표시가 "밥해줄께, 우리집에 놀러와"입니다상대방 생각은 전혀 생각하지 못하고 그냥 튀어나오는 말이죠.너무 오랜만에 연락이닿아서 그런지 "그동안 어떻게 지냈니?" 라는 물음에 대뜸 "저희 집에 놀러오.. 더보기
씹고, 녹이고, 구워도 먹고 버라이어티 치즈 홈파티 - 라끌렛치즈 홈파티 오랜만에 해보는 홈파티를 가졌습니다.멀리서 친구가 오는데, 기쁘지아니한가! 전체적으로 모이는건 한 3년만인가 봅니다. 오랜만에 모여서 밤새도록 먹으며 즐기기위해만찬을 준비했는데파티음식 컨셉이 바로바로 '치즈'였습니다 라끌렛그릴도 준비하고,살치살스테이크를 무려 1.5kg라끌렛치즈와 구워먹는 할루미치즈를썰어놔서 고기와 함께 먹으면 정말 끝내줍니다 콜비잭, 페퍼잭, 몬테리잭 치즈와 하몽, 살라미등얹은 치즈플레이트 치즈와 잘어울리는 과일멜론,망고, 사과, 무화과, 블루베리 생모짜렐라지츠를 얹은 카프레제 현대백화점에서 구매한마듀 크리스탈 생크림케이크는안에 딸기를 슬라이스해 들어가있구요동물성 유크림을 사용해서 느끼하지않고너무 맛있습니다 버라이어티 스낵과, 후무스,살사소스는 영화보며 수다떠는데 기본이죠. 직장 끝나고.. 더보기
우리 딸네미 첫번째 생파는 이렇게... 빨간모자 동화 속 요정같은 아이를 만나보세요 딸네미 첫번째 생파는 이렇게... 빨간모자 동화 속 요정같은 아이를 만나보세요!! 요즘 집에서 조그맣게 돌잔치를 하는게 유행이지요? 그래서 홈에서 간단하게 동네아이들과 함께 노는 돌잔치를 보여드리려고 합니다. 아이 이름은 아리아이구요. 여자아이랍니다. 에코스타일을 좋아하는 아이 엄마는 동화 '빨간모자' 테마로 하여 파티를 준비했습니다. 그래서 집안 거실과 주방에 간단하게 디져트 테이블과 푸드테이블을 마련하고 각종 센터피스와 장식품을 마치 숲속에 들어와 있는 것처럼 장식하였습니다. 특히 아이에게 입힐 빨간망토를 제작하여서 파티때 입혔는데 센스가 넘칩니다. 마법에 걸린 숲으로 초대를 받았는데... 한번 들어가보겠습니다 엔틱한 분위기의 라이트 스탠드와 센터피스를 마치 들꽃을 막뜯어낸것처럼 연출하였습니다. 특히.. 더보기
졸업과 입학을 맞이하는 가족을 위한 셀러브레이션 졸업과 입학을 맞이하는 가족을 위한 셀러브레이션 많은 졸업식과 입학식이 있는 시즌입니다. 대학 합격 소식과 함께 거의 성인이 다되어가는 가족을 모시고 프라이베잇파티를 준비해보았습니다. 누구라고 하기엔 좀 그렇지만 고모가 조카의 대학 입학과 중학교 졸업을 축하하기 위해 마련한 자리입니다. 이번에는 느낌을 캐쥬얼하기 보다는 그야말로 클래식하게 해보았습니다. 삼지창 초도 켜보고, 와인잔도 들어보고, 품위있게 저녁식사를 하는 예절도 배워 보는 것도 큰 매너 교육이라 생각하기 때문입니다. 즐거운 대학생활과 기대에 찬 새날들을 기원하는 새해맞이 가족파티!!! 모두들 새해에는 건강하시고 즐거운 날들만 가득하시길 기원합니다. 모두들 화이팅!!! by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr 더보기