미니파티

1인용 VIP 케이터링 - 이렇게 이용하세요. VIP만을 위한 케이터링이 필요할 때가 있습니다. 물론 인원이 소규모이고, 이 분들이 한꺼번에 오시면 뷔페 스타일로도 충분하겠지만, 이 분들을 각각 따로 모시고 싶을 때, 1인용 케이터링을 준비합니다. 그렇다고 해서 도시락을 준비하는 것은 다소 격이 없어 보이기도 하죠. 백화점 VVIP를 따로 따로 모시는 경우, 고급 승용차 시승행사, 고위급 관리들의 협약식, 그리고 실시간 인터넷 강연을 위한 유명 강사를 모시는 경우, 이렇게 1인용 플레이트를 준비해서 오시는 시간에 맞춰 내드리는 방식이 가장 좋고 격식이 있어 보입니다. 행사를 하는 경우, 내용보다 형식이 더 중요할 때가 있습니다. 우리는 배달시켜먹는 피자나, 치킨이 더 맛있다는 것은 알고 있습니다. 또한 ..

코로나 이후 벌어진 전국 단위 온라인 행사!! 참여를 독려하려면? 요즘, 온라인 콘퍼런스가 엄청 늘어나 있지요? 이전 맥주 안주 키트를 진행했던 노하우를 가득 담아, 이번엔 커피 디저트 세트를 준비했습니다. 코로나 이전에는 없었던 전국단위의 행사가 점점 늘어나, 이제는 온라인에서 만나는 놀라운 일들이 계속해서 일어나고 있습니다. 집에서 근무도 하고, 회의도 하고... 4인 이상 집합 금지로 인해 많은 사람들과의 거리가 멀어진 듯 하지만, 온라인에서는 전 세계가 가까워지는 듯한 느낌입니다. 콘퍼런스의 오아시스, 커피 브레이크를 비대면으로 할 수 있을까? 콘퍼런스나 학회에 다녀보신 분들이라면 아시겠지만, 학회의 별미가 바로 커피 브레이크입니다. 많은 사람들이 커피와 케이터링 스낵 코너 앞에서 길고 긴 학술 ..

'파티한다' 하면 헬륨 풍선을 떠올리시는 분은 참 많습니다. 방송에서도 참 많이도 나오고, 방 한가득 풍선을 가득 채워 놓고, 촛불과 함께 프러포즈하는 장면은 왜 그렇게 많은지... 누구누구 파티한다고 하면 모두들 풍선 불기에 바쁩니다. 하지만 우리가 흔히 파티할 때 쓰는 풍선은 헬륨 풍선이 많죠? 헬륨 가스를 넣어 위로 붕붕 떠오르게 하는 풍선 말입니다. 뻔한 풍선장식은 촌스럽고 가성비 떨어져.. 파티플래너로서 저는 풍선 장식을 별로 안좋아합니다. 좀 더 정확히 말해서, 가성비 떨어지고, 뻔하고 누구나 하는 촌스러운 풍선 장식을 좋아하지 않습니다. 많은 고객 분들이 원하시는 천정 가득 채운 듯한 풍선장식은 약 2~300개의 풍선이 들어가는데, 배송비가 많이 나와 배보다 배꼽이 더 드는 경우가 많지요. ..

코로나 19 영향으로 인하여 요즘 모든 행사가 온라인으로 전환되어 가고 있습니다. 지난 한 해 동안 힘들었을 직원들을 격려하고, 올 한 해 다시 뛸 수 있는 힘을 주어야 하는 연례행사로 컨퍼런스를 준비하는 이들에게는 이번 행사는 정말 실험적인 것이었습니다 아스트라제네카측에서 준 미션은 다음과 같습니다 맥주와 어울리는 스낵 기프트 박스를 만들고, 다른 선물들과 함께 배송하는 것입니다 노트북 가방, 다이어리, 맥주 기프트 박스 2개, 마스크팩, 맥주 스낵박스가 모두 들어간 기프트 박스를 전국에 있는 아스트라제네카 400명 임직원들에게 일괄적으로 배송하는 것이었습니다 맥주 스낵박스의 내용은 다음과 같습니다 언뜻 보면 쉬운 일이라 생각이 될 테지만, 이번만큼은 정말 쉽지 않은 미션이었습니다. 그야말로 설상가상의..

회사 자체의 브랜딩도 중요하지만, 회사 내에서 진행하는 캠페인을 진행해보신 적이 있나요? 브랜딩은 당연한 거고, 행사의 목적과 기대 효과에 맞게 캠페인에는 비주얼과 구호(캐치프레이즈)가 주어지는데요. 이 캠페인을 주도하는 스탭들은 이 비주얼이 얼마나 고생 끝에 만들어 진 걸 알기에 행사 모든 곳에 적용되기를 원하죠. 하지만 이 비주얼 라이징이 가장 적용하기가 어려운 곳이 바로 "음식"입니다 하지만 어쩔 수 없이, 많은 고객이나, 직원들이 참여를 유도하기 위해 케이터링을 하는 경우는 많습니다. 주최자로서 당연히 캠페인에 주목을 시키고 싶지만, 의외로 음식으로 집중하는 경우가 많고, 행사와는 따로 노는 경우도 꽤 있습니다. 이런 캠페인 행사에 맞는 디저트가 필요하시다면 미니파티를 찾아주세요. 2020년 11..

