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파티요리

맛있는 아보카도 싸게사서 오랫동안 얼려먹는 4가지 방법!!! 아보카도 좋은거 모르는 분은 아마 없을겁니다. 열대과일에 속하는 이 열매는 우리 몸에 좋은 천연 오일로 몸안의 안좋은 트렌스 지방을 청소하는데 아주 좋은 역할을 합니다. 즉, 우리가 몸에 좋은 오메가3, 압착 올리브 오일을 먹으면 좋은 것과 동일한 원리이죠. 하지만, 언제나 그렇듯이 좋은 오일은 산폐되기가 쉽습니다. 그렇다고 해서, 매번 1개씩 3~4천원씩 주고 사기도 비싸구요. 요즘은 한 망에 7~8개씩 넣어 만원정도에 파는데, 문제는 보관입니다. 후숙해서 먹는 거로 2개만 빼놓고, 나머지는 4개의 스타일로 만들어 냉동해놓으세요. 그럼 여름내내 아주 싸고 안전하게 아보카도를 드실 수 있을 겁니다. 아보카도를 잘 고르세요 꼭지를 뜯어보시고, 너무 익은것 부터 얼리세요 보이시죠? 꼭지부분이 어두우면 너무 .. 더보기
송도 오크우드 프리미어 호텔 브라이덜샤워 송도 오크우드 프리미이어 호텔에서 진행된 브라이덜샤워 스타일링 올려드립니다 핑크&실버버전인데요. 테이블을 가지고 갔지만 트윈스위트 룸이라, 기존에 있던 테이블을 활용해 스타일링 했습니다 오크우드 호텔은 주방시설과 여러가지 집기가 있어 훨씬 편하게 작업할 수 있었습니다 by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr 더보기
교자상은 저리치워!! 레스토랑처럼 럭셔리 홈파티 집에서 홈파티를 할때, 레스토랑처럼 무릎꿇지 않고, 의자에 앉아 홈파티를 해보고 싶다그런생각을 했었습니다 막상 해보려고 하니,테이블을 사는 것은둘째치고, 의자는 구매하는 것도 그렇지만보관하는 것이 사실 부담되었습니다1년에 몇번 사람들 초대한다고.... 이번에 그런 고민이 있으신 분들을 위해미니파티에서 테이블 및 의자렌탈까지완벽한 홈파티를 위한상품을 만들었습니다 테이블 세팅부터, 푸드테이블그리고 재미있게 찍을 포토월까지....포토월은 개인의 프라이버시가 있어 담아내지 못했지만 사진촬영 소품까지 아기자기하게 준비했습니다 자 보실까요? 10인용 테이블세팅입니다고객이 가지고 계시던 식탁의자 4개포함 총 10명 세팅입니다 각 인원에 맞게커트러리와 접시, 물잔, 냅킨을 세팅 베란다를 트지 않은 일반적인 아파트 거실.. 더보기
작은 규모의 미니파티 케이터링 by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr 더보기
미니파티의 베이비샤워 2탄 베이비샤워 파티의 FOOD TABLE 이번 베이비샤워 파티는 FOOD TABLE을 뷔페식으로 하여 따로 음식이 세팅되었습니다 총 10가지로 나눠 진행했구요. 양은 더 추가하여 계속 리필 하였습니다 큰 케이크 보다는 컵케이크를 이용하여 손님 한명 한명이 가져가서 먹을 수 있도록 선택하였습니다. 바닐라 크림과 화이트 초콜릿이 아주 달콤한 케이크이지요 블랙 올리브와 살라미를 연이은 꼬치를 이용하였습니다 고소한 블랙올리브와 짭짤한 살라미가 은근히 잘 어울려 와인 안주로는 딱이지요 칵테일 새우 파인애플 꼬치 입니다. 새콤 달콤한 파인애플과 소금 후추로 볶아낸 칵테일 새우를 연이어 꽂으면 색다른 맛의 어울림을 느낄 수 있답니다 연어 카나페 입니다. 바게트 빵위에 미니파티만의 딥소스를 얹고 그위에 훈제 연어 슬라이스.. 더보기
더꿀 스위트 고구마 맛탕 - 달콤한 인생을 위한 더꿀 요리 레시피2 그리 달지 않고 끈적이지 않는 고구마 맛탕 만드는 방법: 1. 우선 찐 고구마(호박/ 밤)를 그냥 한입 먹기 좋게 썰어놓습니다 * 찐 고구마 중 몇개는 바로 먹고, 남은 고구마는 그냥 먹기에도 보기에도 그리 좋지는 않죠? 2. 올리브 오일로 달군 프라이팬에 살짝 자를 고구마를 넣어 저어 줍니다 3. 살짝 익혀진 고구마위에 더꿀 야생화꿀을 밥숟가락으로 3스푼 넣어서 살짝 뭍혀주면서 저어줍니다 그러면 고구마에 뭍혀진 꿀은 더 반짝거리면서도 끈적이지 않아 잘 뭍혀집니다 4. 그릇에 담아 내놓으세요. 블래커피랑 함께 먹으면 더욱 좋아요 ^^; by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr 더보기