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파티메뉴

새로운 마음으로 시작하는 2019 타운홀미팅 케이터링 한동안 미니파티 블로그로 인사를 드리지 못했습니다. 다소 바쁜 일정도 있었고, 또한 바빠진 일정을 힘겨워하는 저질체력이 문제이기도 하였지요.그래서 홍삼을 먹고, 잘먹고 잘챙기며, 어느정도 일단락이 나서 여러분께 다시 인사드리게 되었습니다. 여러분도 건강, 건강 또 건강 하세요. 이번에일을 처리하면서 세상에 나빠진 공기를 탓하기도, 질나쁜 패스트푸드 등을 탓하기도 했는데요.사실, 조금만더 내 자신을 생각하는 마음가짐이 가장 중요한듯 합니다.그런마음가짐으로 새출발하는 신년회 케이터링 소개하려 합니다 1월 30일 아침 9시부터 케이터링을 시작하려 했지만, 워낙 부지런하신분들이 많으셔서, 일찍 오신 분들을 위해 8시 30분부터 오픈하였습니다.아침에 부담스럽지 않은 메뉴와 커피, 차를 준비, 상을 차렸네요 포카치.. 더보기
미국에서 올리자마자 반응 최고!! 초간단 할로윈파티 음식 !!! 10월 31일은 할로윈데이입니다 매년마다 새로운 아이디어의 할로윈푸드가 등장하는데요 가면갈수록 편하면서도 간단하게 분위기를 낼 수 있는 아이템이 인기를 끕니다 그래서,,, 미국SNS를 통해 폭발적인 인기를 얻은 할로윈 파티 메뉴를 소개합니다 너무 사실적이고, 공포스러운 음식은 먹기에도 불편하죠? 다른 음식들과 어울리면서 포인트가 되는 음식은 할로윈파티 분위기를 한껏 끌어올릴 것입니다 by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr 더보기
레스토랑 갈필요없어요!! 회사에서 런치뷔페 해봐요 바쁜 일정이 돌아가는 회사내에서 손님들이 오셨을경우, 호텔로 이동하는 것도 참 번거로운 일이죠. 그렇다고 해서 성의없게 도시락을 시키는 것도 좀 그렇구요. 그래서회사 회의실을 이용해 이렇게 간단하면서도 끼니도 되는 런치뷔페를 마련했습니다 외국인, 내국인 임원들께서도 함께 즐기시면서 잠깐동안의 휴식을 취하셨습니다 by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr 더보기
작은 규모의 미니파티 케이터링 by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr 더보기
전도유망한 신생기업행사 케이터링 메뉴 지난번에 이어 케이터링메뉴를 올려드리려고 합니다 2018년도 미니파티 케이터링 메뉴에서 직접 골라 주문해 주셨는데요. 가성비 굿, 음식의 맛도 아주 맘에 든다고 말씀주셨네요더더욱 발전하시고, 글로벌 기업으로 성장하기를 기원합니다. 1. 벨기에와플 (메이플시럽 & 생크림) 2. 감자칩 3. 카프레제꼬치(모짜렐라치즈+방울토마토) 4. 소시지 메추리알꼬치 5. 크림치즈베리(블루베리)카나페 6. 크랩(크라비아)카나페 *크림치즈베리(블루베리) 카나페 7. 햄치즈 크로와상 샌드위치 8. 고르곤졸라 피자 9. 조각과일 10. 쥬스 (레모네이드, 자몽쥬스) 11. 종이접시, 냅킨, 포크 많은 관심 감사드립니다 문의주시면 성심성의껏 답변드리도록 하겠습니다 by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr 더보기
