미니파티

브라이덜 샤워 준비 중인 분들은 이 포스팅을 끝까지 읽어주세요 브라이덜 샤워는 생각보다 그리 간단하지 않습니다 많아야 10명이고 대부분 4~5명인 브라이덜 샤워 파티는 흔히 쉽겠다 생각할 수 있겠지만 은근히 챙겨야 할 것이 많죠. 첫째, 파티분위기가 나야 한다는 것입니다 그냥 흔한 카페나 호텔에서 예쁜 디저트 먹는 것과는 확연하게 달라야 하는데, 코스 정식 스타일에서는 그것이 나타나기가 어렵지요. 그래서 쫘~악 차려진 케이터링이 좋아 보이고, 거기서 사진 찍기도 좋아야 합니다 둘째, 브라이덜 샤워 라는 것이 명기되어야 합니다 그냥 파티와는 달리 브라이덜 샤워파티는 소녀 소녀하고, 러블리해야 합니다. 그야말로 '로맨틱한 감성'이 드러나야 하는 거죠. 제 경험으로는 대부분 신부님들이 이때만큼은 자신안의 '핑..

코로나 19 팬데믹 이후로 20명 정도의 규모 행사가 많아졌습니다. 지난 26일 아침 일찍 시작하는 행사에 저희 박스케이터링을 주문하셔서 배달해 드렸습니다 인원과 예산이 작아서 고민이거나, 합리적 가격에 비주얼에서도 떨어지지 않는 실속 있는 메뉴 구성을 원하신다면 미니파티의 박스 케이터링을 주목해주세요 지난 13년동안 노하우가 집결된 깔끔하면서도 팬시한 미니파티 베스트 메뉴를 저렴한 가격에 만나실 수 있으시며, 원하시는 메뉴를 추가하실 수도 있습니다 센스 있다는 칭찬은 기본으로 들으실 수 있으실 겁니다 메뉴: 치아바타 샌드위치 (햄, 치즈, 토마토 샌드위치) 소시지 메추리알 꼬치 카프레제 꼬치 (방울토마토, 모차렐라 치즈 꼬치) 계절과일플레이트 (4종) 쵸콜릿토칭 도넛 브라우니, 마들렌 나쵸, 도리토스 ..

지난 23일 리박스로 보내드린 미니파티 3가지맛 크라상 샌드위치와 과일+디져트로 꽉찬 조찬도시락을 소개합니다 따뜻한 커피와 함께 신선한 과일 4종류(샤인머스켓, 사과, 오렌지, 자색포도) 달콤한 디져트를 (호두타르트, 에그타르트, 브라우니, 대형쿠키) 모두 느낄 수 있는 종합 구성 도시락입니다 미니크라상 샌드위치는 햄치즈, 계란, 크래미 3가지 맛으로 배부르면서도 질리지 않는 것이 큰 장점입니다 입맛까다롭기로 유명한 주한 대사님들을 초청한 이번 행사에서 큰 칭찬을 받았을 정도입니다. 고급스러우면서도 실속있는 도시락을 원하신다면 미니파티의 도시락을 주문하세요 센스있다는 칭찬은 기본일 겁니다!!! by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr 미니파티 파티의뢰는 방명록이나, 아래로 연락주..

요즘 ‘정글의 법칙-헌터와 셰프’ 편에서 새롭게 등장하는 인물이 있습니다. 방랑식객으로 더 유명한 셰프 '임지호'입니다. 헌터인 김병만이 채집하고 임셰프가 요리하는 그야말로 자연의 맛을 전달하는 최고의 콜라보라 할 수 있습니다. 근데, 여기서 더 주목받은 것은 그의 아름다운 플레이팅입니다. 마치 한폭의 그림을 그리듯 음식을 펼쳐놓은 그의 스타일링은 분당 최고의 시청률 10.2%까지 치솟았습니다 자, 여기서 잠깐 의문이 듭니다. 왜 임셰프는 음식을 플레이팅 했을까요? 기존 정글의 법칙에서는 플레이팅이 없었습니다. 그야말로 현장에서 잡아 바로 구워, 현장에서 먹는 장면을 고수했었죠. 이번에 임셰프가 와서 그야말로 처음으로 플레이팅을 구현했다 할 수 있습니다. 방랑식객 임지호는 플레이팅의 천재, 타고난 스타일..

