미니파티

연말이 다가왔습니다. 위드 코로나로 인해 작은 행사들이 넘쳐나고 있지만 그래도 대형으로 하는 대면 행사는 아직 이르다는 생각에 온라인 콘퍼런스를 준비하는 곳이 아직은 많네요. 그런 분들을 위해 좀 더 합리적인 가격대의 맥주 기프트 박스를 기획했습니다. 이번에는 500ml 맥주 2개를 넣은 아이템이구요. 다양한 포션 치즈를 맛볼 수 있는 미니 치즈 박스, 살라미를 뺀 좀 더 합리적인 아이템으로 모아보았습니다. 그럼에도 불구하고 뭐하나 빠지지 않은 것처럼 꽉 차 있지요? 간단하면서도 풍성한 느낌을 전달하기 위해 노력했습니다. 하나하나 포장해서 택배로 받아보실 수 있기 때문에, 전국을 커버할 수 있습니다. 행사를 계획하시는 분들은 주목해 주세요. 절대 후회하시지 않을 겁니다. by 파티플래너 엘리 미니파티 w..

요즘 행사하기시 어려우실 겁니다. 위드 코로나라고는 하지만 아직까지는 케이터링을 하기는 어렵고, 도시락은 지금까지 많이 진행하기는 했지만, 샌드위치는 이제 지겹다는 분들이 많으셔서,,, 사실 밥으로 도시락을 하기가 매우 까다롭기는 합니다. 간단하면서도 지저분하지 않게, 그리고 치우기도 편안해야 하고, 여러 가지로 번거로운 게 많은 편이죠. 저희도 이전 케이터링 메뉴를 도시락으로 변형시키기 위해 많은 노력을 하는 편입니다. 그래서 이번에 유부초밥과 카프레제 샐러드를 풍성하게 담아 도시락으로 담아 드렸는데, 반응이 참 좋았네요. 저희는 아무래도 재료와 양에 있어서, 절대 양보할 수 없는 고급함 풍성함을 전해드리려고 노력합니다. 유부초밥은 - 쇠고기볶음토핑, 크래미 초밥으로 그득 넣어드렸고요. 카프레제 샐러드..

1인용 VIP 케이터링 - 이렇게 이용하세요. VIP만을 위한 케이터링이 필요할 때가 있습니다. 물론 인원이 소규모이고, 이 분들이 한꺼번에 오시면 뷔페 스타일로도 충분하겠지만, 이 분들을 각각 따로 모시고 싶을 때, 1인용 케이터링을 준비합니다. 그렇다고 해서 도시락을 준비하는 것은 다소 격이 없어 보이기도 하죠. 백화점 VVIP를 따로 따로 모시는 경우, 고급 승용차 시승행사, 고위급 관리들의 협약식, 그리고 실시간 인터넷 강연을 위한 유명 강사를 모시는 경우, 이렇게 1인용 플레이트를 준비해서 오시는 시간에 맞춰 내드리는 방식이 가장 좋고 격식이 있어 보입니다. 행사를 하는 경우, 내용보다 형식이 더 중요할 때가 있습니다. 우리는 배달시켜먹는 피자나, 치킨이 더 맛있다는 것은 알고 있습니다. 또한 ..