미니파티

# 전사원이 참여하는 타운홀미팅을 준비하신다면 주목!! 기업에서 준비하는 타운홀미팅은 보통 아침 일찍 준비하는 경우가 대부분입니다. 이때, 부담스럽지 않으면서 먹을 수 있는 적당한 아침을 드실 수 있도록 하는 것이 가장 우선시됩니다. 그래서 많은 인원들이 한꺼번에 움직여도 손쉽게 가져갈 수 있고, 빠르게 먹을 수 있는 한입 메뉴가 가장 적당합니다. 바쁜 아침에 이걸 먹을까 저걸 먹을까 고민할 필요 없도록 직관적인 메뉴를 일부러 고르는 거죠. # 베이커리를 통째로!! 커피, 오렌지 쥬스, 신선한 과일까지 미니머핀 2종, 스콘2종, 티샌드위치 2종, 크림치즈베이글, 미니도넛 메뉴는 베이커리를 통째로 들고 들어왔다 해도 과언이 아닙니다. 여기에 신선한 과일, 커피와 오렌지주스, 프레첼봉 등 간단하게 가지고 움..

# 웨딩, 브라이덜샤워, 뷰티, 패션, 리빙 브랜드 VVIP 고객 선물 끝판왕!! - 지구별 최고의 가심비,가성비로 모십니다. 연락 주세요!! 분류 내용 제품명 미니파티 디저트 박스 L 메뉴 A 피낭시에(녹차, 초코), 마카롱, 까눌레, 미니호두타르트, 단백질 바, 수제쿠키(참깨,녹차, 초코) 메뉴 B 피낭시에(녹차, 초코), 마카롱, 까눌레, 미니호두타르트, 버터바, 수제쿠키(참깨, 녹차, 초코) 포장 골지리본 / 망사리본 / 트와인끈 + 택(Tag) 배송 배송비 별도 (퀵 편도배송비) 기본 ₩ 50,000 차등 적용 결제 세금계산서, 현금영수증, 카드결제 주문 이다경 010-2061-6892 miniparty1975@gmail.com www.miniparty.co.kr by 파티플래너 엘리 미니파티 ..

샤퀴테리를 아시나요? 요즘 이거 모르면 ‘파티 트랜드’에 약하다는 소리 듣습니다. 바로바로‘샤퀴테리’(charcuterie)입니다. 프랑스어지만, 미국에서도 그냥 '샤퀴테리', '샤퀴트리'하면서 sns에 꾀 많이 등장하는데, 그냥 가공육이라 생각하시면 됩니다. 근본적으로 말하면 소시지, 햄, 베이컨 이 모두를 통합한 말이긴 하지만, 통상적으로는 파티 전체요리 중 ‘살라미(말린 햄), 프로슈토(이태리-돼지고기 뒷다리 염장), 하몽(스페인-돼지고기 뒷다리 염장), 잠봉(돼지, 가금 다리 훈연 햄)등의 고기 가공육을 빵이나 크래커와 함께 먹는 '샤퀴테리 보드'로 더 통용됩니다. 샤퀴테리 보드 vs 치즈 플레이트의 차이는? 샤퀴테리와 치즈 플레이트, 보기에는 똑같은데 이 둘의 차이점은 뭘까요? 결론부터 말씀 드..

# 불경기에도 행사는 있다!! 불경기에도 행사는 잡혀있습니다. 이때, 잘못된 선택을 하는 경우가 종종 있습니다. 아예 케이터링을 하지 않거나, 물과 믹스커피 정도만 준비하는 거죠. 바쁜 시간을 쪼개서 사람들이 왜 참석할까요? 행사 자체에 관심도 있지만, 초대한 사람들과의 관계 때문에 마지못해 얼굴 도장 찍으러 오는 사람들도 많습니다. 이럴 때 행사장에는 오지만 막상 행사가 시작되면 사라지거나, 행사 끝까지 남지 않는 손님들이 종종 발생합니다. # 돈은 없지만 행사는 힙하게 하고 싶어!! - 1인용 샤퀴테리가 답!! 특히 연초부터 설까지 많은 사람들과 어울려 친목도모와 새로운 출발을 기념하는 행사, 축하하는 자리는 아무래도 화려함이 무엇보다 중요합니다. 연말행사처럼 부담스럽지 않으면서 깔끔하게 샴페인, 와..