행사가 있어 준비하는 분들은 고민이 있습니다. 많은 박스케이터링과 도시락 만찬이 있지만, 비주얼과는 다르게 맛이 떨어진 적은 없나요? 똑같은 햄치즈샌드위치인데, 똑같은 카프레제 꼬치인데, 이상하게 맛이 없거나, 손이 안 가는 그런 음식을 맛보신 분이라면 미니파티를 주목해주세요. 미니파티는 좋은 재료를 씁니다. 슬라이스 햄, 치즈, 모차렐라 치즈, 크라상 빵, 치아바타 등 13년 이상 장기영업의 비결이 바로 '좋은 재료' 입니다 그래서 다른 케이터링 업체보다 약간 비싸보일 수 있지만, 그만큼 맛이나 질적인 면에서 차이가 납니다. 미니파티는 푸짐합니다 웬만한 남성 100% 고객님들이 양이 찰 정도로 미니파티는 푸짐하게 제공합니다 왜냐하면 저 자체가 양이 적은 걸 참지 못하기 때문입니다 밥처럼 든든하고, 누가..

SNS에서 사진 한 장으로 사람들을 주목시키고 싶다면 미니파티의 '빅 플레이트(BIG Plate)'를 선택하세요 도시락을 하자니 파티 분위기가 안 나고, 배달시켜서 먹자니, 일회용 그릇이 왠지 성의 없어 보입니다 이럴 때 10가지 메뉴를 한꺼번에 큰 플레이트에 넣고, 한꺼번에 즐길 수 있는 이 상품은 최고의 선택이 될 것입니다. 게다가 비주얼이 끝내줘서, 먹기도 전에 이미 배가 부를 겁니다 "와~!!! 이거 장난 아니네...." "이거 진짜 '찐'이다 '찐'!! "이라고 하면서 사진 찍기 바쁜 손님들의 반응을 은근히 즐기세요. 보기에도 좋은 음식이 맛도 좋습니다 13년이 넘는 미니파티만의 노하우로 만들어진 파티메뉴는 여러분의 파티를 최고로 만들어줄 겁니다 이 할로윈 파티는 10월 30일 행사였는데, 그동..

브라이덜 샤워 준비 중인 분들은 이 포스팅을 끝까지 읽어주세요 브라이덜 샤워는 생각보다 그리 간단하지 않습니다 많아야 10명이고 대부분 4~5명인 브라이덜 샤워 파티는 흔히 쉽겠다 생각할 수 있겠지만 은근히 챙겨야 할 것이 많죠. 첫째, 파티분위기가 나야 한다는 것입니다 그냥 흔한 카페나 호텔에서 예쁜 디저트 먹는 것과는 확연하게 달라야 하는데, 코스 정식 스타일에서는 그것이 나타나기가 어렵지요. 그래서 쫘~악 차려진 케이터링이 좋아 보이고, 거기서 사진 찍기도 좋아야 합니다 둘째, 브라이덜 샤워 라는 것이 명기되어야 합니다 그냥 파티와는 달리 브라이덜 샤워파티는 소녀 소녀하고, 러블리해야 합니다. 그야말로 '로맨틱한 감성'이 드러나야 하는 거죠. 제 경험으로는 대부분 신부님들이 이때만큼은 자신안의 '핑..

코로나 19 팬데믹 이후로 20명 정도의 규모 행사가 많아졌습니다. 지난 26일 아침 일찍 시작하는 행사에 저희 박스케이터링을 주문하셔서 배달해 드렸습니다 인원과 예산이 작아서 고민이거나, 합리적 가격에 비주얼에서도 떨어지지 않는 실속 있는 메뉴 구성을 원하신다면 미니파티의 박스 케이터링을 주목해주세요 지난 13년동안 노하우가 집결된 깔끔하면서도 팬시한 미니파티 베스트 메뉴를 저렴한 가격에 만나실 수 있으시며, 원하시는 메뉴를 추가하실 수도 있습니다 센스 있다는 칭찬은 기본으로 들으실 수 있으실 겁니다 메뉴: 치아바타 샌드위치 (햄, 치즈, 토마토 샌드위치) 소시지 메추리알 꼬치 카프레제 꼬치 (방울토마토, 모차렐라 치즈 꼬치) 계절과일플레이트 (4종) 쵸콜릿토칭 도넛 브라우니, 마들렌 나쵸, 도리토스 ..

지난 23일 리박스로 보내드린 미니파티 3가지맛 크라상 샌드위치와 과일+디져트로 꽉찬 조찬도시락을 소개합니다 따뜻한 커피와 함께 신선한 과일 4종류(샤인머스켓, 사과, 오렌지, 자색포도) 달콤한 디져트를 (호두타르트, 에그타르트, 브라우니, 대형쿠키) 모두 느낄 수 있는 종합 구성 도시락입니다 미니크라상 샌드위치는 햄치즈, 계란, 크래미 3가지 맛으로 배부르면서도 질리지 않는 것이 큰 장점입니다 입맛까다롭기로 유명한 주한 대사님들을 초청한 이번 행사에서 큰 칭찬을 받았을 정도입니다. 고급스러우면서도 실속있는 도시락을 원하신다면 미니파티의 도시락을 주문하세요 센스있다는 칭찬은 기본일 겁니다!!! by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr 미니파티 파티의뢰는 방명록이나, 아래로 연락주..