전도유망한 신생기업행사 케이터링 지난 4월 26일 드림플러스강남 지하행사장에서 진행한 미니파티기업행사 케이터링을 소개합니다. 뷰티계의 블록체인시스템을 도입하 뷰티 플랫폼인 코스모체인(Cosmochain)에 대한 소개와 PPT 강연 및 질의응답 등의 행사에간단한 핑거푸드 스타일의 케이터링을 준비했습니다 자세한 메뉴 사진은 다음번에 올리겠습니다감사합니다 by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr 더보기
우리 딸네미 첫번째 생파는 이렇게... 빨간모자 동화 속 요정같은 아이를 만나보세요 딸네미 첫번째 생파는 이렇게... 빨간모자 동화 속 요정같은 아이를 만나보세요!! 요즘 집에서 조그맣게 돌잔치를 하는게 유행이지요? 그래서 홈에서 간단하게 동네아이들과 함께 노는 돌잔치를 보여드리려고 합니다. 아이 이름은 아리아이구요. 여자아이랍니다. 에코스타일을 좋아하는 아이 엄마는 동화 '빨간모자' 테마로 하여 파티를 준비했습니다. 그래서 집안 거실과 주방에 간단하게 디져트 테이블과 푸드테이블을 마련하고 각종 센터피스와 장식품을 마치 숲속에 들어와 있는 것처럼 장식하였습니다. 특히 아이에게 입힐 빨간망토를 제작하여서 파티때 입혔는데 센스가 넘칩니다. 마법에 걸린 숲으로 초대를 받았는데... 한번 들어가보겠습니다 엔틱한 분위기의 라이트 스탠드와 센터피스를 마치 들꽃을 막뜯어낸것처럼 연출하였습니다. 특히.. 더보기
졸업과 입학을 맞이하는 가족을 위한 셀러브레이션 졸업과 입학을 맞이하는 가족을 위한 셀러브레이션 많은 졸업식과 입학식이 있는 시즌입니다. 대학 합격 소식과 함께 거의 성인이 다되어가는 가족을 모시고 프라이베잇파티를 준비해보았습니다. 누구라고 하기엔 좀 그렇지만 고모가 조카의 대학 입학과 중학교 졸업을 축하하기 위해 마련한 자리입니다. 이번에는 느낌을 캐쥬얼하기 보다는 그야말로 클래식하게 해보았습니다. 삼지창 초도 켜보고, 와인잔도 들어보고, 품위있게 저녁식사를 하는 예절도 배워 보는 것도 큰 매너 교육이라 생각하기 때문입니다. 즐거운 대학생활과 기대에 찬 새날들을 기원하는 새해맞이 가족파티!!! 모두들 새해에는 건강하시고 즐거운 날들만 가득하시길 기원합니다. 모두들 화이팅!!! by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr 더보기
행복한 금요일을 장식하는 기업문화 아스트라제네카 불금파티 행복한 금요일을 장식하는 기업문화 아스트라제네카 불금파티 기업문화라는 것이 안착되는 것이 참 어렵다 합니다. 저 또한 작지만 업체를 운영하는 사람으로서 직원들이 진실로 어떤 것을 원하는가를 알아차리기가 어려운데. 큰 글로벌 기업이 직원 한명한명의 원츠와 니즈를 파악한다는 것은 정말 너무 어려운 일일 수 있을 것입니다. 그래서 우리는 인사팀도 운영을 하고, 게다가 여러가지 방법의 네트워킹의 장을 만들기도 합니다. 행사라는 것을 업으로 하면서 클라이언트에 항상 묻는 것이 있는데, 그것은 바로 행사의 진짜 목적이 무엇이냐라고 묻는 것입니다. 특히 결정자이신 윗분들의 가지신 진짜 목적. 행사를 번지르르게 하게 보일것이냐, 아니면 이런저런 행사를 난 치뤘다 정도만 보여주면 되는것인가? 아니면 고객을 유도하는 장치.. 더보기
