본문 바로가기

스타일링

'방랑식객'에게 파티스타일링을 배우다!! 요즘 ‘정글의 법칙-헌터와 셰프’ 편에서 새롭게 등장하는 인물이 있습니다. 방랑식객으로 더 유명한 셰프 '임지호'입니다. 헌터인 김병만이 채집하고 임셰프가 요리하는 그야말로 자연의 맛을 전달하는 최고의 콜라보라 할 수 있습니다. 근데, 여기서 더 주목받은 것은 그의 아름다운 플레이팅입니다. 마치 한폭의 그림을 그리듯 음식을 펼쳐놓은 그의 스타일링은 분당 최고의 시청률 10.2%까지 치솟았습니다 자, 여기서 잠깐 의문이 듭니다. 왜 임셰프는 음식을 플레이팅 했을까요? 기존 정글의 법칙에서는 플레이팅이 없었습니다. 그야말로 현장에서 잡아 바로 구워, 현장에서 먹는 장면을 고수했었죠. 이번에 임셰프가 와서 그야말로 처음으로 플레이팅을 구현했다 할 수 있습니다. 방랑식객 임지호는 플레이팅의 천재, 타고난 스타일.. 더보기
이벤트 스타일링 -2019 서울프로모션 Styling for EVENTS(2019 Seoul Promotion) 미니파티는 기본적으로 케이터링업체이기 때문에 스타일링은 음식을 중심으로 하여 스타일링이 제공되는편입니다. 전체적으로 행사의 내용과 예산을 적용하여 그에 맞는 메뉴와 형식 그리고 그에 맞는 스타일링을 제공하는 편이지요. 그런데, 갑자기 연락을 주시며 케이터링 업체는 정해졌고, 스타일링만 받고싶다고 연락주시는 분들이 계십니다 대부분 센터피스등의 장식과 스타일링을 하고싶으신데 생화장식을 하기에는 예산이 턱없이 모자라거나 그렇다고해서 그냥 지나치기는 어렵고 행사를 진행하는 분들이 직접 하기에는 너무 바쁜 나머지 일을 하기가 힘든 경우입니다 돈이 더 많이 들기도 합니다 웬만하면 진행하지 않던 일을 선뜻하게 되었습니다. 이유는 저희 사회초년생 시절이 생각이 나더군요. 그때의 막막한 심정이 되살아나기도 했습니다. 그.. 더보기
새로운 마음으로 시작하는 2019 타운홀미팅 케이터링 한동안 미니파티 블로그로 인사를 드리지 못했습니다. 다소 바쁜 일정도 있었고, 또한 바빠진 일정을 힘겨워하는 저질체력이 문제이기도 하였지요.그래서 홍삼을 먹고, 잘먹고 잘챙기며, 어느정도 일단락이 나서 여러분께 다시 인사드리게 되었습니다. 여러분도 건강, 건강 또 건강 하세요. 이번에일을 처리하면서 세상에 나빠진 공기를 탓하기도, 질나쁜 패스트푸드 등을 탓하기도 했는데요.사실, 조금만더 내 자신을 생각하는 마음가짐이 가장 중요한듯 합니다.그런마음가짐으로 새출발하는 신년회 케이터링 소개하려 합니다 1월 30일 아침 9시부터 케이터링을 시작하려 했지만, 워낙 부지런하신분들이 많으셔서, 일찍 오신 분들을 위해 8시 30분부터 오픈하였습니다.아침에 부담스럽지 않은 메뉴와 커피, 차를 준비, 상을 차렸네요 포카치.. 더보기
잡지 VENI 화보촬영 음식 스타일링 - 미니파티 잡지 VENI화보 촬영을 위한 케이터링 및 스타일링 예전에 매거진 '베니'에서 화보촬영을 위해서 스타일링과 케이터링을 했던 사진을 이제야 겨우 찾았네요. 강남 스튜디오에서 촬영을 했던 기억을 더듬어 포스팅을 하도록 하겠습니다 작은 프라이베잇 파티를 컨셉으로 연 이번 파티는 간단하게 친구들과의 만찬을 준비하였는데요 인원은 6명정도입니다 케이터링 테이블 전면입니다. 여러가지 음식을 약간의 뷔페테이블 컨셉으로 정렬하였고요 푸드테이블에도 수국으로 함께 연출하여 풍성한 맛을 연출하였지요 아담한 미니머핀이구요 간단하게 VENI라는 이니셜초와 어울리는 미니깃발을 만들어 세팅해 놓으니, 머핀이 이쁜 컵케이크 느낌입니다 . 이후 좋은 디져트가 되겠지요 양상치 과일 샐러드입니다 양상치에 거봉, 방울토마토, 파인애플까지 더.. 더보기