가을 스타일링을 한다고 하면 보통 꽃장식을 한다던가 천장장식을 하는 편인데, 그것만으로는 분위기를 업하는데 모자란편이죠. 그래서 외국에서는 테이블 센터피스 장식이나, 벽난로위/ 아래에 보통하는 편인데, 우리나라에서는 식탁이나, 소파테이블에 장식을 하는 편입니다 근데, 손님이 오거나 음식을 놓아야할때 약간 번거롭지요. 편하게 치우기 좋게 이렇게 플레이트에 세팅을 해보세요 옮기기도 편하고 나중에 다시 장식하기도 편합니다 일단 통나무이용한 조화센터피스를 놓고 높낮이를 조절해주느 책이나, 받침을 놓아주세요 높낮이가 있어야 입체적인 세팅이 됩니다 역기에 앞에서 만들어놓은 호박 3둥이를 배치해 주세요 그 다음 리폼한 LED초를 놔주시구요. LED초를 놓으시면서 호박의 위치를 옮겨보시면 좋습니다 그다음 소품으로 파는..

자, 오늘은 아주 간단한 리폼을 통해, 가을에 맞게 소품을 리폼하는 방법을 알려드리겠습니다. 이 방법도 계절에 맞게 하는 방법이지만, 계절이 올때마다 새로운 아이템을 살수는 없으니까요. 가지고 있는 LDE초를 꾸미기만하면 가을 계절을 맘껏느낄 수 있는 아이템으로 변신을 꽤할 수 있습니다 재료: LED초 (L사이즈, S사이즈) 통나무껍질 (L사이즈), 나무껍질(S사이즈) 크라프트 마끈 이 재료는 고소터미널 꽃상가의 소품샵에서 구매하시면 됩니다 구매상가가 궁금하시면 댓글로 문의주세요 LDE초에 딱맞게 보다는 약간 넘치게 컷팅을 합니다 그러고 난다음 크라프트 마끈으로 칭칭 감아주면 끝입니다 너무 간단하죠? 왜냐하면 LED초는 재사용해야하고, 이 나무껍질도 재사용해야하니, 이 방법이 최고입니다 이번엔 통나무껍질..

10월이 다가오니 바로바로 가을입니다 가을 스타일링에 잘 어울리는 호박만들기 DIY를 보여드릴려고 합니다 아주 간단하지만 그렇다고 해서 바로 바로 쓰레기통으로 들어가는 그런 종류의 DIY도 아닙니다. 다 재활용이 가능하니까.... 해놓고 버리지 마세요. * 재료: 두루마리화장지3개 초록색리본(두깨3cm) 색상천(가로*세로=30*30cm)컬러 시나몬스틱(계피스틱)9개 저는 색상을 다홍, 노랑, 브라운체크로 했는데요 주황색이 있으면 더 좋을 것 같습니다 자, 이제 시작해볼까요? 두루마리 휴지를 풀어주세요. 이래도 되나 할정도로 풀어주신다음 다시 감아주세요. 감으실때,,, 가운데를 빵빵하게 감아서 전체적으로 타원형이 되는 듯한 느낌이 들면 됩니다 즉, 화장지를 막 감으면 됩니다. 이렇게 막감은 타원형 휴지를 ..

요즘 정리정돈이 유행하고 있습니다. '신박한 정리', '정돈된 라이프', '곤도마리에의 설레지 않으면 버려라' 등 인기리에 방영되고 있는 TV프로가 그 증거입니다. 전쟁터와 같은 집이 말끔하게 정리가 되는 모습을 보는 것만으로도 뭔가 후련해지고, 치유되는 것을 느끼게 됩니다. 이렇게 정리정돈이 유행하기 된 계기는 무었일까요? 짐작하시겠지만 현재 전세계적으로 번진 코로나19 펜데믹 사태가 바로 그것입니다. '정리정돈' 이라는 단어가 전세계적인 붐이 되기위해서는 어떤 큰 계기가 있기마련입니다. 그것도 큰 상처가 되는 경우가 대부분이죠. 2016년, 일본에서 시작한 미니멀리즘이 전세계를 휩쓸었을때, 이에 가장 큰 원인은 바로 '동일본 대지진'이었습니다. 바로 내가 가지고 있던 물건에 깔려 죽을 수도 있다는 '..

