미니파티

# 저녁식사보다 난도 높은 점심식사 의전!!!다국적 기업들은 외국에서 높으신 분들이 많이 방문하십니다. 이럴 때마다 한국지사 직원들은 죽을 맛입니다. 공항의전부터 시작해서 호텔까지 다 예약해야 하고 또한 회사에서 진행할 프로그램을 만드느라 정신이 없죠. 하지만 복병이 있으니, 바로바로 점심식사입니다.  저녁 식사 정도는 그래도 편하게 이동을 하셔서 유명한 한식당이나, 한국식 BBQ를 대접하면 끝나지만 점심식사는 아무래도 경계가 애매합니다. 샌드위치나 햄버거처럼 너무 가벼워도, 이후 스케줄을 소화해 내야 해서 너무 무거운 식사도 부담됩니다. 그래서 만만한 게 호텔 뷔페 케이터링인데, 비싼 가격에 비해 만족도가 떨어진다 하시더라고요. # 나가긴 어딜 나가? 회사가 레스토랑인데!!AZK(아스트라제네카 코리아)..

# 호텔 딸기뷔페 1인 10만원!! 먹다 텅~장 된다!! 호텔마다 딸기뷔페가 시작되었습니다. 요즘 물가가 너무 많이 올라서 그런지 딸기 디저트 뷔페가 1인 99,000 정도 하더군요. 아무리 해도 디저트에 10만원을 쓴다는 것이 너무 비싸다는 생각이 들었습니다. 혼자서 뷔페를 먹으러 가지는 않을 것이고 적어도 20만원 이상은 들어간다는 전제하에, 그리고 그 수많은 디저트를 다 먹을 수는 없다는 조건으로 따져보면 아주 비싼 킹스베리 딸기를 먹어도 될만한 가격입니다. # 딸기디저트는 딸기가 맛있으면 80% 이상은 OK! 물론 값어치가 있는 디저트들이 얼마나 많을까요? 저는 여기서 파티쉐 분들이나, 베이커가 만드는 디저트를 말씀드리려고 하는 것은 아닙니다. 최대한 좋은 딸기를 가지고 아주 간단하게 집에서 해 ..

# 전사원이 참여하는 타운홀미팅을 준비하신다면 주목!! 기업에서 준비하는 타운홀미팅은 보통 아침 일찍 준비하는 경우가 대부분입니다. 이때, 부담스럽지 않으면서 먹을 수 있는 적당한 아침을 드실 수 있도록 하는 것이 가장 우선시됩니다. 그래서 많은 인원들이 한꺼번에 움직여도 손쉽게 가져갈 수 있고, 빠르게 먹을 수 있는 한입 메뉴가 가장 적당합니다. 바쁜 아침에 이걸 먹을까 저걸 먹을까 고민할 필요 없도록 직관적인 메뉴를 일부러 고르는 거죠. # 베이커리를 통째로!! 커피, 오렌지 쥬스, 신선한 과일까지 미니머핀 2종, 스콘2종, 티샌드위치 2종, 크림치즈베이글, 미니도넛 메뉴는 베이커리를 통째로 들고 들어왔다 해도 과언이 아닙니다. 여기에 신선한 과일, 커피와 오렌지주스, 프레첼봉 등 간단하게 가지고 움..