# 기간한정 특가! 가심비 끝판왕으로 모시겠습니다. 연락주세요!! 분류 내용 제품명 미니파티 디저트 박스 M 메뉴 A 클래식스콘, 딸기쨈, 바닐라 피낭시에, 마카롱, 수제쿠키(참깨,녹차, 초코), 미니호두타르트 메뉴 B 클래식스콘, 딸기쨈, 초코 피낭시에, 미니까눌레, 미니에그타르트, 수제쿠키(참깨, 녹차, 초코) 포장 트와이끈/ 마끈 + 택(Tag) 배송 배송비 별도 (퀵 편도배송비) 기본 ₩ 50,000 차등 적용 결제 세금계산서, 현금영수증, 카드결제 주문 이다경 010-2061-6892 miniparty1975@gmail.com www.miniparty.co.kr by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr

# 기간한정 특가!! - 가심비 끝판왕으로 안내하겠습니다. 아래로 문의 주세요!!! 분류 내용 제품명 미니파티 디저트 박스 S 메뉴 A 까눌레, 마카롱, 수제쿠키(참깨,녹차, 초코), 단백질바, 미니에그타르트 메뉴 B 미니호두타르트, 마카롱, 수제쿠키(참깨, 녹차, 초코), 단백질바, 브라우니 포장 은색타이 끈 / 트와이끈 + 택(Tag) 배송 배송비 별도 (퀵 편도배송비) 기본 ₩ 50,000 차등 적용 결제 세금계산서, 현금영수증, 카드결제 주문 이다경 010-2061-6892 miniparty1975@gmail.com www.miniparty.co.kr by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr

#세상에 발에 치이는 게 샌드위치- 어떤 걸 골라야 할까? 샌드위치는 정말 너무 너무 많죠? 행사를 하거나, 도시락을 준비하는 분들에게 특히 그렇습니다. 검색만 해봐도 몇백 개의 상품들이 형형색색 제품력을 뽐냅니다. 하지만 맛의 격차가 하도 많이 나서 비주얼만 보고 바로 선택하기가 힘듭니다. 어떻게 맛을 볼 수도 없고, 겉으로 보이는 토핑만 보고 판단하시면 큰 낭패를 보십니다. 고객들의 입맛이 많이 높아져서, 웬만해서는 맞추기가 어렵습니다. 하지만 선수들은 알고 있습니다. 어떤 샌드위치가 정말 맛있는지... #샌드위치의 핵심은 바로 빵!! - 빵이 맛있어야 찐~맛-샌드위치 빵이 맛있는 샌드위치는 80%가 성공입니다. 그 다음 속재료, 소스 등이 다음 순서이죠. 이것은 모든 탄수화물 요리에 적용되는 이치입..

#아~마~ 존조로존존조~온!!! AWS 네트워킹 파티 엄청나게 빠르게 변하는 웹&모바일 시장에서 다양한 솔루션을 개발해 내고 여기에 가장 많은 특허를 보유했다 자부하는 세계 1위 기업 aws(아마존 웹 서비스)의 네트워킹 파티를 소개합니다. 이때, 물론 다양한 고객사들에게 새롭게 선보이는 여러 가지 솔루션 상품을 소개, 발표하는 자리가 끝난 후에 진행된 행사라 맥주가 함께 제공되는 케이터링이었습니다. 컨퍼런스룸 바로 앞 복도에 세팅이 되었고요. 이 행사에 함께 콜라보한 "옥타(okta)", "팔로알토(paloalto)"에서도 함께 하는 자리였습니다. #콜라보 행사는 어떻게 브랜딩하나요? 2개의 브랜드가 함께하는 행사일 경우, 스티커 제작시 앞뒤로 하는 편이고요. 2개를 함께 앞뒤로 인쇄하거나, AAA×B..

