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캠페인 행사를 위한 디져트 케이터링

회사 자체의 브랜딩도 중요하지만, 회사 내에서 진행하는 캠페인을 진행해보신 적이 있나요? 브랜딩은 당연한 거고, 행사의 목적과 기대 효과에 맞게 캠페인에는 비주얼과 구호(캐치프레이즈)가 주어지는데요. 이 캠페인을 주도하는 스탭들은 이 비주얼이 얼마나 고생 끝에 만들어 진 걸 알기에 행사 모든 곳에 적용되기를 원하죠. 하지만 이 비주얼 라이징이 가장 적용하기가 어려운 곳이 바로 "음식"입니다 하지만 어쩔 수 없이, 많은 고객이나, 직원들이 참여를 유도하기 위해 케이터링을 하는 경우는 많습니다. 주최자로서 당연히 캠페인에 주목을 시키고 싶지만, 의외로 음식으로 집중하는 경우가 많고, 행사와는 따로 노는 경우도 꽤 있습니다. 이런 캠페인 행사에 맞는 디저트가 필요하시다면 미니파티를 찾아주세요. 2020년 11..

기업행사 2021.01.26

센스있다 칭찬받는 박스케이터링 - 문자주세요!!

행사가 있어 준비하는 분들은 고민이 있습니다. 많은 박스케이터링과 도시락 만찬이 있지만, 비주얼과는 다르게 맛이 떨어진 적은 없나요? 똑같은 햄치즈샌드위치인데, 똑같은 카프레제 꼬치인데, 이상하게 맛이 없거나, 손이 안 가는 그런 음식을 맛보신 분이라면 미니파티를 주목해주세요. 미니파티는 좋은 재료를 씁니다. 슬라이스 햄, 치즈, 모차렐라 치즈, 크라상 빵, 치아바타 등 13년 이상 장기영업의 비결이 바로 '좋은 재료' 입니다 그래서 다른 케이터링 업체보다 약간 비싸보일 수 있지만, 그만큼 맛이나 질적인 면에서 차이가 납니다. 미니파티는 푸짐합니다 웬만한 남성 100% 고객님들이 양이 찰 정도로 미니파티는 푸짐하게 제공합니다 왜냐하면 저 자체가 양이 적은 걸 참지 못하기 때문입니다 밥처럼 든든하고, 누가..

기업행사 2020.11.20

사진한장으로 SNS에서 주목받고 싶다면 빅플레이트-할로윈파티!!!

SNS에서 사진 한 장으로 사람들을 주목시키고 싶다면 미니파티의 '빅 플레이트(BIG Plate)'를 선택하세요 도시락을 하자니 파티 분위기가 안 나고, 배달시켜서 먹자니, 일회용 그릇이 왠지 성의 없어 보입니다 이럴 때 10가지 메뉴를 한꺼번에 큰 플레이트에 넣고, 한꺼번에 즐길 수 있는 이 상품은 최고의 선택이 될 것입니다. 게다가 비주얼이 끝내줘서, 먹기도 전에 이미 배가 부를 겁니다 "와~!!! 이거 장난 아니네...." "이거 진짜 '찐'이다 '찐'!! "이라고 하면서 사진 찍기 바쁜 손님들의 반응을 은근히 즐기세요. 보기에도 좋은 음식이 맛도 좋습니다 13년이 넘는 미니파티만의 노하우로 만들어진 파티메뉴는 여러분의 파티를 최고로 만들어줄 겁니다 이 할로윈 파티는 10월 30일 행사였는데, 그동..

생각보다 번거로운 브라이덜샤워 - 빅플레이트로 한번에 해결~!