2017 인천아트플랫폼 프로젝트인 런치플랫폼 프로젝트 케이터링 서비스 2017 인천아트플랫폼 프로젝트 -런치플랫폼 프로젝트 이번에 새롭게 참여하게된 런치플랫폼 프로젝트에 대해 소개하도록 하겠습니다. 우선, 런치플랫폼 프로젝트에 소개한다면 인천아트플랫폼에서 진행하는 2017년 프로젝트로 아트플랫폼 레지던스 아티스트들이 인천공무원들의 점심시간을 이용하여 자신들의 아트프로젝트를 발표하고 공유하고 함께 자극받는 프로젝트입니다. 이번에 제가 참여하게 된 작가는 이정은 전시기획자의 프로젝트로 '도시'라는 테마로 지속적으로 이번 프로젝트를 마무리 짓게 되었습니다. 이정은 작가의 이번 프로젝트 명은 '도시속의 가든파티'입니다. 그러다 보니, 가장 도시적인 빌딩(미추홀타워14층)속의 회의 공간을 인공적인 가든으로 스타일링 하여 그 속안에서 파티를 즐긴다는 컨셉입니다. 그래서 보시는 케이터.. 더보기
할로윈파티 즐거운 먹방타임- 맥주와 간단한 핑거푸드 잔치 할로윈파티 즐거운 먹방타임- 맥주와 간단한 핑거푸드 이번 할로윈 파티의 음식 메뉴를 소개하려 합니다. 병맥주와 핑거푸드로 이뤄졌던 이번 파티의 메뉴는 다소 저녁시간이라 출출한 속을 간단하게 달래주고, 이후 2차로 다른 장소로 자연스럽게 이어질 수 있도록 진행했습니다. 할로윈 파티음식이라고 했을때 이전에도 할로윈파티 메뉴에서 소개하기도 했지만, 다소 먹기에 부담스러운 메뉴들을 많이 소개하곤 합니다. 미국에서는 재미있는 비주얼(잘려진 손가락 모양의 소시지, 눈알 모양의 치즈등... )로 SNS의 인기 소재로도 이용되기도 하지만 한국에서는 다소 역겨움을 자아내기도 하기때문에 저같은 경우, 포장이나, 케이크픽 등으로 활용하는 편입니다. 사실, 한국에서는 먹는것에 장난치지 말라고 하는 분들도 많으시죠? 일본에서 .. 더보기
초보자도 따라할 수 있는 파티 메뉴 정하기 초보자도 따라할 수 있는 파티 메뉴 정하기 파티의 구성요소 중 가장 중요한것이 무엇일까요? 물론 저는 스타일링, 엔터테이닝도 중요하다고 마구마구 주장하고 싶지만, 대부분 한국에서의 파티의 중심은 먹거리입니다. 이것을 증명하듯 결혼식이나, 돌잔치에서도 사람들은 음식을 가장 먼저 평가를 하기도 합니다. 그래서 그런지 레스토랑이나, 호텔에서 보기에도 좋고, 맛도 있고, 양도 충분한 그런 파티음식을 를 경험하기가 그리 쉽지는 않습니다. 맛이 좋다며 너무 양이 적다든가, 양은 무제한이지만 맛이 영 별로든가 둘 중에 하나인 경우들이 대부분이라, 크게 기대를 하지는 않는 편이지요. 하지만 홈파티는 다릅니다. 특히 새신부가 내놓는 집들이 음식 같은 경우는 차림새 형식도 갖춰야하고, 음식솜씨도 그럴듯 해야할 정도로 기대.. 더보기
키즈파티 요리 - 애들이 자지러져요!! 키즈파티 홈메뉴 - 만들어 보았어요! 요즘 제가 키즈파티에 관심이 많아 이렇게 직접 만들고 새로운 메뉴를 배우러 다닌답니다. 앳홈 이지현 선생님과 함께 만들어본 음식인데요. 아이들이 좋아하는 모양으로 디자인 하는 것이 가장 큰 포인트이며, 엄마들도 좋아하게끔 안전하고 몸에 좋은 건강식이라는 것이 두번째 포인트 입니다 보기에도 푸짐해 보이시죠? 이번 테마는 Marine Boy 입니다. 다분히 남자아이적인 느낌이 좀 들지요? 배와 바다도 보이고, 세계지도도 보이고, 전 세계를 무대로 활발하게 활동하라는 의미가 전달이 되었으면 합니다 1. 레몬꼬치 오르되브르입니다 에피타이저의 종류로 아이들 테이블의 예쁜 장식이 될 수도 있구요. 하나씩 빼내어 먹으면 됩니다. 가운데에 있는 '쌈바의 여인'이라는 카니발적인 모양.. 더보기