# VVIP초대 이벤트 'VVIP 의전'이 어려워...!! 행사 중에서 무엇이 가장 어렵냐고 물으신다면 VVIP의전이 아닐까 합니다. 이미 다 완벽하게 갖춰진 호텔이나, 연회장이 아닌 회사나 준공식과 같은 곳에서 VVIP를 의전해야 할 경우, 정말 생각보다 사소하게 챙겨야 할 것이 너무 많습니다. 이런 거 저런 거 다 따지다 보면 호텔 라운지 하나를 통째로 가지고 와야 할 정도고 복잡합니다. 이때, 호텔보다 더 감성 있게 센스 있게 준비하고 싶다면 미니파티와 함께 하세요. 그 모든 것이 다 해결됩니다. # VVIP 투어 전에 먼저 보는 것은 - 커피 브레이크 바 Bar 모든 갤러리, 모델하우스, 센터 오픈 이벤트에 반드시 필요한 것이 있습니다. 바로 바로 VVIP를 모시고 진행하는 투어이벤트입니다. 물론..

# 커피 브레이크의 차세대 힙스터! - 도넛케이터링!! 따뜻한 커피와 어울리는 디저트 케이터링 준비하시는 분들은 주목해 주세요. 일반적인 커피 브레이크는 원두커피와 현미 녹차, 그리고 간단한 디저트, 쿠키 종류를 놓아둡니다. 하지만 누구나 하는 방법이니, 눈에 띄기도 힘들고 그냥 적당하게 준비하는 정도에 그치는 편이죠. 근데, 맨날 행사를 준비하는 행사 담당자로서 이번에는 뭔가 좀 색다른 게 없을까 하면 비용이 만만치 않죠. # 값비싼 디저트! 도넛 케이터링으로 당도, 배도 채우자!! 배고픈 이른 아침, 점심,저녁 사이의 커피브레이크는 메뉴선택이 오히려 더 어렵습니다. 여름에는 신선한 과일컵이 적당하지만. 커피와 어울리는 디저트는 가격별로 큰 차이가 있어, 가격에 비해 가성비가 떨어지는 경향이 있죠. 게..

# 대형 신사옥에서 펼쳐진 연말파티!! 2022년 다산북스의 연말행사를 보여드리겠습니다. 2021년도에 다산북스는 대형 신사옥을 개관하였지만 코로나로 인해 외부 행사를 전혀 진행할 수 없었죠. 그래서 2022년 연말에는 드디어 회사 1층에서 연말파티를 진행할 수 있었습니다. 전 사원이 함께하는 이벤트, 상장수여, 여러 가지 시상을 진행한 후 2부 순서를 미니파티와 함께 했습니다. #케이터링은 음식이 모자랄까 봐 걱정? - 걱정 따윈 필요 없어!! 직원들의 연령이 대부분 20~30대여서, 준비된 행사, 게임 반응 및 술파티가 어마어마했습니다. 사실, 미니파티와 행사를 해보신 적이 있으신 분들은 아시겠지만, 음식이 모자라서 문제가 된 적은 거의 없습니다. 저 또한 한국사람이라 모자란 거보다는 넉넉한 것을 훨..

송년파티는 해야겠고, 케이터링에 데코까지... 불경기엔 부담스러워! 2023년이 들어서고 얼마 안된거 같은데, 벌써 11월입니다. 23년도 2달 정도 남은 거죠. 이때 많은 기업행사 담당자들이 송년파티를 어떻게 치러야 할지 고민일 겁니다. 그 어느 때 보다도 불경기인 요즘, 그래도 일반행사와는 다르게 크리스마스 분위기는 내야겠고, 그렇다고 뻑적지근하게 대형 트리까지 준비하자니... 가격이 만만치 않습니다. 기본만 하자고 세팅을 해봐도, 전체 예산이 다 채워지고 말죠. 이럴때는 케이터링과 스타일링을 함께 잘 녹여내는 미니파티를 선택하세요. 그래야 가성비 높고, 아웃풋이 좋은 행사를 치를 수 있습니다. 푸드 테이블이 곧 장식의 하이라이트!! 푸드 테이블이 곧 가장 멋진 장식이 되고, 사람들이 자진해서 올리는..