브라이덜 샤워 준비 중인 분들은 이 포스팅을 끝까지 읽어주세요 브라이덜 샤워는 생각보다 그리 간단하지 않습니다 많아야 10명이고 대부분 4~5명인 브라이덜 샤워 파티는 흔히 쉽겠다 생각할 수 있겠지만 은근히 챙겨야 할 것이 많죠. 첫째, 파티분위기가 나야 한다는 것입니다 그냥 흔한 카페나 호텔에서 예쁜 디저트 먹는 것과는 확연하게 달라야 하는데, 코스 정식 스타일에서는 그것이 나타나기가 어렵지요. 그래서 쫘~악 차려진 케이터링이 좋아 보이고, 거기서 사진 찍기도 좋아야 합니다 둘째, 브라이덜 샤워 라는 것이 명기되어야 합니다 그냥 파티와는 달리 브라이덜 샤워파티는 소녀 소녀하고, 러블리해야 합니다. 그야말로 '로맨틱한 감성'이 드러나야 하는 거죠. 제 경험으로는 대부분 신부님들이 이때만큼은 자신안의 '핑..

20명 정도의 모임엔 박스케이터링- 리박스.리스페이스

코로나 19 팬데믹 이후로 20명 정도의 규모 행사가 많아졌습니다. 지난 26일 아침 일찍 시작하는 행사에 저희 박스케이터링을 주문하셔서 배달해 드렸습니다 인원과 예산이 작아서 고민이거나, 합리적 가격에 비주얼에서도 떨어지지 않는 실속 있는 메뉴 구성을 원하신다면 미니파티의 박스 케이터링을 주목해주세요 지난 13년동안 노하우가 집결된 깔끔하면서도 팬시한 미니파티 베스트 메뉴를 저렴한 가격에 만나실 수 있으시며, 원하시는 메뉴를 추가하실 수도 있습니다 센스 있다는 칭찬은 기본으로 들으실 수 있으실 겁니다 메뉴: 치아바타 샌드위치 (햄, 치즈, 토마토 샌드위치) 소시지 메추리알 꼬치 카프레제 꼬치 (방울토마토, 모차렐라 치즈 꼬치) 계절과일플레이트 (4종) 쵸콜릿토칭 도넛 브라우니, 마들렌 나쵸, 도리토스 ..

기업행사 2020.11.03

주한대사초청 조찬도시락 -리박스: 리스페이스

지난 23일 리박스로 보내드린 미니파티 3가지맛 크라상 샌드위치와 과일+디져트로 꽉찬 조찬도시락을 소개합니다 따뜻한 커피와 함께 신선한 과일 4종류(샤인머스켓, 사과, 오렌지, 자색포도) 달콤한 디져트를 (호두타르트, 에그타르트, 브라우니, 대형쿠키) 모두 느낄 수 있는 종합 구성 도시락입니다 미니크라상 샌드위치는 햄치즈, 계란, 크래미 3가지 맛으로 배부르면서도 질리지 않는 것이 큰 장점입니다 입맛까다롭기로 유명한 주한 대사님들을 초청한 이번 행사에서 큰 칭찬을 받았을 정도입니다. 고급스러우면서도 실속있는 도시락을 원하신다면 미니파티의 도시락을 주문하세요 센스있다는 칭찬은 기본일 겁니다!!! by 파티플래너 엘리 미니파티 www.miniparty.co.kr 미니파티 파티의뢰는 방명록이나, 아래로 연락주..

기업행사 2020.11.02

'방랑식객'에게 파티스타일링을 배우다!!

요즘 ‘정글의 법칙-헌터와 셰프’ 편에서 새롭게 등장하는 인물이 있습니다. 방랑식객으로 더 유명한 셰프 '임지호'입니다. 헌터인 김병만이 채집하고 임셰프가 요리하는 그야말로 자연의 맛을 전달하는 최고의 콜라보라 할 수 있습니다. 근데, 여기서 더 주목받은 것은 그의 아름다운 플레이팅입니다. 마치 한폭의 그림을 그리듯 음식을 펼쳐놓은 그의 스타일링은 분당 최고의 시청률 10.2%까지 치솟았습니다 자, 여기서 잠깐 의문이 듭니다. 왜 임셰프는 음식을 플레이팅 했을까요? 기존 정글의 법칙에서는 플레이팅이 없었습니다. 그야말로 현장에서 잡아 바로 구워, 현장에서 먹는 장면을 고수했었죠. 이번에 임셰프가 와서 그야말로 처음으로 플레이팅을 구현했다 할 수 있습니다. 방랑식객 임지호는 플레이팅의 천재, 타고난 스타일..

