미니파티

요즘 마트에 가면 전세계의 맥주브랜드들이 즐비합니다. 한번에 다 마실 수도 없고, 이것저것 골라 먹기도 하지만 이 맥주 자체를 즐기는 분들을 위하여 맥주 테이스팅 파티(Beer Tasting Party) 여는 법을 알려드리려 합니다. 와인보다는 좀더 대중적이고, 저렴하기도 하구요. 캐쥬얼하게 즐길 수 있어, 여성보다는 남성들이 더 선호하는 파티로 맥주 마니아들에게는 정말 최고의 파티로 활용됩니다 자 그럼 파티 여는법을 하나씩 보기로 하겠습니다 테이스팅할 맥주를 고르는 법은 그야말로 간단합니다. 브랜드별로 나눠도 좋구요. 스타일별로나눠 에일, 라거, 스타우트 등으로 나눠도 좋습니다. 이전에는 한국은 라거맥주밖에 없어서 이렇게 맥주 테이스팅파티를 열기가 어려웠습니다만. 요즘에는 에일, 스타우트 맥주도 흔하게..

패션에도 유행이 아주 민감하듯이 파티에서도 유행이 아주 민감한 편입니다. 요즘은 자연친화적인 스타일의 파티가 가장 핫합니다. 특히, 웨딩스타일에서 가장 민감하게 반응이 오는편인데, 웨딩에서도 러스틱, 빈티지, 보헤미안, 히피 스타일이 아주 성행하는 편입니다. 특히 보헤미안 스타일은 여름과 가장 잘 어울리는 아이템으로 세계적으로 파란을 일으킨, 버닝맨, 킨포크 붐이 이 그 중심에 서있습니다. 이에 뉴욕을 대표하는 인테리어 디자이너 아테나 캘더론(Athena Calderone)의 보헤미안 스타일 디너파티를 소개하려 합니다. 그녀는 섹시하고 보헤미안 스타일을 사랑하는 라이프 스타일리스트로 인테리어 뿐만 아니라 이미 요리와 패션 등 최고의 스타 디자이너로 자리를 잡고 있습니다. 그녀의 파티스타일에서 배울 수 있..

여름이면 얼음이 들어간 음료를 많이 먹게 됩니다. 요즘에는 얼음까지 나오는 정수기도 있고, 왠만한 마트에서도 얼음은 아주 편하게 구매할 수 있어 냉동고에 넣어져 있던 얼음만드는 아이스 큐브는 그냥 공간만 차지하는 천덕꾸러기가 신세가 되었습니다. 하지만 그냥 얼음만 얼리는 용도가 아니라 다음과 같이 활용한다면 최고의 부엌 살림 밑천이 되지 않을까 합니다. 아이스큐브에 허브를 넣고 그 위에 올리브 오일을 부어서 얼리기만 하면 됩니다. 요리할때마다 2개 정도를 넣어 활용하면 아주 편리하게 활용이 가능해서 산패가 되지 않도록 얼리고 난 후, 지퍼백에 넣어 보관하면 더욱 좋습니다. 로즈마리, 타임, 바질등 다양한 허브도 가능하고 다진마늘을 넣어서 만들면 마늘기름처럼 활용하기도 편리합니다 와인파티를 하거나 하면 꼭..