# 국제기구 GCF(녹색기후기금 Green Climate Fund)의 공식 케이터링업체 - 미니파티 2022년도 공개입찰( LTA-Long Term Agreement) 을 통해 정식으로 계약한 지 1년 만에 처음으로 송도에 있는 G-Tower에서 케이터링을 진행했습니다. 물론 입찰 당시 여러 가지 메뉴 리스트를 제공했지만 여러 가지 옵션 중 가장 간편한 Light Dinner에 해당하는 메뉴를 골라 제안했습니다. 가장 기본적인 채식이 40%가 포함되어 있어야 하고, 재료에 있어 NO-PORK 메뉴로 구성하여 제안드렸기에 모두들 너무 만족하시면서 케이터링을 즐기셨습니다. # 친환경의 메카, 에코 프렌들리의 정석- GCF Catering! GCF는 국제적인 친환경 수준을 기준으로 하기때문에 그 무엇보다도 친..

# 자리가 정해져 있다면 1인용 플레이트 정부에서 하는 일중 앉아서 진행하는 세미나 형식이 많이 있는 편입니다. 각 부서마다 초대한 인원이 정해져 있고, 오시는 분들일 확정적인 경우, 점심식사 이후에 행사가 있어, 1인용 플레이트가 가장 편한 선택이 이었습니다. 이날은 보건복지부에서 진행한 행사로 백범김구기념관에서 약 80명의 인원이 진행하게 되었습니다. # 음료와 물은 앞에다 놓는데, 따뜻한 커피는 어떻게 할까요? 행사를 많이 하시는 분들이라면 아시겠지만, 보통, 1인용 플레이트에 이렇게 진행할때는 서빙하는 분들이 일일이 다가가서 따라 주시는 편입니다. (마치 호텔 서버가 하듯이) 하지만 인원이 너무 많거나 서빙할 인원이 없을 때는 어쩔 수 없이 따로 커피 바를 마련해야 합니다. 생각보다 많은 인원들이..

# "이 행사와 똑같이 해주세요"--> 똑같은 스타일도 상황 따라 달라... 2022년 '봄 캠페인'을 시작으로 만나게 된 '스트라이커(Stryker)'가 이전 행사의 디자인과 행사가 맘에 들었다고 재주문을 해주셨습니다. 이전과 똑같이 해달라는 주문이었지만, 행사장 변경과 메뉴, 인원이 달라져서 새로운 디자인으로 세팅을 제안드렸습니다. 물론 이전처럼 똑같이 해달라는 것은 너무 쉽습니다. 그대로 하면 되니까요. 하지만 역시나... 현장에 도착해 보니, 메인세팅 장소도 변경되었고, 장소 테이블 높이, 조명도 많이 달라져 있었습니다. 그래서 준비해 간 POP 배치를 다시 배치해서 세팅을 완료했습니다. # 미니파티의 브랜드 전략은 '키(KEY)- 컬러' 선정 부터.. 행사 브랜딩에 있어서 가장 중요한 것은 키(..

# 메타버스 의 끝판왕 'THE SANDBOX KOREA' '메타버스'가 하루에도 몇 번씩이나 회자되던 때가 있었죠. 도대체 무엇을 말하는 건지 전혀 못 알아듣던 나에게 샌드박스 코리아로부터 행사 의뢰가 들어왔습니다. 첫 미팅 때, 세상에나,,, 어이없는 실수를 해버렸습니다. "아! 유투버 소속사 '샌드박스' 요?" 이런 쪽으로 완전 문외한이었던(여기서도 연식이 나오네요 --;) 저를 그래도 너그러이 용서하시면서, "그 회사랑은 전혀 다른 회사이고요" 하시면서 행사의 규모와 스타일에 대해 말씀 주셨죠. # So Hot, So Cool 기업들을 파트너로!! - Partner's Day!! 300명 규모의 초대인원이라 하셨고, 여태까지 많은 행사를 진행해 봤지만, 300명 초대에 정말 300명 이상이 올 줄..