Elley's Story 2020.10.21

가을스타일링 플레이트에 간단히....

가을 스타일링을 한다고 하면 보통 꽃장식을 한다던가 천장장식을 하는 편인데, 그것만으로는 분위기를 업하는데 모자란편이죠. 그래서 외국에서는 테이블 센터피스 장식이나, 벽난로위/ 아래에 보통하는 편인데, 우리나라에서는 식탁이나, 소파테이블에 장식을 하는 편입니다 근데, 손님이 오거나 음식을 놓아야할때 약간 번거롭지요. 편하게 치우기 좋게 이렇게 플레이트에 세팅을 해보세요 옮기기도 편하고 나중에 다시 장식하기도 편합니다 일단 통나무이용한 조화센터피스를 놓고 높낮이를 조절해주느 책이나, 받침을 놓아주세요 높낮이가 있어야 입체적인 세팅이 됩니다 역기에 앞에서 만들어놓은 호박 3둥이를 배치해 주세요 그 다음 리폼한 LED초를 놔주시구요. LED초를 놓으시면서 호박의 위치를 옮겨보시면 좋습니다 그다음 소품으로 파는..

파티 스타일링 2020.10.14

나뭇껍질로 LED초 리폼하기

자, 오늘은 아주 간단한 리폼을 통해, 가을에 맞게 소품을 리폼하는 방법을 알려드리겠습니다. 이 방법도 계절에 맞게 하는 방법이지만, 계절이 올때마다 새로운 아이템을 살수는 없으니까요. 가지고 있는 LDE초를 꾸미기만하면 가을 계절을 맘껏느낄 수 있는 아이템으로 변신을 꽤할 수 있습니다 재료: LED초 (L사이즈, S사이즈) 통나무껍질 (L사이즈), 나무껍질(S사이즈) 크라프트 마끈 이 재료는 고소터미널 꽃상가의 소품샵에서 구매하시면 됩니다 구매상가가 궁금하시면 댓글로 문의주세요 LDE초에 딱맞게 보다는 약간 넘치게 컷팅을 합니다 그러고 난다음 크라프트 마끈으로 칭칭 감아주면 끝입니다 너무 간단하죠? 왜냐하면 LED초는 재사용해야하고, 이 나무껍질도 재사용해야하니, 이 방법이 최고입니다 이번엔 통나무껍질..

파티 스타일링 2020.10.13

두루마리 휴지로 호박만들기 diy

10월이 다가오니 바로바로 가을입니다 가을 스타일링에 잘 어울리는 호박만들기 DIY를 보여드릴려고 합니다 아주 간단하지만 그렇다고 해서 바로 바로 쓰레기통으로 들어가는 그런 종류의 DIY도 아닙니다. 다 재활용이 가능하니까.... 해놓고 버리지 마세요. * 재료: 두루마리화장지3개 초록색리본(두깨3cm) 색상천(가로*세로=30*30cm)컬러 시나몬스틱(계피스틱)9개 저는 색상을 다홍, 노랑, 브라운체크로 했는데요 주황색이 있으면 더 좋을 것 같습니다 자, 이제 시작해볼까요? 두루마리 휴지를 풀어주세요. 이래도 되나 할정도로 풀어주신다음 다시 감아주세요. 감으실때,,, 가운데를 빵빵하게 감아서 전체적으로 타원형이 되는 듯한 느낌이 들면 됩니다 즉, 화장지를 막 감으면 됩니다. 이렇게 막감은 타원형 휴지를 ..