미니파티

# 한국 문화의 주목과 함께 커지는 글로벌출판 IP 비즈니스 상담회수출담당자, 외국인 바이어, 통역사 3자가 함께하는 수출 비즈니스 상담 행사는 매년 열리는 행사입니다. 특히 한국 문화가 세계의 주목을 받으면서 그 규모가 점점 더 커지고 있습니다. 미니파티는 2026 파주페어 북앤컬처의 글로벌 출판 IP 비즈니스 상담회를 위해 All Day Coffee Break를 준비했습니다.# 오전 8시부터 저녁 6시까지, 쉬지 않는 리필이번 상담회에는 아시아 및 해외 바이어, 수출 상담에 나선 출판사, 그리고 양쪽을 잇는 통역사들이 함께했습니다. 하루 종일 말을 많이 하고 머리를 계속 써야 하는 자리라 목이 쉽게 마르고 긴장도 높은 편입니다. 그래서 오전 8시부터 저녁 6시까지 음료를 계속 리필하고, 베이직한 디저..

# 글로벌 행사 커피브레이크, 할랄 메뉴도 준비하셨나요?다국적 참가자가 모이는 행사일수록 메뉴 하나에도 세심한 배려가 필요합니다. 종교적 식이 제한, 알레르기, 채식 등 저마다 다른 식문화를 가진 참가자들이 한자리에 모이는 것이 글로벌 행사의 특성이기 때문입니다. 특히 이슬람권 참가자를 위한 할랄 푸드는 선택이 아닌 필수 배려입니다.# 할랄 커피브레이크, 이렇게 준비하세요.핵심은 대체 식재료의 선택입니다. 흔히 쓰이는 살라미·햄·미니핫도그는 브레사올라(쇠고기 생햄), 치킨 슬라이스햄, 파스트라미(쇠고기햄)로 대체하면 메뉴의 맛과 구성감을 그대로 살릴 수 있습니다. 단순히 빼는 것이 아니라, 같은 풍성함을 느낄 수 있도록 채워주는 것이 배려의 완성입니다. 글로벌 행사에서 케이터링의 신뢰는 화려한 메뉴가 아..

# 커피 브레이크는 커피만 좋으면 될까? 한화생명금융서비스 임원 워크숍 커피브레이크 케이터링을 진행했습니다. 이전에는 행사장 근처의 케이터링업체에서 일반적인 커피케이터링을 진행했다고 합니다만, 이번에는 저희는 찾아주셨습니다. 임원들의 커피브레이크는 뭐가 달라야 할까요? # 새로운 슬로건을 제대로 반영하는 것이 가장 중요!!! 1년의 새로운 목표를 설정하고, 이를 반영한 새로운 슬로건이 나오는 시점이라, 이 NEW 슬로건이 제대로 커피브레이크 및 케이터링에도 잘 적용하는 것이 무엇보다 중요합니다. 이를 위해 마지막까지 인쇄를 홀드 시킨 경험은 기업케이터링을 안 해본 사람은 모를 겁니다. # 임원들은 메뉴의 다양성 보다는 퀄리티에 집중이번 임원들의 워크샵을 진행하는 가장 큰 이우는 이분들이 이번에 다..