미니파티

요즘 ‘정글의 법칙-헌터와 셰프’ 편에서 새롭게 등장하는 인물이 있습니다. 방랑식객으로 더 유명한 셰프 '임지호'입니다. 헌터인 김병만이 채집하고 임셰프가 요리하는 그야말로 자연의 맛을 전달하는 최고의 콜라보라 할 수 있습니다. 근데, 여기서 더 주목받은 것은 그의 아름다운 플레이팅입니다. 마치 한폭의 그림을 그리듯 음식을 펼쳐놓은 그의 스타일링은 분당 최고의 시청률 10.2%까지 치솟았습니다 자, 여기서 잠깐 의문이 듭니다. 왜 임셰프는 음식을 플레이팅 했을까요? 기존 정글의 법칙에서는 플레이팅이 없었습니다. 그야말로 현장에서 잡아 바로 구워, 현장에서 먹는 장면을 고수했었죠. 이번에 임셰프가 와서 그야말로 처음으로 플레이팅을 구현했다 할 수 있습니다. 방랑식객 임지호는 플레이팅의 천재, 타고난 스타일..

#1. 걷는다는 것은 인간이 할 수 있는 가장 기본적인 노력 중 하나이다 코로나19시대에 살아간다는 건 참으로 잔인한 일입니다. 특히, 케이터링 업을 한다는 것은 사실, 일이 없다는 것이기때문에... 일을 좋아하는 저같은 사람한테는 어쩌면 가장 잔인한 일일 지도 모릅니다. 언제 끝날지도 모르는 이 상황에서 "무엇을 어떻게 해야하나" 정말 많은 생각과 고민으로 하루하루를 보냈습니다. 매일 코로나 확진자 수를 확인하고, 어떻게 이 난관을 해쳐나가야 할까? 전세계 해외사이트를 뒤져가며 새로운 해결책이 있는가를 찾아보았지만 뭐 그리 뾰족한 수는 없었습니다. 그러다가 책을 한권 보게되었는데, 였습니다. 배우, 화가, 감독까지 다양한 분야에서 재능을 펼치고 있는 아티스트가 책까지 쓰다니... 참 재주가 많다는 생각..

, 의 다른점!! 한국을 모르는 세계의 어느 한곳에 한식당을 차린다는 점에서 같은 컨셉을 가진 이 두 프로그램은 방영당시 폭발적인 반응과 함께 인기를 끌었던 프로그램이었습니다. 요리를 하는 사람으로서 이런 프로그램을 볼때마다 새로운 영감을 얻기도 하고, 그 안의 여러가지 생각을 하게되는데,,, 요즘 드는 생각을 나름 정리해보는 계기가 된듯합니다. #1.낭만, 호기심 vs 꿈, 열정 "아무도 모르는 해외에서 한식당을 차린다면 어떨까?" tvn는 아주 막연하면서도 낭만적인 생각으로부터 출발 한 것 같습니다 영화 에서 주인공이 세계지도를 펼쳐놓고, 눈을 감아 손가락이 가리킨 곳으로 티켓을 끊은 것처럼... 그런 낭만적이고도 막연한 충동으로 시작한 는 바쁜일상을 살아가는 누군가에게는 대단히 매력적인 출발이었을 ..