많은분들께서 졸업사진 포즈와 관련된 포스팅을 봐주셨는데, 실제로 어떻게 찍었는지 알려달라 하셔서, 본 의아니게 6년전 조카의 졸업사진을 찾게 되었습니다. 이때는 아직 편집 프로그램이 많이 발달할 때도 아니고 소셜미디어도 그리 많지 않아, 올릴공간도 마땅치 않았는데, 이제와서 이렇게나마 공개합니다. 포즈와 편집만 봐주세요. 물론 더 잘하시는 분도 계시겠지만, 이때도 조카 친구들의 원성에도 몇번의 테이크를 가서 건진 컷들입니다 절대 포기하지 마시고, 여러번 가더라도 마지막까지 한컷을 위해 화이팅 합시당!!! by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr

안녕하세요? 미니파티의 엘리입니다 유튜브 동영상 촬영을 진행한 빅플레이트(Big Plate)입니다 지름이 80cm 되는 빅플레이트에 파티컨셉에 맞는 음식을 한꺼번에 세팅해서, 보기에도 좋고, 맛도 좋은 1석 2조 플레이트 입니다 이번에는 '맥주파티를 위한 빅플레이트'로 홈파티 준비상황을 공개했습니다. 저희 미니파티도 유튜브의 영상에 도전했는데요. 짧은 동영상에서 드리지 못한 메뉴 정보나, 레시피 정보를 블로그에서 보여드리려고 합니다 간략하게나마 사진으로 보여드릴께요 동영상은 아래의 주소로 클릭하시면 됩니다 메뉴 - 로스트 치킨윙 앤 봉, 미니콘도그, 미니핫도그 요거트치즈딥소스 와 야채스틱샐러드(샐러리, 파프리카, 방울토마토) 나쵸 스낵과 살사, 치즈딥소스 프레첼 피넛버터스낵, 육포, 프링글스 해시브라운 ..

대학시절 같은 동아리 선배가 영화감독 데뷔를 해서 시사회에 다녀왔고, 그게 하나의 계기가 되어서 오랜만에 대학시절 사람들을 만나 홈파티에 초대를 했습니다 오래전 만난 사람들은 참 이상하게도 어제만난 사람들처럼 편하기도하고 반갑기도 했습니다 예전에는 주로 동아리방에 모여 소주나 막걸리를 마셨었는데... 이번에는 병맥주에 다소 부르지아적인 메뉴를 선보였네요 이렇게 말하면 좀 '궁서체'인 것 같지만, 저는 "포기하지 않는 사람"에 대한 존경을 갖고 있습니다 인생을 살다보면 그냥 놔버리고 싶은 순간이 정말 많죠 포기하고 싶은 순간이 수천, 수만번이었을 것이고, 그 순간마다 자신을 부여잡은 그 다짐이 고통과 인내의 과정을 거쳐 더욱 단단해져 더 큰 버팀목으로 작용했을 겁니다. 그래서 끝끝내 결과를 만들어낸 사람은..

와인 및 디너를 간단하게 준비했습니다 레드와인과 스파클링와인에 잘 어울릴 메뉴와 저녁에 어울리는 딥한 메뉴를 곁들였습니다 음료보다는 물을 준비해달라고 하셔서, 에비앙워터를 보틀로 준비했습니다 모두들 즐겁게 즐겨주셔서 즐거운 하루였습니다 (이 행사는 코로나19 1단계 때 진행되었습니다)

미니파티는 주로 기업행사를 진행하지만 가끔가다가 개인적으로 홈파티 문의를 주시는 경우가 종종 있습니다 이번에는 집에서 와인파티 초대를 주문하셔서, 호스트의 스타일링 및 케이터링 상차림을 준비해드렸습니다 푸드테이블, 디져트테이블, 드링크테이블, 게스트테이블 총 4개의 구역으로 나눠 조화로우면서도 자연스럽게 구성하였습니다 by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr 미니파티 파티의뢰는 방명록이나, 아래로 연락주시면 감사하겠습니다 chaser203@empal.com hp. 010-2061-6892 www.miniparty.co.kr

#1. 걷는다는 것은 인간이 할 수 있는 가장 기본적인 노력 중 하나이다 코로나19시대에 살아간다는 건 참으로 잔인한 일입니다. 특히, 케이터링 업을 한다는 것은 사실, 일이 없다는 것이기때문에... 일을 좋아하는 저같은 사람한테는 어쩌면 가장 잔인한 일일 지도 모릅니다. 언제 끝날지도 모르는 이 상황에서 "무엇을 어떻게 해야하나" 정말 많은 생각과 고민으로 하루하루를 보냈습니다. 매일 코로나 확진자 수를 확인하고, 어떻게 이 난관을 해쳐나가야 할까? 전세계 해외사이트를 뒤져가며 새로운 해결책이 있는가를 찾아보았지만 뭐 그리 뾰족한 수는 없었습니다. 그러다가 책을 한권 보게되었는데, 였습니다. 배우, 화가, 감독까지 다양한 분야에서 재능을 펼치고 있는 아티스트가 책까지 쓰다니... 참 재주가 많다는 생각..