# 시즌 선물 세트의 최강자, 크리스마스 과자 선물세트 크리스마스 때가 되면 아버지가 들고 오시던 과자 선물박스가 있었습니다. '해태', '롯데'등의 로고와 함께 크리스마스 장식이 가득한 포장을 뜯어내면 여러 가지의 과자가 한꺼번에 들어있던 선물박스가 있었지요. (바로 연식이 나옵니다ㅋㅋ) 저는 그 선물 박스를 매년 기다렸습니다. 이번에는 어떤 과자가 들어있을까? 아빠는 본체만체 저리 가라 하고, 상자만 받아서 포장을 뜯어냈죠. 초콜릿이 들어가 있는 슈크림 과자, 새콤달콤한 크림이 묻혀있는 샌드, 초코볼, 껌, 젤리까지... 세상의 모든 종류의 과자들이 한꺼번에 들어가 있다는 생각에 뭐부터 먹을까 하는 행복한 고민에 빠졌죠. 지금생각하면 과자회사의 기막힌 상술이 들어간 집합체였는데 말이죠. #크리스마스 ..

# 스탭에게는 고생, 참여 고객에게는 낭만 - 야외 캠핑 행사 여름에 진행했던 강원도 홍천에서 진행된 토스페이먼츠 워크숍 케이터링을 소개하려 합니다. 토스(Toss)는 스타트업계의 셀럽이라도도 하죠. 그래서 그런지 워크숍도 이색적이게 럭셔리하기로 유명한 스노우피크 캠핑장에서 진행되었습니다. 유난히 무더운 날씨를 예상하고, 너무 더우니, 시원한 메뉴를 많이 넣어달라는 요청을 받았는데요. 그중 수박화채와 아이스크림, 그리고 캔맥주, 샹그리아, 모히또 칵테일등을 준비하느라 갖은 애를 썼습니다. 보통 때보다도 3배가 많은 얼음과 드라이아이스를 준비해야 했습니다. 그런데 왠일인가요? 당일이 되자, 비가 추적추적 내리는 게 아니겠습니까? 잔디는 다 젖어서, 수레나 자동차로 이동을 전혀 할 수가 없었습니다. 그래서,..

# 우아한 거보다는 푸짐한 메뉴 선호 이번 송년파티는 우아한 거 보다 배부르고 푸짐했으면 좋겠다는 분들을 위해 BBQ 풀세트를 준비해드렸습니다. 그릴드 수제소시지와 비프스테이크, 훈제 통삼겹 스테이크까지 3가지 스타일의 BBQ. 고기를 좋아하시는 분들이라면 절대 헤어 나올 수 없는 맛입니다. 달궈진 무쇠 그리들 위에서 계속 식지 않고 따뜻하게 스테이크를 즐길 수 있도록 준비했구요. 메쉬드 포테이토, 콘샐러드, 구운야채(아스파라거스, 파프리카, 미니당근), 오이피클, 할라피뇨, 레드빈 등 여러 가지 다양한 사이드 디쉬도 함께 와 함께 제공됩니다. 여기에 새우볶음밥, 베이컨 토핑 파스타를 함께 즐길 수 있어, 배부르게 파티를 즐길 수 있도록 했습니다. #고기로 밥만 채우면 죄의식 느껴져,,,- 후무스(Hum..

# 2022년 오가닉 아치 벌룬과 포토월은 이미 대세!! 2018년에 이어 세노비스 신상품 출시 이벤트를 이번에 함께 하게 되었습니다. 그때 저희가 했던 풍선 장식은 포일 풍선 레터링에 헬륨 다발 풍선이었는데, 이번에는 포토월장식과 오가닉 아치 풍선 장식을 함께 진행했습니다. 그 사이에 이미 전 세계가 풍선 아트 트렌드가 이렇게 변했기 때문입니다. 요즘은 아이들 돌잔치, 생일파티에도 자주 쓰이는 편이지요. 하지만 풍선을 아직은 유치하고 어린아이 적인 느낌이 강하다는 고정관념이 많아 시도조차 안 하는 편입니다. # 어떤 풍선장식은 촌스럽고 어떤 풍선 장식은 세련될까요? - 그건 디자이너의 퀄리티 차이 보시면 아시겠지만, 그린 색상이 기존에 보던 것과는 좀 다를 겁니다. 맨 처음에는 세노비스 측에서 그린과 ..