초감각 센스 크리스마스 선물 포장법! 초감각 센스 크리스마스 선물 포장법! 드디어 크리스마스가 다가왔지요. 미니파티도 여러가지 행사와 일때문에 바빴지만 그동안 고마웠던 사람들에게 조그마한 선물을 준비하려고 합니다 근데, 미니파티가 파티 브랜드 인지라, 왠지 포장에도 독특함을 줘야 할 것 같아 이렇게 저렇게 선물 포장법을 찾아 보여드리려고 합니다 연말 연시에 여러가지 선물도 하지만 크리스마스만의 특별함이 있기 때문에 약간의 센스로 멋진 파티걸로 태어나 보세요. 간단하게 크리스마스를 잘 표현해주는 선물 포장법이죠? 눈썰미가 있으신 분이라면 금방 아시겠지만, 우선 파란색 포장지로 먼저 선물을 싸고 그 위에 살짝 노란색 포장지를 한번 더 싸고난 후, 나무 모양을 반으로 잘라내어 크리스마스 트리 효과를 주었습니다 똑같이 빨간색 포장지에 초록색, 초록.. 더보기
미니파티의 핑크빛 키즈파티 (Girl's Birthday)1탄 미니파티의 핑크빛 키즈파티 (Girl's Birthday) 미니파티에서 이번가을에 치뤄진 걸스' 생일파티입니다 메인컬러는 핑크이고요. 헐리웃 샐러브리티 키즈 파티를 컨셉으로 잡고 기획되었습니다 메인테이블 세팅입니다. 핑크를 중심으로 꽃과 캔디박스, 흰색 초를 이용하여 센터피스 장식을 하였고요. 테이블 러너, 냅킨, 네임카드를 핑크색으로 통일하여 악센트를 주었습니다 보시면 아시겠지만, 모든 테이블 웨어는 플라스틱으로 안전을 기했는데요. 아무리 고급스러운 자리라 하더라도 키즈파티때에는 되도록이면 깨지지 않는 제품을 사용해야 합니다 만일을 대비하기 위해서이죠 흰색, 핑크색, 투명 컬러의 풍선 속에 이런 스프링 목각 모빌을 사이사이에 넣어주어 천정장식을 하였습니다. 그래야 좀더 동화적인 분위기를 내기위해서 였지.. 더보기
이젠 웨딩도 집에서.. 하우스 웨딩 스타일링 따라잡기 이젠 웨딩도 집에서.. 홈웨딩 스타일링 따라잡기 추석도 지나고 그야말로 하늘은 높고 말이 살찌는 가을이 왔지만, 날씨는 한여름보다도 더 뜨겁기만 합니다. 저도 추석때 집에 다녀오고, 이것 저것 정리를 하느라, 바쁜 시간을 보내다 보니, 어느덧 주위 사람들의 청첩장을 받기 시작했지요. 가을 .. 드디어 웨딩 시즌2가 시작되었습니다. 그래서 흔히 하듯 웨딩홀, 호텔이 아닌 우리나라에서는 잘 하지 않는 방식으로 한번 해보는 것은 어떨까 하는데요. 요즘은 날씨가 좋은 날에는 밖에서도 많이 하고, 조촐하게 친지들만 모여서 하는 하우스웨딩은 어떨까 합니다 예전 우리나라 전통 혼례도 어느 식장에서 한것이 아니라, 집 앞마당에서 하지 않았나요? 그러니 어쩌면 하우스 웨딩은 우리나라에서 더 알맞을지 모릅니다..^^; 화.. 더보기
미니파티의 베이비 샤워 파티 1탄 화이트 그린 베이비 샤워- 고객님의 순산을 기원합니다 이번 미니파티에서 베이비샤워 파티를 스타일링및 요리까지 모두 진행하였습니다 이번톤은 화이트 앤 그린을 컨셉으로 하여 진행했느데요. 예비맘도 그렇고 초대된 손님들까지 너무 좋아해 주셔서, 진행한 저도 너무 기쁜 하루였습니다. 보시고 함께 즐겨주세요. 아파트 현관문 앞에 이렇게 카펫과 웰컴 보드를 놓았습니다. 글씨는 예비아빠의 솜씨랍니다. 너무 예쁘게 잘꾸미셨죠? 손님들도 들어오시면서 너무 깜짝 놀랐다고 하십니다. 살짝 꽃잎까지 떨어뜨릴려고 했는데,, 타임을 좀 놓쳐서 그만... 다음엔 꽃잎을 꼭 놓을 겁니다 이렇게 메인테이블을 놓았고요. 뒤에 소파위에 베이비샤워 이니셜 보드, 그리고 양옆에 꽃을 세팅하였습니다. 다소 어두운 실내가 좀더 환하게 빛나는 듯.. 더보기