세노비스 10주년 기념 행사를 위해 상을 차렸습니다. 여름과일로 이번엔 자두를 선택했는데요 껍질째 먹을 수 있도록 깨끗하게 새척해서 제공했습니다 작지만 임팩트 있는 메뉴로 많은 칭찬 받았습니다. 모두들 즐거운 하루 되세요 by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr

오랜만에 진행한 케이터링 행사입니다 사노피 아벤티스 코리아에서 진행한 세노비스10주년 기념 행사를 위해 케이터링 테이블을 차렸습니다. 그린을 컨셉으로 헬륨풍선과 서빙툴에 세노비스만의 브랜딩을 넣어보았습니다. 많은 분들이 좋아해주시고, 예쁘다는 칭찬을 많이 받았네요 케이터링 푸드테이블은 다음 포스팅으로 올려드리겠습니다

미니파티의 3번째 와인패키지입니다 그동안 여러가지 버전으로 고객님들을 만나오면서 좋아하시던 장점과 수정사항을 지속적으로 반영한 2020년 버전입니다 버라이어티 치즈, 스낵, 크래커, 스위츠 등을 화이트, 레드와인을 캐주얼하게 즐기실 수 있습니다 피크닉, 캠핑, 브런치에 좋고, 선물하기에도 좋은 세트아이템 입니다 플라스틱 와인잔 2개를 선물로 제공합니다 많은 관심 부탁드립니다 This is the third version for MiniParty wine package. We added the advantages of previous product and reflected ourcustomers'needs & preferences on this 2020 brand new version. Wine Packa..

미니파티가 박스케이터링을 출시하였습니다 포스트 코로나19에 대응하는 방식으로 케이터링의 인원을 적게하는 책정하여 진행하는 행사가 많아진듯 합니다 간단하면서도 형식을 갖춘 케이터링 방식입니다 이에 맞춰 미니파티는 새로운 로고와 메뉴를 준비하였으니 많은 분이 찾아주셨으면 합니다 감사합니다. 메뉴구성은 다음과 같습니다 - 치아바타샌드위치 - 소세지메추리알 꼬치 - 카프레제 꼬치 - 계절과일 - 브라우니& 마들렌 - 쵸콜릿토핑도넛 - 나쵸스낵 & 살사 - 접시, 컵, 포크, 냅킨, 물티슈, 서빙집게 by 파티플래너 엘리 www.miniparty.co.kr

, 의 다른점!! 한국을 모르는 세계의 어느 한곳에 한식당을 차린다는 점에서 같은 컨셉을 가진 이 두 프로그램은 방영당시 폭발적인 반응과 함께 인기를 끌었던 프로그램이었습니다. 요리를 하는 사람으로서 이런 프로그램을 볼때마다 새로운 영감을 얻기도 하고, 그 안의 여러가지 생각을 하게되는데,,, 요즘 드는 생각을 나름 정리해보는 계기가 된듯합니다. #1.낭만, 호기심 vs 꿈, 열정 "아무도 모르는 해외에서 한식당을 차린다면 어떨까?" tvn는 아주 막연하면서도 낭만적인 생각으로부터 출발 한 것 같습니다 영화 에서 주인공이 세계지도를 펼쳐놓고, 눈을 감아 손가락이 가리킨 곳으로 티켓을 끊은 것처럼... 그런 낭만적이고도 막연한 충동으로 시작한 는 바쁜일상을 살아가는 누군가에게는 대단히 매력적인 출발이었을 ..

뉴욕 미슐렝스타 쉐프 김훈이 쉐프입니다. 동글동글한 얼굴의 웃는 모습으로 기억만 하고 있다가, 이런 다부진 모습이 있었나? 생각이 들정도로 진지하면서도 묵직한 모습에 금방 숙연해졌습니다. 이유는 그가 출연한 'tvn 더 챌린저 김훈이 쉐프의 'MY KOREA'를 보고 나서입니다. 저는 이 프로그램이 재방송인지 모르지만, 사실, 이 프로를 보고 한순간 뜨겁게 올라오는 그 감정을 주체할 수 없어, 가만히 앉아있지를 못했습니다. 그가 이전에 보여줬던 여러가지 이미지는 마스터쉐프 코리아 심사위원, 의사를 포기한 미슐랭 스타쉐프 였지만, 이 방송에서 보여준 김훈이 쉐프는 전혀 달랐습니다. 한식에 대한 국가대표급 프라이드와 열정이 그대로 드러난 그의 모습은 정말 감동적이었습니다 #1. 요리의 본질은 재료에 대한 '..