테크기업 VVIP VS 럭셔리 VVIP 달라야 하는 이유 - aws Korea

테크 기업 VVIP 케이터링, 럭셔리 브랜드 VVIP와 달라야 하는 이유 – AWS 고객 행사 후기

같은 VVIP 행사라도 어떤 자리에, 어떤 분들이 오시는지에 따라 케이터링의 방향은 완전히 달라집니다. 최근 진행한 AWS 고객 행사를 계기로 그 차이를 정리해 보았습니다.

# 럭셔리 브랜드 VVIP는 '한 입'에 담습니다

럭셔리 브랜드의 VVIP 초대 행사는 패션쇼나 애프터 파티인 경우가 많습니다. 게스트 대부분이 행사 TPO에 맞춘 드레스와 갖춘 차림으로 오시고, 사진 촬영도 계속 이어집니다. 편한 복장이 아니다 보니 많이 드시기보다는 허기를 달랠 정도가 알맞습니다. 그래서 한 입에 들어가는 작은 핑거푸드 안에 맛과 완성도를 모두 담는 데 집중합니다. 샴페인이 중심이 되는 것도 같은 이유입니다. 토스트를 위한 잔이면서, 가볍게 목을 축이기에 가장 좋으니까요.

# 테크 VVIP에게는 '제대로 된 저녁'이 필요합니다

테크 업계의 VVIP는 결이 다릅니다. 대부분 글로벌 팀장급 개발자분들로, 회사에서 가장 바쁜 분들입니다. 행사가 끝나면 다시 업무로 돌아가거나 다음 미팅이 줄줄이 잡혀 있는 경우가 많습니다. 이분들의 시간을 붙잡을 수 있는 건 결국 맛있는 저녁 한 끼입니다. 게다가 여러 VVIP 행사에 두루 초대받는 분들이라, 어지간한 저녁 메뉴로는 네트워킹 참여율이 눈에 띄게 낮아집니다.

# AWS 고객 행사, "최대한 최고로"

AWS 측의 요청은 단순했습니다. 최대한 최고로 하고 싶다는 것이었죠. 이번 메뉴에서 가장 반응이 좋았던 건 수비드 비프 스테이크와 생연어회, 그리고 논알콜 맥주의 조합이었습니다. 세미나 이후 이어진 자리에 가장 많은 분들이 참석해 주셨고, 음식이 감동적이었다는 이야기와 함께 칭찬을 많이 받으셨다고 전해 주셨습니다.

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